神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、【三立製菓】（静岡県浜松市中区中央１丁目１６－１１）の「源氏パイ」です。

１９６５年（昭和４０年）に発売されました「源氏パイ」は、【春華堂】の「うなぎパイ」と並ぶ静岡県浜松名物のお菓子で、フランス発祥の「パルミエパイ」と呼ばれるお菓子が元ネタのお菓子です。「パルミエパイ」とは、何層にも重ねたパイ生地を輪切りにして焼いて作るフランス伝統のパイを指しますが、ハート型をしていません。「palmier」＝椰子より、ヤシの葉の形です。

「源氏パイ」の名称は、翌年１９６６年のＮＨＫ大河ドラマが『源義経』に決まったことを知り、そこから「源氏パイ」と名付けられたとか。

一袋に２枚入っています。見た目のアイシングから「甘いだろうなぁ～」と身構えておりましたが、それほどの甘さでもなく、おいしくいただきました。

前回は、切手デザイナー＜吉川 亜有美＞の意匠による「夏のグリーティング」切手として、２０２３年６月７日に発売されました１シート（シール式）１０種１０枚のうちの１枚としての（１）「風鈴」でした。

１シート１０種類の図柄は、（１）風鈴（２）ひまわり（３）金魚鉢と猫（４）扇風機（５）梅ジュース（６）アイスクリーム（７）夏の和菓子（８）冷奴（９）すいか（１０）うなぎの構成となっています。

今回は（７）夏の和菓子で、上部には、小麦粉と卵のほんのり甘いカステラ生地でモチッとした食感の求肥を巻いた冷やして食べる〈若鮎〉が描かれ、清流として名高い岐阜県の長良川、京都府の鴨川や桂川の銘菓としても知られています。地域によって〈若鮎〉という名前のほか、「鮎菓子」「登り鮎」「稚鮎」「かつら鮎」といった名前でも親しまれています。

下段には、〈水ようかん〉が登場しています。夏の風物詩として親しまれている〈水ようかん〉ですが、かっては御節料理の料理菓子として冬の時季に作られたいましたが、福井県では昔の名残から冬に食べるお菓子として定着しており、１１月〜３月の寒い季節に製造・販売が盛んに行われています。

「夏のグリーティング」切手として、２０２３年６月７日に発売されました１シート（シール式）１０種１０枚のうちの１枚がこの「風鈴」です。

１０種類の図柄は、（１）風鈴（２）ひまわり（３）金魚鉢と猫（４）扇風機（５）梅ジュース（６）アイスクリーム（７）夏の和菓子（８）冷奴（９）すいか（１０）うなぎの構成となっています。

切手デザイナー＜吉川 亜有美＞の意匠で、オフセット 6 色刷り、３５００ 万枚（３５０ 万シート）発行されています。

令和５年の今年の夏の土用入りは（７月２０日）からで、「土用の丑の日」：己丑（つちのとうし）は本日（７月３０日）です。日曜日ということで、お家で「うなぎ」を楽しまれる方も多いと思います。

「土用の丑の日」ということあり、本日のお昼ご飯は、前回（５月３０日）以来久しぶりに鰻蒲焼専門店【西村川魚店】（神戸市長田区久保町５丁目１－１・アスタくにづか３番街地下１階）の白焼きと蒲焼きが楽しめます「ハーフ＆ハーフ」（２８００円）です。お気に入りの【西村川魚店】さんのうな丼も種々食べてきて、「鰻好き」として「２７回目」となりました。

年内には、秋の「土用の丑の日」として１０月２２日（日）と１１月３日（金）がありますので、また、楽しみに待ちたいと思います。

お昼ご飯として頂いたのは、【本家かまどや】（大道店）の〈７月の新商品〉としての「チャーハン入り中華弁当」（８２０円）です。白飯の「中華弁当」ですと（６２０円）でした。

〈７月の新商品〉としては、「土用の丑の日」が７月３０日に控えていますので、「うなぎ弁当」や「うなぎ焼肉重」などもありましたが、６日の木曜日に「国産うなぎ蒲焼使用のうな重」を食べていますし、「土用の丑の日」には、恒例の【西村川魚店】さんのうな重になると思いますので、「中華弁当」になりました。

＜唐揚げ・エビチリ・しゅうまい＞、その下に＜ペペロンチーノ＞、＜刻みキャベツ・ポテトサラダ・漬物＞に、＜チャーハン＞とボリュームたっぷりで、いつも通り缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。

お昼ご飯は、スーパー【ヤマダストアー】（須磨離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１－１－３）の〈ヤマダストアーのバイヤーが選んだ国産うなぎの蒲焼〉のシールが貼ってありました「国産うなぎ蒲焼使用のうな重」（１８１４円・税込み）です。

国産うなぎとのことでしたが、産地までは表示されていませんでした。

付け合わせは「玉子焼」と「紅生姜」とシンプルでしたが、ご飯はしっかりとタレと混ぜ合わせての味付けがされていますので、肉厚の鰻と合わせて、何処から食べてもおいしくいただけました。「鰻」好きとしては満足な味わいで、これは再購入対象品です。

昨日２３日は今年最初の「土用の丑の日」でしたが、お昼ご飯に【本家かまどや】（大道店：神戸市長田区大道通２－３）にて「うなぎ焼肉重」（９５０円・税込み）を購入してきました。

「土用の丑の日」に先立ち、【松のや】にてメインメニューの＜ロースかつ丼＞と＜うなぎ＞を合わせた「うなロースカツ丼」（９９０円）をおいしくいただきましたが、今回は＜牛焼肉＞と＜うな重＞を合わせた「うなぎ焼肉重」です。

初めて（大道店）で「牛焼肉弁当」を購入した時に＜唐揚げ＞がおまけとして１個つけてくれましたが、今回は＜ちくわの天ぷら＞がおまけされていました。

ありがたく＜ちくわの天ぷら＞で缶ビール（キリンクラシックラガー）をいただき、ボリュームのある（８１７キロカロリー）、おいしくいただきました。

日の出時刻＜５：０２＞の朝６時の気温は「２５．５度」、最高気温は「３０．５度」の真夏日でした神戸のお天気です。

本日２３日は、「土用の丑の日」ということで、お昼ご飯は、「うなぎ丼」＋「茄子のおろしのせ」＋「菜の花の胡麻味噌和え」＋「お吸い物（ネギ・ワカメ・豆腐）」＋「マスカットゼリー」でした。