本日は、「プレミアムフライデー」ですが家人は仕事で遅くなるということで、お昼ご飯(56) に続き、夜も宅配弁当のお世話になりました。 お弁当のおかずは、「白糸だらの照り焼き」+「蓮根の甘酢漬け」+「五目揚げ豆腐」+「切り干し大根」+「しそ昆布」+「金時豆」でした。 素材としての <白糸だら> は(16)以来久しぶりの登場になりますが、前回の「煮付け」ではなく今回は「照り焼き」と調理方法が違い、味付けの工夫がされているのが読み取れます。