ファルコンシェフ(278)【チキントマトスープ】
8月
24日
一度に食べる量も2~3個としれていますので、「トマトスープ」の素として利用することにしました。
<ミニトマト>を熱湯でボイル、ザルの網目を利用して裏漉し、皮をていねいに取り除き、「ホールドトマト」を確保、いくらかは粒々感を残すためにそのまま残しておきました。
鍋にオリーブオイルで塩胡椒した<鶏肉>を炒め、「ホールドトマト」を入れ込み、コンソメの素を3個、野菜としては<人参・玉ねぎ・ブロッコリー・しめじ>を用意しました。
<黒胡椒・おろしにんにく・タバスコ・ウスターソース・ケチャップ・赤ワイン>等で味を調え、ピリッとした夏向きの【チキントマトスープ】の完成です。
投稿日 2015-08-24 20:57
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-08-24 21:01
ワオ!と言っているユーザー