早くても9月ごろから付き始める【むかご】ですが、早くもできていました。 「塩ゆで」 ・ 「煎る」 ・ 米と一緒に焼きこむ「むかごめし(零余子飯)」などとして、秋の山の幸が楽しめますが、たしか「零余子」も「零余子飯」も秋の季語だったはずです。 【むかご】の葉もまだまだ緑色ですが、黄色くなりかける頃が熟した目安です。 誰かに先を越されて採られる心配がありますが、これからの収穫が楽しみです。