スダチ酢、今年も作りました

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9月

9日

スダチが安くなったので、早速作りました。
作るといっても超カンタン！

よく洗って乾かしたスダチに穴を開けて、ラッキョウ酢に漬けるだけ。
少し、お砂糖を入れます。
1週間～10日位でできあがり！(^_^)v

2キロのスダチに2ℓのラッキョウ酢。
お砂糖は適当です。

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 16:49

穴開けはババショフの係り。

紫さんからコメント
投稿日 2012-09-09 21:19

ババショフさん、大活躍!!

出来あがると、香りがよいのでしょうね。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 16:58

竹串で1つ一つ、穴を開けるんです。
かなり大変です。
手が痛いと言ってますが、TVを見ながらしてくれます。

とてもいい香りですよ。

doteさんからコメント
投稿日 2012-09-10 11:54

酢の物に使うんですか
確かに便利でしょうね

birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 20:56

スダチを引き上げてペットボトルに移しておきます。
お酢のものが簡単に！
香りもいいし、便利です。(^_-)-☆

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-09-10 17:56

いいですね～！酢だちの香りは上品で良い香りですね。(＾▽＾)

birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-11 05:53

今夜、お酢のものに使いました。
お砂糖の具合もちょうどよかったです。