神戸：ファルコンの散歩メモ

ブロック塀越しにたわわに実ったカキノキ科カキノキ属の【豆柿】を見つけました。本種は、中国から持ち込まれたとされる渋柿の一種で、食用というよりは「柿渋」を採取する用途の方が主だったようです。果実を未熟なうちに収穫して臼で挽き、樽に詰めて暗所で発酵させて作るものが「柿渋」ですが、和紙、布、紐などに塗って素材の防水性や防腐性を高めることができます。

盆栽などで見かけたことはありますが、庭木として植えられているのは初めて遭遇しました。

雌雄異株で６月頃にクリーム色の花を咲かせます。雌花は単独で咲き、雄花は１～３個がまとまって咲きます。実は直径１〜２ｃｍの球形か紡錘形をしていますがとても小さい分、花も普通のカキより小さい大きさです。果実は液果で秋に黄色に熟し、霜にあたると黒紫色になって甘みが増し、おいしく食べれますので「ぶどう柿」とも呼ばれています。