京芋のたいたんー2024/10/4 Fri.

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10月

6日

＊京芋のたいたん
見た目から筍芋ともいいますね
圧力鍋でしても煮崩れしないので調理がしやすいです
セレベスほどねっちょりしないけど、
とても柔らかくて美味しいです

＊鶏手羽中焼き
「揚げずに手羽焼き」という粉を売っていたので
使ってみました
自作だと使わないスパイス類が入っていて
ちょっと目先が変わって美味しかったです

＊もずくとミニトマトのお酢の物

＊白菜ときゅうりの細切り昆布の胡麻和え

#晩ご飯

SETSUKOさんからコメント
投稿日 2024-10-06 17:54

「たいたん」という言葉が殊更美味しいんだよねーという雰囲気を出していると感じました。
秋ですしそりゃ「たいたん」食べたくなるよねー。

birdyさんからコメント
投稿日 2024-10-06 21:21

ありがとうございます
大阪市中央区出身なので「たいたん」＝「炊いたもの」＝煮物かな？
「焼いたん」＝「焼いたもの」です

doteさんからコメント
投稿日 2024-10-07 07:42

京芋美味しそう、最近食べてないな～

birdyさんからコメント
投稿日 2024-10-07 12:01

あのにゅるっとした食感が好きです
美味しいですよね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2024-10-08 23:08

こういうのが美味しい季節になりました♪ 子供の頃は里芋苦手だったのに最近はこういうのが食べたいと思うようになりました。😅

birdyさんからコメント
投稿日 2024-10-12 14:53

私もです
年でしょうか。やっぱり!
美味しいですよね　(^_-)-☆