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お彼岸の入りの今日、お墓参りでした
中日っさんの20日はウルトラの都合が悪く、
今日に行きました
姫の大学合格、Little 姫の小学校卒業、皆の健康を報告して、
感謝、お礼を言ってきました　(^_-)-☆

今にも雨が降りそうな日。
帰るとき、やっぱり雨に… 我が家は次男なのでお墓はなく、
姫たちの後は継ぐ子もどうなるかわからないから、
菩提寺内にある永代供養塔にします
お墓問題は、これからますます大変、難しい時代になりますね

＊鮭のバターソテー
これをした後で、TVで鮭の使い方をしていました
脂の白い筋が多いのは、塩焼きなどにして、
筋がないのは脂が少ないから、バター焼きなどにいいと。
部位も↑のような腹身がへこんでるのは脂が多いから塩焼きなどに。
尾に近い蒲鉾型は、脂が少ないからバター焼きなどに適していると。

部位は、反対でした　(´；ω；`)ｳｯ…
でも適度な脂で美味しかったです 🍊清見オレンジ、やっぱりオレンジという名前だけあって袋が薄くて！
剥くんじゃなく包丁で切るべきでした
果汁たっぷりで美味しかったです
my daughter-in-lawのおすそ分け
special thanksです　(^_-)-☆

Little 姫の小学校卒業式でした
もう4月から中学生かと思うと、時の経つのは早いですね
頑張ってほしいです お使いに行ってたらLittle 姫から電話
「ランチ、一緒に行きませんか？」と
ちょうどお昼ご飯は何にしようかと迷ってたところだったので、
即答！(^_-)-☆

my daughter-in-lawと3人で
先日、姫と行った"cafe Duce"
へ
＊舌平目のフライ　きのこホワイトソース
「今週のランチ」です 舌平目が大きくて身がサクっと揚がっていて美味しかったです ＊自家製ローストポークランチ
先日、姫もこれを頼みました ローストポークの切り身が大きくて、ぶ厚くて！
食べ応えがあったようです

お大根のたいたんとトマト野菜スープのほかに
ミニデザートがついていて
Little 姫の好きな抹茶テイストのムースの上にのったフルーツ類
とても美味しそうでした　(^_-)-☆ この日はmy daughter-in-lawのBD、
何回目かは秘密ですが…

改めての合格、卒業、BDのお祝いは翌日にします ＊クリームチーズドリア
naming,何か忘れたけど、とにかくドリアです
熱々で美味しそうでした

二日続けての楽しいランチになりました　(^_-)-☆

＊トンテキの味噌きのこタレ
豚ロースを焼いて
味噌だれは玉ねぎ、シメジを炒めて、イチビキの赤味噌で
とても美味しかったです
ただ、わたしはもう少し薄い豚ロースがいいな
生姜焼きの時のような　(n*´ω`*n)
＊そら豆のお浸し、もう少し柔らかかったらよかったわ やっぱり赤が…
赤って、トマトくらいしか思い浮かばなくて…
寂しい色の食卓です　(´；ω；`)ｳｯ…

大学入学準備の忙しい時、またまた二人でランチ　(^_-)-☆
三越に用事があったので、その近くで

＊本日のランチ
鶏肉のオイスターソース炒めセット 鶏肉のオイスター炒め、とても美味しかったです
多くて！
姫に助けてもらいました
ご飯も多い！ ＊担々麺
姫の大好物です
私のhelpをしないといけないから、単品で
あまり辛くなくて美味しかったそうです 初めてのお店
「おかげさまで1年」なのかな？
もっと上手に写せばよかったわ

＊そら豆の蒸し焼き
鞘ごと焼きます
蒸し焼き状態になって、色も綺麗だし、
お豆さんの味そのものがしてとても美味しいです
我が家は塩をつけて食べます　(^_-)-☆ はてさて、これは何でしょうか？
イチビキの白みそをかけて…
「・・・・のふろふき、みそ田楽」です しっかりお出汁で下味をつけて煮含めて
イチビキの白みそで
ちょっと味が薄かったわ
次はないです　m(__)m









「エリンギ」！
あのハウス栽培の、瓶？に入ってる根元の部分かな？
牛肉の炒め物、美味しかったです
今回は普通のすき焼き用（安い方）で
適度に脂があって柔らかくて　(^_-)-☆

＊明方ハムのステーキ
白いパッケージの明方ハムで
オレンジとの違いは判りません　(/ω＼)
並べて食べ比べたら…わかるかな～？？？
自信ないです スープは、ウィンナー、玉ねぎ、シメジ、トマト、小松菜
トマト味のスープで酸味があって美味しかったです
ただ…ウィンナーの煮たにおい、苦手です　m(__)m

＊守口漬
これだけで3600円！（税込み）
いつも買うときに「とてもお漬物とは思えないんよねぇ～」
と言いながらも買います

細い守口大根の奈良漬け
家族中が大好きです
あっという間になくなります
もっと心して食べてほしいもんです　(n*´ω`*n) ＊毎度の鰤2種
そんなに面倒じゃないので、文句の出ないように
塩焼きと照り焼きの2種です

＊鶏肉のから揚げの梅タレあえ
素からあげした鶏肉を、梅干の梅の身をたたいたのと
麺つゆなどを混ぜたものでからませました
梅干し（はちみつ漬け）の味がとても美味しいです
ほうれん草とシメジ、いつもは普通の和え物ばかりだったけど、
今回はお味噌で和えました
Good！
おいしかったです

「梅一輪」といっても…
和三盆の梅です　(n*´ω`*n)

Little 姫が調理実習で作ったそうです
「一つだけだから、じぃじには内緒ね」といって
持ってきてくれました
とても上手に作っていました　(^_-)-☆ Little 姫の優しい気持ちと
上品な和三盆の甘さで，とろけました
Special thanksです　ヽ(^o^)丿