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加賀太きゅうりと若鶏の含ませ煮あんかけ風-2012/9/24 Mon.

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加賀太きゅうりと若鶏の含ませ煮...
珍しい加賀野菜を買ったので、早速してみました。
美味しかった!
レシピの倍以上の量でしたんですが、もっと加賀太きゅうりを使えばよかったわ。
冬瓜みたいです。
味がよくしゅんでいて、自画自賛です。(^_^)v

もう1本で、コレをアレンジして、スダチ酢で。
茗荷を入れたので、綺麗なピンクの酢づけになりました。

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#グルメ #バー #レストラン

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珍しい野菜を買いました

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珍しい野菜を買いました
2012/9/23 Sun.
塩江の道の駅で珍しい野菜を買いました。

加賀野菜の加賀太きゅうりと、瓢箪のようなナンキン。


(下は普通の、ちょっとずんぐりしたきゅうり)

加賀太きゅうりは調理法を検索して、翌日の晩御飯の2品に。
瓢箪のようなナンキンも炊きました。
甘みがすくないナンキンでした。
#グルメ #バー #レストラン

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危機一髪の晩御飯-2012/9/23 Sun.

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危機一髪の晩御飯-2012/9...
X-day目前。
冷凍庫に少しづつ残してあった、ハンバーグやロールキャベツで、シチューを。

はちゃめちゃメニューです。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

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二人で850円のランチ~はな庄~

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二人で850円のランチ~はな庄...
2012/9/23 Sun.
以前、偶然入ったお店ですが、美味しくて気にいりました。
塩江方面にいくときは、よく入ります。

二人で850円でした。(^_^)v
ただ、「ひやかけ」(冷たい麺につめたいおつゆ)がないのがねぇ。
ちょっと塩辛いかな。

わたしは「かけ小」(170円)とおでん2個(おこんにゃく80円、肉だんご120円)で370円!
\(~o~)/

「はな庄」
#グルメ #バー #レストラン

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オム焼きそば-2012/9/22 Sat.

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オム焼きそば-2012/9/2...
さっさとスル―したい晩御飯です。

前夜、全く寝られなくて完全寝不足の一日でした。
当然、テンションは低く機嫌が悪く。
かろうじてお墓参りをすませたものの、晩御飯のお買い物もしたくなくて・・・
あるものですませました。(^^ゞ

とろとろオムレツは難しい!

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マドモアゼル久美子のデセール  2012.9

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マドモアゼル久美子のデセール ...
デセールも久しぶりのアップになりました。(^^ゞ
見た目もお味も最高のデセールです。

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マドモアゼル久美子クッキング教室   2012.9

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マドモアゼル久美子クッキング教...
久しぶりのマドモアゼル久美子クッキング教室のアップです。
レッスンには休まず通っていたんですが・・・
2011.11のレッスン以来のアップです。(^^ゞ
ついついアップしそびれてサボってました。<(_ _)>
毎回美味しいお料理です。

今月は、秋らしく茸を使った、冷たいフラン=西洋茶碗蒸しみたいなのと、
珍しいラングスティーニ(イタリア語ではスカンピ)という赤座海老を使ったお料理でした。(^_^)v
またまたお昼から美味しいお料理とお喋りを堪能してきました。

いつも思うけど、飲みたい!
ワインにピッタリなメニューです。(^_-)-☆




*ホタテと茸のフラン

*秋鮭とラングスティーヌのポワレ ソースブールブラン スダチの香り

*マドモアゼル久美子のデセール 


*パン2種
*cafe' ou the'

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豚肉の生姜焼き-2012/9/20 Thu.

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豚肉の生姜焼き-2012/9/...
久しぶり、ほんと久しぶりの豚肉の生姜焼きです。
玉ねぎと一緒に。(^_-)-☆

英会話でノンアルだったので、禁断の炭水化物、ご飯を軽く。
生姜焼きはご飯が進みます。
とても美味しかったです。(^_^)v

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蓮根の梅キンピラ-2012/9/19 Wed.

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蓮根の梅キンピラ-2012/9...
これ、大正解でした。
蓮根があったのでネット検索したらコレが。
ベーコンがなかったので、豚バラで。

とても美味しかったです。
梅味が秀逸でした。(^_-)-☆

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チキンカツ-2012/9/18 Tue.

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チキンカツ-2012/9/18...
体重が落ちないので、晩御飯を考え直さなくちゃね、といった口の端から・・・
油もんになりました。(;一_一)

久しぶりのチキンカツです。
メニューが決まらなくて、冷蔵庫や冷凍庫にあるものを並べてみて…
鶏むね肉があったのでチキンカツに。
意思薄弱です。
こりゃ、あかんわ。

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