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牛ロース薄切りと野菜のシャキシャキ炒めー2025/4/17 Thu.
4月
20日
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牛ロース薄切りと野菜のシャキシャキ炒めーもやし、ピーマンと
野菜炒めには勿体ない良いお肉 佐賀牛です
きずし
もずく、釜揚げちりめん、きゅうり、ミニトマトのお酢の物
三つ葉、しめじのお浸し
糖しばり大根
ピーマンももやしも生で食べられるので
牛肉もササーと炒めて、野菜類もシャキシャキ!
柔らかくてとても美味しいお肉でした
塩コショウでシンプルに (^_-)-☆
物足りなかったら、柚子ポン酢醤油で
#晩ご飯
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金の成る木…(´;ω;`)ウッ…
4月
19日
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全く花が咲きません
我が家を象徴してるよう!( ノД`)シクシク…
下に落ちで根付いていたのを鉢に集めてみました
大きく育つかな?
去年
はやっと何年振りかに1輪、咲きました
姫の大学合格といういいことがあった!(^_-)-☆
今年も咲かないかなぁ~
蕾は見当たらない…
#花
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鰤かまの塩焼きー2025/4/16 Wed.
4月
19日
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*鰤かまの塩焼き 高知産の天然
大きな鰤!
天然物だからか、意外とアッサリしていました
*卵巻き
三つ葉とカニカマを入れて
*冷奴
花かつおと土生姜で
*冷奴
わたしは金山寺味噌で
*枝豆のつまみ天
*奈良漬け
#晩ご飯
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お造り盛り合わせー2025/4/15 Tue.
4月
18日
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*お造り盛り合わせ
鰆、ぼら
たいらぎ貝、せいご、ハリイカ
いつもは冊で買って、1種類のお造りで
滅多にこういう盛り合わせはかわないけど
ついつい買いました (n*´ω`*n)
自分では選ばないぼらやせいご!美味しかったです
ハリイカが一番美味しかった! (^_-)-☆
たいらぎは韓国かも
ここ数年、瀬戸内海では獲れなくなったから…
でも美味しかったです
*豚ロース肉の西京味噌漬け
よく使って美味しかったです (^_-)-☆
*お大根、きゅうりの胡麻酢醤油和え
*ミニトマトのお浸し
*べったら漬け
お気に入りの「東京べったら」と間違って買ってしまって…
これも美味しかったです
#晩ご飯
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和風ハンバーグー2025/4/14 Mon.
4月
17日
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*和風ハンバーグ
レンチンした新玉ねぎスライスを青じそノンオイルのドレッシングで和えて、
ハンバーグに乗せて
青じそノンオイルドレッシング
アッサリして美味しかったです (^_-)-☆
ハッシュドポテトフライとミニトマト
*グリーンアスパラとコーン、海老、イカのバター醤油炒め
*蕨の白和え
前日の蕨です
白和えにも合いますね (^_-)-☆
*長芋とめかぶの梅和え
*奈良漬け
#晩ご飯
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鶏の串焼きー2025/4/13
4月
16日
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*鶏の串焼き
鶏つくね、もも、ぼんじり
生椎茸、コーン、アスパラガス
ぼんじりが特に美味しかったです (^_-)-☆
恵み鶏
豚ハラミ串も
冷凍の串を売ってたので買いました
1串がたっぷりで!
1本づつでお腹いっぱい! (n*´ω`*n)
コーンがどうしても食べたくて、真空パック入りを買ったけど…
やっぱりイマイチ!
もう少し待って、生にすべきでした
アスパラは「さぬきのめざめ」じゃないけど、
新鮮採れたてでとても美味しかったです
*蕨
私が頑張って灰汁を抜きました ヽ(^o^)丿
シャキシャキ感がのこって、灰汁もきれいにぬけてて
美味しくできました
自信がついたわ
*ほうれん草ののりたま和え
🍊
*🍊甘夏
#フルーツ
#晩ご飯
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ツグミでした (^_-)-☆
4月
15日
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庭にやってきました (^_-)-☆
ガラス越しだから鳴き声は聞こえず…
名前がわからずLittle 姫にSOS!
「ツグミ」と、即答あり! (^_-)-☆
「ツグミ」
鳥観察が大好きなLittle 姫
最近は部活ばかりで行く機会も減ったけど
さすが、即答でした
Special thanks!
#野鳥
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またまた鰤2種ー2025/4/12 Sat.
4月
15日
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*鰤の照り焼きと塩焼き
高知産の天然物
腹身だけど、天然だから意外とアッサリしています
大好きです (^_-)-☆
*ほっけの天ぷら
*鶏きんかん、お大根、お蒟蒻のたいたん
先日の残り
*めかぶとあかもくとミニトマト
*お大根、釜揚げちりめんの柚子ワカメ和え
#晩ご飯
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「のどか」でランチー2025/4/12 Sat.
4月
14日
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*お刺身膳 1600円
6種のお造り(鯛、はまち、鮪、甘海老、イカ、帆立貝柱)と
小鉢、茶碗蒸し、お味噌汁…
お造り、美味しかったです
イカ、紋甲イカかな?モチモチ過ぎず、とても美味しかった!
鯛、ハマチはもちろんです (^_-)-☆
蕗と牛蒡のキンピラも美味しかったです
家でなかなか作らないから…
*店主のきまぐれランチ
この日は「鮭のフライ膳」でした
ウルトラが
ミニお造りもついてて…1300円!
お得ですねぇ~ (^_-)-☆
「お食事処 のどか」
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丸亀城石垣工事
4月
13日
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平成30年7月豪雨による崩落の石垣の復元工事です
改めてみると、
大崩落
でした
日本一と言われてる石垣…
この石を
パズル
のように組み合わせて復元するんやから…
想像を絶しますね
いろんな大きさがあるから…
2027年完了予定
だそうです
#丸亀城
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birdy
2006/8/9~
大阪市中央区出身、高松市在住
*我が家の食卓、食べ歩記
野外活動、ゴルフ…日々雑感
ほぼ「食」!('◇')ゞ*
イメージ
by 量産型水野画伯
~
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魚偏に春だから…春が旬な ...
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birdy
投稿日 2025-05-19 14:35
ほんと、きりがありません ...
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birdy
投稿日 2025-05-19 14:32
盛り上がりました いつも ...
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birdy
投稿日 2025-05-19 14:29
片栗粉をを付けて焼いてい ...
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birdy
投稿日 2025-05-19 14:25
焼き具合もよく美味しそう ...
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dote
投稿日 2025-05-19 08:05
楽しいランチ会だったんで ...
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dote
投稿日 2025-05-19 08:01
我が家も小さな庭ですけど ...
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dote
投稿日 2025-05-19 07:59
鰆、今が旬なんのかな?美 ...
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dote
投稿日 2025-05-19 07:57
今ですもんね 冬の鰆はも ...
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birdy
投稿日 2025-05-17 20:46
鰆、美味しそうですねぇ・ ...
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KUMA
投稿日 2025-05-17 19:20
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