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今年のX'mas Dinnerは、ウルトラと私は
モエ・エ・シャンドン飲み放題プランに
和洋のメニューなので、シニアにはピッタリででした ＊和洋お通し盛り合わせ
【洋】フランス産チーズ2種　スライスパン添え
ドライフルーツと
【和】雲子みぞれポン酢和え 【洋】
前菜盛り合わせ
①イタリアン生ハムとフルーツ
②讃岐オリーブ夢豚のパテ
③魚のエスカベッシュ・キャビア添え ＊お造り
鯛重ね、本鮪中とろ、煽り烏賊、牡丹海老、妻一献
器も冷えて、とても美味しかったです ＊讃岐オリーブ牛ロース肉のポワレにフォアグラのソテー
トリュフ風味のペリゴール風ソース
カクテルサラダ添え ＊お椀物
甘鯛雪中蒸し　みぞれ餡かけ
＊ご飯物
ずわい蟹の巻きずし
＊御吸物
鯛かぶら潮汁
すっかりシニアで！
こんな和風の〆を美味しく感じる年齢になりました
(*´∀｀*)
どれも上品なお味で大満足でした ＊時香オリジナルデザート
＊紅茶

＊アミューズからスタート
讃岐オリーブ地鶏のコンフィ
自家製燻製塩とブラックオリーブのパウダーを添えて
＊パン
パンは次々とサービスしてくれます
香川県産オリーブオイルと発酵バター
＊海の幸とリーフとハーブのサラダ仕立て
聖夜のリースに見立てて
まわりの白いのはオリーブのパウダー
淡雪のように口に入れたらすぅっと溶けます
飾り付けが綺麗です
(^_^)v ＊コンソメスープと野菜の宴 ＊オマール海老と香川産平目のグリル
ソースブールブランとソースアメリケーヌ
オマール海老が大好きな姫
メニューを見たときから楽しみにしていました
上手に綺麗に食べます
(^_^)v ＊柚子のグラニテ
今年のグラニテは何かなと、楽しみにしていました
前回はキーウィだったと、よく覚えています
アッサリした柚子で、まさにお口直し！
(^_ このメニューを考えたスーシェフが
「シェフに考案した本人がサービスしてこいと言われまして」と
トリフを目の前でスライスしてくれました
1枚多くサービス！(^_^)v
香りがたまりませんねぇ～ ＊讃岐オリーブ牛フィレ肉
ベリゴール産フォアグラのデュオ
フランストリュフ風味のソース ＊3種のヨーロッパチーズとドライフルーツ
ブルーチーズは苦手なようで… 時香オリジナル・ノエル風デザート
このトンガリチョコ、前回も出たなぁ～ ＊ドリンクと小菓子
マカロンと生チョコ
ドリンクはオレンジジュースを

Little姫、1年生になったのでX'mas Dinnerデビューしました
今まで姫だけ連れて行ってて、Little姫はお留守番だったので
とても楽しみにしていたようです

リーガホテルゼスト高松
Little姫はお子様メニューの「ライオン」を
姫も6年前、これでスタートしました
今ではもうすっかり一人前のLadyです コーンクリームスープ、オムライス、エビフライ、ハンバーグ
フライドポテト、スズキのソテー、グラタン、サラダ
子供の大好きなものばかり
姫のデビューとほぼ同じ！ デザートと、ドリンクはオレンジジュースを

お腹いっぱいになったようです
オムレツ、スープ、お魚は半分残したけど
あとはきれいに食べました
私のステーキやフォアグラも食べたし…
上々のフォーマルディナーのデビューとなりました

＊筑前煮
KUMAさんのところで美味しそうな筑前煮を見たので
わたしも！(*^^*)
久しぶりにつくったけど美味しくできました
たっぷり根菜類を使うから、たくさんの量になったけど…
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
鶏肉、ごぼう、れんこん、お蒟蒻、お大根、金時人参
上に銀杏を　(*^^*)
★◎酒大２
◎みりん大１．５
◎砂糖大１．５
◎水１００ｍＬ
◎醤油大３
の割合で

12月にしたら穏やかな日でした
予報では3：00ごろから曇って下り坂だから
スルー（お昼の休憩なし）で回りました

少しはマシになったけど、まだまだ道は険しいです
アプローチの距離感がねぇ～
シャンクが怖くて左を狙うから、ピンからはるか左にいく
(¯―¯٥)
シャンクが出なかったのはいいけど、正確に狙えなくて…
中7番ショートはパー
右の中5番ミドルはダボ！
ボギーオンは遠い道です ＊志度御膳

ババショフのお友達がいつも贈ってくださる昆布・海産物處しら井、今年もいただきました
「いかと昆布のふりかけ
ご飯にのせて、ご飯にまぜ混んで、おにぎりに…」と
胡麻、エビ、青のりも入っていて
＊菊菜の磯昆布あえ
いつもマンネリな菊菜のお浸しなので
⇑の磯昆布で和えました
いい塩加減で美味しかったです

＊豚ヒレカツ
＊セレベスの味噌煮
＊ワカメ、きゅうりの胡麻酢
＊トマト

TVで、外国の人に100均商品を見せて、その使いみちや
値段を紹介する番組があります
コレ、それで見て…

アイロン台を使わなくて、ワイシャツの前たてなど
部分的にアイロンを当てたいときに使うというので
無精者のわたしにはピッタリかと思って

便利！
でもね、スチーム蒸気で火傷しそうで…
ちょっと怖いので、スプレーで霧吹きしてアイロンかけて

これは以前の画像ですが、こちらでは味噌漬け用の粒味噌を売っています
島根のサゴシだったので、脂ののりが悪いかなと思って
味噌漬けに
ホイル焼きの残りの片身で ＊サゴシの味噌漬け
よく漬かって美味しかったです
久しぶりに自作だけど、塩加減も(^_^)v
＊れんこんと辛子明太子のバターソテー
＊豚汁
＊ピーマンとカリカリウィンナー、卵
＊ほうれん草の花かつおかけ
＊カブラのカンタン酢漬け

ウルトラがコンペで貰ったグリル鍋
たこ焼きプレートもついています
で、久しぶりのたこパーです
揃って食べるのはお祭り以来？で
これも久しぶり
賑やかに楽しい晩ご飯になりました ＊たこ焼き
たこ、お蒟蒻、竹輪、キャベツ、天かす、紅生姜
チーズ入も作りました
新しいたこ焼きプレート、快適！
焦げ付かないのでストレスゼロ　(^_^)v