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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（１６９）ココアロールケーキ

2月
7日
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お茶菓子（１６９）ココアロール...
本日、おちゃがしとしていただいたのは、「ココアロールケーキ」です。初めて食べるココア風味のロールケーキとして「ココアロールケーキ」という名称があるのかなと心配しましたが、一般名称のようで安心しました。

重量感を感じさせる生地の味わいに、生クリームがよく合っていました。

５０年ほど昔になりますが、小学校の家庭科の時間に「ココアケーキ」を造った時の味を懐かしく思い出しながら、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子
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