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初サンマ!-2012/9/03 Mon.

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初サンマ!-2012/9/03...
9月になってサンマが下がりました。(^_^)v
早速、塩焼きです。
やはり先ず、塩焼きでしょう。

スダチ酢を作った時のスダチ、残しておきました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 17:12

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 17:14

*生ハムサラダ
ケーファーのお楽しみ袋にはいっていた生ハム

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 02:17

1

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 17:17

*枝豆がんもと小松菜の炊き合わせ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 17:18

*冷や奴

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 02:21

今回はコレ!
前回のより硬かった。
私はコレの方が好き。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-09 17:22

*お茄子

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 02:23

お茄子にもいろいろあるんですね。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-09-09 20:10

秋刀魚の塩焼きに酢だち。
ああ、美味しそう。

新鮮な秋刀魚の塩焼きを、焼きたてすぐに身をお箸で軽く押さえ、頭と尻尾を持ち上げると後に残るのは身だけ。

ずいぶん前に、炉辺焼きで夫が見せてくれた凄技。

私も真似して、ずいぶん喝采を浴びました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 05:25

秋刀魚にスダチ、秋の味覚です。

お魚好きはお魚を上手に食べますよね。
アッパレです。(^_^)v

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紫
さんからコメント
投稿日 2012-09-09 21:21

わたしも生秋刀魚を見かけて、手に取りかけました。
メールをすると「イカのお刺身」のリクエストが。
毎日のようにイカのお刺身を食べたがるお相手さんです(苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 17:07

秋刀魚の季節になりましたね。

先日、秋刀魚のお造りにしようか鯵にしようか迷いました。
大将が「どっちも薦めたいなぁ」といって「鯵にしときまい!」って。

イカのお造り、大好きです。
美味しいですよね。
これからアオリイカ!(^_^)v

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-09-09 22:42

さんま登場ですね。
どんどん秋めいてくるんですが気温が下がりません・・・。

もう少し気温が下がったらさんまも美味しくなりそうです・・・(^_^;)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 17:08

値段が急に下がりました。
これからますます美味しくなるでしょうね。
楽しみです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-09-10 08:12

「新サンマ定食」が(850円)、まだまだ庶民の口には入りそうにありません・・・。 (苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 20:29

まだ高いですね。
今日は126円だったので買いました。
今夜、お造りにします。(^_^)v

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-09-10 11:56

秋刀魚、最近では刺身なども出回っていますが
塩焼きが一番ですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-10 21:59

先ずは塩焼きですね。
今日はお造りにします。
@126円でした。
自分で捌かないといけないけど安くなって大助かりです。
@100をきったら、生姜梅干し煮もしなくちゃ。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-09-10 18:21

サンマの塩焼きに酢だちと大根おろしで食べたいです~!

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-09-11 05:55

秋の味覚です。
これからますます美味しくなりますね。
登場が多くなるでしょう。

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