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神戸:ファルコンの散歩メモ

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シャリアピンソースハンバーグステーキ定食@【松屋】

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シャリアピンソースハンバーグス...
お昼ご飯は、【松屋】の「シャリアピンソースハンバーグステーキ定食~ドフィノワーズ添え~」(890円・税込み)です。
 
ふっくらジューシーな厚みのあるハンバーグに<玉ねぎ>の旨味と<にんにく>の旨味が感じられる「シャリアピンソース」がたっぷりとかけられいます。

洋食では定番の「シャリアピンソース」ですが、ご飯
に合うように〈和風仕立て〉で、まろやかな味わいも感じられるソースに仕上げられています。
 
さらに。フランスの郷土料理であるじゃがいものグラタン「ドフィノワーズ」が添えており、ハンバーグの箸休めとしていい働きをしていました。
 
最近ファーストフード店の定食に「サラダ」がセットになっているのは嬉しく、総カロリーは(1075キロカロリー)と高めでしたが、おいしくいただきました。

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