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【発売日・発売地区】 エースコック株式会社は、２０１８ 年 １ 月 ２９ 日（月）「一度は食べたい名店の味 つじ田 ごま香る正宗担々麺」を全国（ スーパー、コンビニ等 ）で新発売します。
歯切れの良さと適度な硬さが特長の角刃の中細めんです。適度な味付けをおこない、スープと相性良く仕上げているとか。
ポークをベースに唐辛子・花椒といった香辛料をしっかり利かせた担々麺スープです。後入れの特製ペースト・調味油を加えることで胡麻の甘み・風味、花椒の痺れが利いたお店らしい一杯に仕上げているとか。
風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、色調の良いねぎ、シャキシャキとした食感の良いもやしを加えて仕上げているとか。
名店「つじ田」が誇る担々麺専門店の看板メニューとしては、、「成都式」と「正宗式」の２種類の味があり、「成都式」が、「麻辣のストレートな辛味とキレ」。「正宗式」が、「胡麻の芳香な香りに旨味とコク」となっていますが、このカップ麺の名称は、両方のいいとこどりなんでしょうか、味わいが気になるところです。
エースコックは「」スーパーカップ１．５倍 ボンカレーゴールド中辛風 カレーうどん「同 ボンカレーゴールド辛口風 カレーラーメン」を１月２２日（月）から全国で発売しています。価格はいずれも２２０円前後。
（１９６８（昭和４３）年２月１２日の発売から５０周年を迎えるレトルトカレーのロングセラーブランド、大塚食品「ボンカレー」とのタイアップ商品です。ボンカレーゴールド同様に、具材のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんは国産のものを使用しているそう。
カレーうどんは、かつおのだしを利かせたというカレースープに玉ねぎの甘みとトマトの旨みを加え、ボンカレーゴールド中辛味を思わせる味わいに仕上げたスープが特徴です。
カレーラーメンは、ふんだんに加えたというスパイスと玉ねぎの甘みやソースのコクで、ボンカレーゴールド辛口味を思わせる味わいになっているとか。
昨年１１月エースコックの兵庫工場（兵庫県たつの市）のボイラー設備の故障で出荷が停止されていました同社のロングセラー商品である「ワンタンメン」の生産が始まり店頭に並びだしています。
１９６３年８月２７日に「松茸フレーバーの醤油味」で人気を得た商品ですが、再販を待ち望んでいた人も多いと思います。
出荷停止に伴い発売中止されました「ワンタンメンどんぶりカレーラーメン」も、販売されるのか、気になるところです。
オリンピックのたびに開催国にちなんだ味のインスタント麺を提供しています日清食品の製品ですが、今回は冬季の「平昌オリンピック」にちなみ韓国味の新製品が発売されます。
日清食品は「カップヌードル 旨辛チーズスンドゥブ味」「日清のどん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどん」「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．旨辛プルコギ風焼そば」の３品を１月２２日（月）から全国で発売します。いずれも価格は２００円前後。
「オリンピック日本代表選手団オフィシャルカップ麺パートナー」である日清食品ホールディングスのグループ会社として、平昌２０１８冬季五輪の日本代表選手団を応援するため、開催国である韓国の人気料理をアレンジ。日本代表選手団による熱い戦いをイメージした旨辛なメニューに仕上げています。
カップヌードル 旨辛チーズスンドゥブ味は、海鮮だしをベースにチーズのコクを加え、旨辛でまろやかな味わいが特徴だそう。具材はチェダーチーズ風キューブ、たまご、豆腐、ネギです。
日清のどん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどんは、牛肉と野菜を煮込んだような旨みとコチュジャンの辛みがクセになるとか。具材は大豆ビーフ、いりごま、ニラです。
日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．旨辛プルコギ風焼そばは、コチュジャンの辛み、炒めた肉の旨み、タマネギなどの野菜の甘みをきかせた旨辛やみつきソースがポイントとのこと。具材は大豆ビーフ、キャベツ、チンゲンサイ、ニンジンです。
カップ焼そば『ペヤング』でおなじみのまるか食品から、「夜のペヤングやきそば 夜食ｖｅｒ.」が１月１５日に発売されています。はんばい価格は（１７５円。税別）です。
これは、勉強や仕事、家事など夜にがんばりたい人へ向けた「マカ入り」のカップ焼そば。体が温まるようなピリ辛ソースで味付けされています。
