my favorite

＊牛しゃぶうどんすき

私はすき焼きがいいんだけど…

先日、「一人すき焼き」が大満足だったので

今回は譲りました　(^_-)-☆
うどんすきというか、牛じゃぶというか…
この日、「肉の日」で香川のブランド牛が特売日 (^_-)-☆

いつもの半額みたいな金額で　✌

柔らかくてとても美味しい牛肉でした

融点が低いので、室温でお皿の上で融けてくる…
軟骨入り鶏団子

お豆腐、白菜、菊菜、平天、雪平舞茸

〆におうどん　(^_-)-☆
＊モズク
＊柚子ちりめん
＊真鯛の揚げおろし浸し

前日の残り

やっぱり人気がなく…また残った！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
🍓
🍓さぬき姫

＊真鯛の揚げおろし浸し

天然だからあっさりしてたのか

味が薄くなって…人気がなかった！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

もっと塩コショウを強くしたらよかったかな？　m(__)m
いいサイズの真鯛やったのに…
＊豚バラの煮豚（お惣菜）

コレ、手軽で美味しいです
＊竹輪きゅうり
ワサビやポン酢醤油でもいいけど

残ってた「小川の粒雲丹」で

安い「小川の雲丹」だから…酒粕？味が強い！(´；ω；`)ｳｯ…
＊長芋とあかもく

＊肉じゃが

牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、金時人参、糸蒟蒻、スナップエンドウ



🥔が煮崩れないように味をしゅみ込ませるのが難しいです

一口大に切ったら煮崩れそうで…丸のままで

煮崩れはしないけど、味がなかなかつかなくて

時間をかけていたら、あとから入れたスナップエンドウ、色が悪くなってしまいました

難しいです

スナップエンドウ、茹でただけで上に散らすべきでした　m(__)m
＊ふぐの平天
＊白和え

スナップエンドウ、人参、お蒟蒻、椎茸
＊ほうれん草と釜揚げちりめんの梅胡麻ふりかけ和え
＊赤カブのカンタン酢漬け

＊生ボイル帆立の八宝菜風

ボイルしてるのに「生」というのは変だけど…

冷凍解凍じゃないということで　(n*´ω`*n)



帆立のいいお出汁が出て、美味しいです

最近のmy favorite！　(^_-)-☆



白菜、ブロッコリー、しめじ
＊ザ★シュウマイ

味の素

大きくてしっかり餡が入っていて…とても美味しいです


＊キャベツと紫蘇ワカメの和え物

体のためにと思って海藻類を摂ろうとするけど

マンネリで…

紫蘇ワカメにしてみました

あまり紫蘇の味はしなかったけど、甘口で美味しかったです
＊ミニトマトのお浸し

＊青椒肉絲

豚肉です　(^_-)-☆

我が家は牛肉を使う「「青椒牛肉絲（チンジャオニウロースー）」が多いんですが

今回は豚ロース薄切りがあったので…



Cook Doです

手軽で美味しくできますね　(^_-)-☆
＊長芋の鉄板焼き

毎度の久原山芋鉄板焼きです

ふわふわというかトロトロ！
＊中華クラゲ、きゅうりのお酢の物
＊ほうれん草の卵ふりかけ和え
寂しい色の晩ご飯になりました　m(__)m

ウルトラが買ってきてくれました　(^_-)-☆
＊苺とベリーの小豆パイ

＊せとみかん大福　＊特大いちご大福

＊桜餅　＊本わらび
ウルトラ一押しの「苺とベリーの小豆パイ」
ラインで送ってくれたんだけど…

「自家製粒あん」と書いてあるやん！　(´；ω；`)ｳｩｩ
餡子とラズーベリーの味が混ざって…

あまり粒あんは気にならなかったです

でもパイ生地のパリっと感は少なくなってきてて…

やはり直ぐに食べないとね　(/ω＼)

＊舌平目のから揚げ

先日の鮭のムニエルが失敗だったので、

舌平目でリベンジ！と思ったんだけど…

簡単にから揚げに　(n*´ω`*n)

身も分厚くてとても美味しかったです　(^_-)-☆



こちらでは姿からか「ゲタ」といいます

「舌平目」の方が高級感あるよね
＊鰹のたたき

静岡産太平洋かつおのたたき、冷凍解凍品です



うぅ～ん、まずかった！

生臭かったです

以前もそう思って、買わないと決めたのに

ついつい買ってしまって…(´；ω；`)ｳｩｩ

やはり高知の明神丸の藁焼きとは比べ物にならない！

値段も違うから、当り前と言えば当たり前なんだけどね



お造り用の冊も売ってたから、そっちにしたらよかった　m(__)m
＊あかもくと長芋の和え物
＊スナップエンドウのお浸し
＊赤カブのカンタン酢漬け

＊恵方巻？

昔は恵方巻は自作だったんだけど…

最近は手抜きで…

節分商戦に乗っています　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ
＊丸々穴子1本巻き

穴子がはみ出てる！



もう1本丸かぶりは無理というもので…

食べるときは切って、西南西を向いて食べました

無口じゃなく…
＊ハーフ海鮮巻き

鮪、かんぱち、カニカマ、卵、イカ、卵焼き、きゅうり、リーフ
もうお腹いっぱい！

穴子巻きは愚息が片付けてくれました
＊鰯フライ

やっぱり鰯フライは生臭いですね

苦手やわ

やはり塩焼きにすべきやった…



庭にヒイラギがあるの、忘れてました　m(__)m
＊おでん

昨夜の残りです　(/ω＼)
商戦に乗って、超手抜きの晩ご飯でした

最近の風習に感謝です　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