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- 「麻辣どろソース」＠オリバーソース
「麻辣どろソース」＠オリバーソース
9月
14日
「どろソース」は１９９３年に誕生。ウスターソースを熟成するタンクの底にたまる沈殿物「どろ（通称）」を利用しており、野菜や果実のうま味と香辛料の辛みが強い。近年の激辛ブームを受けて、「辛さ５倍どろソース」を５年前に発売しています。
シリーズ第３弾となる「麻辣どろソース」は、ソースのうま味がより際立つ商品として開発された。「サンショウの刺激で舌がしびれて敏感になり、従来の商品よりもうま味や甘みを強く感じられる」といいます。
同社は２０２３年の創業１００年に向け、「どろソース」シリーズの強化を図る方針。＜道満雅彦＞社長（６６）は「今年から１０月６日を『どろソースの日』として制定した。３種類となったどろソースをより広めたい」と意気込んでいます。
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