神戸：ファルコンの散歩メモ

女優の＜松本穂香＞（２３）が、１３日発売の写真週刊誌『ＦＬＡＳＨ』通巻１５７８号（光文社）の表紙に登場しています。１年ぶりとなる同誌カバー登場で、「どこか懐かしい、そんな日常の中に」をテーマに＜東京祐＞氏の撮影に挑んでいます。

２０２０年１０月１６日公開の映画　『みをつくし料理帖』　で主演を務めた＜松本穂香＞ですが、料理人という役柄から、撮影前にプロの料理人に料理のいろはを学び、練習を重ね挑んだそうです。

物語の脇役として見落とせないのが、主人公「澪」の料理です。だしのうま味と食感が特徴の「とろとろ茶碗蒸し」、みりんの絞りかす「こぼれ梅」を隠し味にした卵の黄身のみそ漬け「鼈甲玉」などが登場。＜松本＞は「だしの取り方、包丁の扱い方など、専門家の手ほどきを受け、家でも実際に作って体に覚えさせた」と役づくりの舞台裏を明かしています。

『みをつくし料理帖』は映画化の前に、テレビでは、＜北川景子＞（澪）と＜貫地谷しほり＞（野江）によるスペシャルドラマがテレビ朝日系で、＜黒木華＞（澪）と＜成海璃子＞（野江）での　連続ドラマがＮＨＫで放送　されています。今回、＜角川春樹＞監督は全１０巻（『八朔の雪』　～　『天の梯』　）と　「特別編」　のある原作から１～３巻をベースに、２人の友情を中心に描いています。