京芋のたいたんー2024/10/4 Fri.

10月

6日

＊京芋のたいたん
見た目から筍芋ともいいますね
圧力鍋でしても煮崩れしないので調理がしやすいです
セレベスほどねっちょりしないけど、
とても柔らかくて美味しいです

＊鶏手羽中焼き
「揚げずに手羽焼き」という粉を売っていたので
使ってみました
自作だと使わないスパイス類が入っていて
ちょっと目先が変わって美味しかったです

＊もずくとミニトマトのお酢の物

＊白菜ときゅうりの細切り昆布の胡麻和え

#晩ご飯

SETSUKOさんからコメント
投稿日 2024-10-06 17:54

「たいたん」という言葉が殊更美味しいんだよねーという雰囲気を出していると感じました。
秋ですしそりゃ「たいたん」食べたくなるよねー。

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birdyさんからコメント
投稿日 2024-10-06 21:21

ありがとうございます
大阪市中央区出身なので「たいたん」＝「炊いたもの」＝煮物かな？
「焼いたん」＝「焼いたもの」です

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