神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯に頂いたのは、【松のや】が５カ月ぶりに「ささみかつ」を復活させ、２０２２年１１月２日（水）より販売されています「親子ささみかつ丼」（６９０円・税込み）です。

＜ささみかつ＞を特製和風だしとたっぷりふわふわ玉子で綴じた逸品で、優しいだしがじんわり染み込んだご飯と＜ささみかつ＞の取り合わせは、あっさりとしていて「親子丼」以上の味わいでした。

サイズは普通の（並盛）ですが、たっぷりとご飯が盛り付けられており、付いていました小袋の＜からし＞をカツに付け、ボリューム・味とも満足する一品でした。これは私の再購入リストに入る評価点です。