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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(331)【ポークチャップ】(8)

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ファルコンシェフ(331)【ポ...
今年最初の<ファルコンシェフ>の登場ですが、簡単なワンプレート料理にしました。

メインは【ポークチャップ】ですが、「ソーセージの玉子巻き」・「燻製チキン」を一緒に盛り付けています。

この「燻製チキン」は滋賀県守山市にある<カントリーJam>製で、湊川公園などで行われる「手作り市」などに出店、通信販売も行われていますが対面販売を大事にされています。

肉系中心の盛り付けになりましたが、<レタス>もかなりの量を下に敷いていますので、バランスよくいただけたと思います。
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