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お茶菓子（７０５）土佐ぶんたんラングドシャ＠【濱惣】

お茶菓子（７０５）土佐ぶんたんラングドシャ＠【濱惣】

2月

8日

お茶菓子としていただいた、【濱惣】（高知県高知市一ツ橋２丁目６３番地）の「土佐ぶんたんラングドシャ」です。

大きさは４．５センチ角程度でしょうか。爽やかな酸味が特徴の文旦チョコレートをクッキーでサンドしたラングドシャでした。

「文旦（ぶんたん）」よりも「ザボン」と呼ぶ方が馴染みがあるでしょうか。原生地は東南アジア・中国南部・台湾など。日本には江戸年間に伝来したとされています。一説では広東と長崎を行き来する貿易船が難破して鹿児島県阿久根に漂着し、船長の＜謝文旦＞から救助のお礼に贈られたといいます。

酸味がある味わい、ブラックコーヒーとは、相性がいいとは言いがたい味でした。レモンティーがおすすめです。

#ブログ #洋菓子