かやくはキャベツ、ニンジン、キクラゲ、ごま、アオサ、紅生姜。１食あたりのカロリーは５５１ｋｃａｌです。無視押さえには、タカメノカロリーのような気がします。
明星食品は、「明星 一平ちゃん焼うどん 大盛 紀州の梅 だし醤油味」（２０５円・税別）を、２０１８年１月１５日（月）に発売します。
梅の開花に先駆けて、ひとあし早く春の訪れが楽しめるカップ焼うどんが登場。ソースやふりかけに紀州産南高梅を使用しており、甘酸っぱい香りと「ウマすっぱい刺激」が味わえる。うどんは、もっちりとして食べ応えのある太麺。ソースは豚肉や野菜の旨みをきかせた醤油だれをベースに、梅肉ペーストをプラスしています。
梅肉チップに梅肉パウダー、ゴマ、きざみのりを合わせたふりかけをかけ、コクのあるマヨネーズで仕上げられているとか。
焼きそばがおおいなか、珍しい「焼うどん」が気になる製品です。
日清食品は「日清ラ王 復刻版しょうゆ／みそ」（各２２０円・税抜）を２０１８年１月８日に発売します。
ラ王発売２５周年記念商品の第３ 弾になります。１９９２年に登場し、つるみともちもち感のある生タイプ麺が特長だった「初代」（１９９２年９月～２０１０年８月）の食感を、ノンフライ麺で再現しています。
「しょうゆ」は、鶏ガラと豚骨がベースのしょうゆ味。香味野菜のうまみとガーリック、ペッパーがきいている。具材は、もやし・ネギ・コーン・チャーシュー・わかめ。「みそ」は赤みそと白みそをブレンドし、鶏ガラと豚骨をベースとしたスープに、炒め野菜とごまの香ばしさをきかせている。具材は、もやし・ネギ・ニンジン。どちらも発売当時の懐かしい味わいに仕上げており、具材も当時の構成にならっています。
爆発的ヒットを記録した"初代"の味を、当時のファンだけでなく若い世代も楽しめる、懐かしいのに新しいラ王とか。
明星食品は「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 受験生応援ポン酢鰹醤油味」を２０１８年１月８日（月）から全国で発売します。価格は１９５円前後。
「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズの新商品。「いっぺんでちゃんとポンと勝つおぉー勝ユー！」と、縁起のよい語呂（？）で受験生を応援するメッセージが込められているとか。
かつおとポークの旨みをベースにすだちポン酢を加えた醤油だれと、かつお節、ガーリック、オニオン、ジンジャーの風味の調味油を合わせて仕上げたソースが特徴。コクのあるマヨネーズと組み合わせることで、間食でも夜食でもすっきりと食べられるとか。
エースコックは、「トリ」年から「イヌ」年への年交代をカップめんで表現したお正月にぴったりの一杯としてフリーズドライの鶏唐揚げ（トリカラ）と後入れスパイスが刺激的な味わいの「トリカライヌードル 辛口鶏白湯味」（２４０円・税抜）を２０１８ 年 １ 月 １ 日（月・祝）に全国（ スーパー、コンビニ等 ）発売します。
新旧の十二支【酉】と【戌】にちなんだ、お正月にぴったりなカップ麺として、 具材の鶏唐揚げ（トリカラ）に、鶏の旨みを利かせたスープに複数種の香辛料を使用したスパイスを加えて仕上げる辛いヌードル（カライヌードル）で、「トリからイヌ」の引き継ぎを表現しています。
鶏具材と鶏白湯スープで往く年である酉年をおいしく味わい尽くし、辛い後入れスパイスで来る年である戌年に向けてシャキッと気分をチェンジできる、新年にぴったりな一杯に仕上げれれているとか。
パッケージの写真も、麺で戌を表現していて、遊び心にあふれた一品です。
エースコック株式会社は、「タテ型 ＥＤＧＥ 辛節かけすぎカレーうどん／チーズかけすぎチリトマト味ラーメン」（１８０円・税抜）の２品を、 全国（コンビニ・スーパー等にて１２月１８日（月）から新発売します
「驚き＆やりすぎ」がテーマの＜ＥＤＧＥ＞シリーズより、年末のザワつく気分が一層盛り上がるインパクトな新商品になっています
別添のスパイス、ふりかけで仕上がる突き抜けた旨さ、カップ一面に広がる辛節とチーズで見た目でも味でもインパクトのある一杯が楽しめます。
昨今、若年層を中心に幅広いユーザーに激辛フードやメガ盛フード等、インパクトのある商品が受け入れられていることを受け、「驚き＆やりすぎ」をテーマにインパクトのある商品を世に送り出してきた＜ＥＤＧＥ＞シリーズから、おいしさとやりすぎ感に特化した２種類の新商品です
今回は、別添のスパイス・ふりかけを入れることで完成する突き抜けたやりすぎを感じる味わいを追求し、辛さとうまさが共存した辛節かけすぎのカレーうどんと、コクが増すチーズかけすぎチリトマト味ラーメンです。
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