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日清食品は「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ. チーズカレー」（希望小売価格は１８０円・税別）
を２０１７年１１月６日に全国発売します。
「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ.」は１９７６（昭和５１）年５月発売のロングセラーブランド。カレーは数あるフレーバーの中でも人気が高く、「青春カレー味」を皮切りに１９種もの商品を発売してきていますが、これまでにないスパイシーかつコクのある味わいになっているとか。
ウスターソースをベースとしたカレーソースに、香辛料とビーフのうまみをプラス。濃厚かつスパイシーに仕上げられています。
別添の特製粉チーズにもこだわり、パルメザン・エメンタール・ゴーダの３種のチーズをブレンド。仕上げに振りかければ、これまでにないスパイシーかつコクのある味わいが楽しめます。
明星食品は、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば オーロラソース」（１８０円・税別）を、２０１７年１１月６日（月）に全国発売します。
マヨネーズ付きでこってりコクのあるカップ焼きそばシリーズが、ケッチャプをミックスしたオーロラソースでうまさの新境地を開拓。甘酸っぱいトマトケチャップとマヨネーズのまろやかなコクが一体となり、「いっぺん食べたら、やめられない」、クセになる味わいだとか。
トマトペーストとケチャップの旨みをベースとしたソースは、オレガノやバジルといった洋風スパイスで特徴付けられています。ふりかけとしてスイートチリとパセリを、かやくに彩りと食感のよいキャベツを使用しています。
マヨラーの方には人気が出そうな味みたいですが、本来のソース味での展開は限度にきているのかなと、気になる味付けです。
本日のお昼ご飯は、マルちゃんの「ガラだし味噌ラーメン」（２人前：２８５円）です。
３種類の味噌ヲブレンド、魚介のだしを利かせ、まろやかでコクがありながらあっさりとしたスープとモチモチ感のある中太麺がよく絡み、いい味わいでした。
味噌ラーメンには、＜タマネギ＞を煮込むのが好みなのですが手元にはなく＜もやし・白菜＞で我慢しました。
＜ゆで玉子＞もなく、手抜き感はいがめませんが、厚切りの＜チャーシュウ＞でおいしくいただきました。
セブン＆アイ・ホールディングスとエースコックは「ご飯にかけるギョーザ味ラーメン」（２１３円）を１１月６日（月）からセブン＆アイグループのネット通販サイト「オムニ７」にて先行発売すします。また、イトーヨーカドー（１６８店舗）にて１１月１３日（月）から、栃木県・群馬県・茨城県内のセブン・イレブン（１５２２店舗）にて１１月２１日（月）から、順次発売開始されます。
「ご飯にかけるギョーザ味ラーメン」は、累計販売数１５０万個を突破したユーユーワールドの大人気調味料「ごはんにかけるギョーザ」と、大盛りカップ麺のパイオニア「スーパーカップ」シリーズを持つエースコックとのコラボにより誕生したカップ麺です。
豚ミンチ、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクのみじん切りに、濃口しょうゆ、米酢、ラー油で仕上げたスープが特長として仕上がっているそうです。
中華料理店の定食として、「ラーメン・ぎょうざ」 は一般的ですが、「まさに餃子そのものを食べているようなラーメン」という味わい、気になる一品です。
日清食品冷凍は、「冷凍 日清 とろみ際立つ 濃厚辛味噌ラーメン」（オープン価格）を２０１７年１１月１日（水）に全国発売します。
麺の上に濃縮スープを直接かけて凍らせた冷凍ラーメン。電子レンジで加熱した後、お湯を注いで混ぜるだけで完成する新スタイルを実現しています。お湯の量によってパンチの効いた超濃厚スープや、とろみや辛味控えめのあっさりスープなど、好みの仕上がりに調整出来ます。
コク深く濃厚な味噌ベースのスープには、赤唐辛子とニンニクでやみつきになる辛さをプラス。肉みそ・ショウガ・オニオンペーストなどが溶け込み、ポタージュに似たとろみのある舌ざわりが楽しめるとか。弾力のある中太麺はスープと相性がよく、具材のもやし・ニラ・炙りチャーシュー・メンマが、スープをさらに引き立てているとか。
雪平鍋に入れて温めるだけの冷凍ラーメンに比べ、ひと手間かかりますが、好みの濃さが作れるのは魅力的で、気になる製品です。
明星食品株式会社は、「ウォーリーをさがせ！」３０周年記念のスペシャルパッケージ商品としてタテ型カップめん「明星 チャルメラカップ ウォーリーをさがせ！スパイシーしょうゆ味」（１８０円・税抜）と「明星 チャルメラカップ ウォーリーをさがせ！ペッパーシーフード味」（１８０円・税抜）の２品を、２０１７年１０月２３日（月）に全国で新発売します。
