神戸：ファルコンの散歩メモ

ファルコン様。。。

簡単で美味しそうですねぇ。

トリは結構プロの味に仕上がり

易いような気がします。

私もやってみます。。。！

漬け置きの時間だけ確保出来れば、簡単ですから、時間のない時にはいいかも。


少しでも短時間にと思い、串でモモ肉に穴をあけておきました。

先日テレビの某番組で"漬け込む料理"

（しょうが焼きとか唐揚げとか）のお肉は

漬け込んだ後、冷凍保存しておいて

それをそのまま解凍して調理すると

生をそのまま調理するよりお肉が柔らかく

おいしいと知りました。

http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q4/20081001.html


忙しい日本人にはピッタリ？

ワタシも実践するつもりです♪

conigliasann,情報ありがとうございます。

一度試してみます。

ところで、イタリアのお肉はいかがなんせしょうか、興味がありますね。

また、ブログでコメントをお願いいたします。

なんでもやりますねぇ･･･！！


わたくしは料理に関しては全く駄目です。

まあ、典型的な音痴です((+_+))

作る作業は、なんでも好きですね。

料理も、いろいろとバリエーションが広がる世界で、楽しんで作っています。


子供達は、母親よりこちらの料理の方が、お気に入りのようです。

ぐおぅ、夕食後なのに美味しそうです。

かんたんですので、Taiさんも一度トライしてみてください。

一度やいていますので、皮もこんがりとおいしですよ。

なかなか食せない「酢」を使う料理ですね。

わたしも作ってみます。

そうですね、すっぱいイメージが酢にはありますが、とてもあっさりとした味にまとまっておりますよ。

ファルコンさん、恐縮です。(^^ゞ


もも肉もいいですね。

ポン酢醤油はお安いMIZUKANのがシンプルで一番あいますね。

私は煮込むので、火にかけている間に他の調理ができて、手抜き主婦にはうってつけです。

ありがとうございました。

シンプルな調理で、味わい深くいただけましたです。

また、参考になるようなレシピ、お聞きしたいと思っております。