神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、昨日いただいた　「コキラージュ」　と同じ「成城アルプス」の「パルミエ」です。

「パルミエ」とは、フランスのパイの一種で、フランス語としての「パルミエ：Ｐａｌｍｉｅｒ」は「ヤシ」の意味があるそうで、形状がシュロ「ヤシ科の植物」の葉ににていることから名付けられているようです。

もっと簡単に「ハート形の「パイ」としてのイメージが強いのですが、「源氏パイ」のイメージがあるからかもしれません。

サクットとした歯触りで、甘さも強くなく、おいしくいただきました。