世界中で人気の絵本『ウォーリーをさがせ！』は、２０１７年６月に３０周年を迎えました。「ウォーリーをさがせ！」で難易度の高い絵柄「ウォーリーのくに」と、人気の絵柄「しんかいのダイバー」を使用したパッケージにチャルメラおじさんが登場する、チャルメラとウォーリーがコラボした３０周年記念商品２品を発売します。
「明星 チャルメラカップ ウォーリーをさがせ！スパイシーしょうゆ味」は、「ウォーリーのくに」の絵柄の商品パッケージで、ペッパーが効いたスパイシーなしょうゆ味ラーメンです。「明星 チャルメラカップ ウォーリーをさがせ！ペッパーシーフード味」は、「しんかいのダイバー」の絵柄の商品パッケージで、ペッパーでキレを出したシーフード味ラーメンです。
２品それぞれ１０種類のデザインがあり、デザインごとにチャルメラおじさんやくろネコなどのいる場所が異なっているので、さがす楽しさが広がる商品パッケージになっています。
ラーメンを食べながら、上手く見つけることができるのか、気になるカップのデザインです。
２，０１７年１０月２３日（月）、日清食品から「日清のどん兵衛 グリーンカレーうどん」（希望小売価格は２０５円・税別）が全国で発売されます。
同商品は、２０１６年９月５日発売の第１弾の「どん兵衛 明太子クリームうどん」、「どん兵衛 カルボナーラうどん」、「どん兵衛 ギョーザラブうどん」 に続く創作系うどんシリーズの第４弾目になります。
「日清のどん兵衛 グリーンカレーうどん」は、タイ料理の中でも人気が高い『グリーンカレー』をうどんにアレンジしています。
スープは、豊かなコクと香りのココナッツミルクベース。２１種類のスパイスや青唐辛子の辛味を加えて、奥深い味わいとし、ココナッツミルクのうまみたっぷりのスープと、もっちりとしたつるみのあるうどんとあわせているとか。
具材にはブロッコリー、マッシュルーム、ネギ、赤唐辛子を使用しています。
ココナッツミルクの入った「タイカレー」（タイスープ）系は甘くて好きではありませんので購入することはありませんが、うどんとのコラボが少し気になる製品です。
明星食品は、、ラーメン屋「麺ＬＡＢＯひろ」監修の「明星 ラーメンぴあ 麺ＬＡＢＯひろ監修 鶏そば醤油」を（２０５円・税別）、２０１７年１０月２３日（月）に発売する。
２０１６年１２月に学芸大学駅（東京都目黒区）にオープンした「麺ＬＡＢＯひろ」は、２０１７年９月４日発売のぴあＭＯＯＫ「ラーメンぴあ２０１８首都圏版」の新店特集の中で、最もおすすめのラーメン店として紹介されているお店です。
今回の新商品は、「ラーメンぴあ」とのタイアップ商品。「麺ＬＡＢＯひろ」の人気メニュー「鶏そば （醤油・塩）」を商品化したものだ。あっさりとした中にも鶏の旨みがしっかりと感じられる店主こだわりのスープの味わいが、カップめんで手軽に楽しめる。
おそらく学芸大の学生の支持が多かったのだと思いますが、どのような味わいが若者に受けたのか気になるインスタント麺です。
日清食品から、“今までのカップヌードルにはないもちもち食感”が楽しめる新商品「カップヌードル パスタヌードル 完熟トマトのアラビアータ・スープパスタ」が１０月２３日（月）に発売されます。予定価格は２０５円（税別）です。
これは、濃厚スープを絡めて食べる、新開発の「平打ちパスタヌードル」です。麺はデュラム小麦粉を加えることで、今までのカップヌードルの麺にはなかったパスタのもちもちとした食感が表現されているとか。
また、スープはバジルやオレガノの香りとガーリックの風味をきかせたトマトベースの濃厚アラビアータスープ。具材はベーコン、マッシュルーム、赤唐辛子。
それにしてもラーメンとしての、カップヌードルの新製品の多さにも驚かされますが、パスタまで範囲が広がるとは、気になる今後の展開です。
エースコック株式会社は、埼玉の人気有名店の味をカップめんで再現した「一度は食べたい名店の味 狼煙 行列必至の豚骨魚介ラーメン」（２０５円・税抜）を、２０１７年１０月９日（月）、全国にて新発売します。
カップめん業界において、有名ご当店コラボ商品は普遍的人気で商品数も増え続けています。
しかし、まだまだ足を運び「一度は食べたい」と思う有名店は数多く存在しています。
今回、そんなラーメン党の気持ちを満たすことができるコラボシリーズ「一度は食べたい名店の味」より、連日長蛇の列をつくる埼玉のお店「狼煙（のろし）」の看板メニューがカップ麺化になりました。
鶏や豚と魚介の旨みをガツンと利かせたどろっと濃厚なスープに、太めんが絡んだ後掛けによるたっぷりな魚粉で仕上げた、見た目にも味にもインパクトのある一杯は、まるでお店で食べているかのような臨場感をしっかり味わうことができます。
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