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秋刀魚の土生姜・梅干し煮－2012/9/11　Tue.

9月

13日

前日が秋刀魚のお造りだったので秋刀魚はやめようとおもったんですが、
よく太った秋刀魚がまたあったので。
2夜連続の秋刀魚です。

土生姜と梅干しで、圧力鍋で作りました。
骨までOK!
脂の乗った、とても美味しい秋刀魚でした。(^_^)v

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秋刀魚のお造り－2012/9/10　Mon.

9月

12日

今シーズン初です。
とても脂がのっていて美味しかったです。(^_^)v

捌く時に手が滑って大変でした、
小骨が抜けなくて･･･
ちょっと小骨が残ってしまいましたが、それを帳消しにする美味しさでした。
安くなったし、大満足！
やはり秋刀魚は庶民の味方ですねぇ。(^_-)-☆

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ポテりんごサラダ－2012/9/9　Sun.

9月

11日

りんごの季節になりました。
ポテトサラダにもリンゴを入れる季節です。
ポテサラにリンゴを入れるの、大好きです。(^_-)-☆

食べるのは「サンフジ」じゃないとイヤなんですが、サラダになら何でもOK!
適度の酸味と甘みで、とても美味しくなります。
「むつ」があったので買いました。

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湯上り娘－2012/9/8　Sat.

9月

11日

doteさんから届いた湯上り娘、早速茹でました。
NHKためしてガッテンの方法で。
とても美味しく茹であがりました。
時間は、4分にしました（レシピは3.5～5分）。

塩加減もキチンと量って･･･
いい塩梅でした。(^_-)-☆
とても実が詰まって丸々！
とても美味しかったです。

doteさん、再びのTHANKSです。<(_ _)>

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とり貝　－2012/9/7　Fri.

9月

11日

お魚屋さんにババショフといきました。
いつもなら目に付かないものも、違う目で見ると気付きますね。
「とり貝」がありました。
貝好きのババショフ、見つけました。

殻から出してくれると言うので買うことに。
すでに鯵を6尾買ってあったので、4個だけ買いました。
生きてるのに、お造りは止めた方がいいというので、軽く茹でて酢味噌和えに。

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加賀麩「不室屋」－2012/9/6　Thu.

9月

10日

加賀麩です。
金沢は麩が有名ですね。

満中陰志でいただきました。
朝の忙しい時に便利でいいわぁ～と喜んでいたら、おネギが！！！
おネギ嫌いのウルトラには無理だぁ～。
やっと1種類だけ（下の段）、ネギなしでした。
あとはババショフと愚息にせっせと食べてもらってます。

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