神戸：ファルコンの散歩メモ

先週、呑み友達の＜ペコちゃん＞からいただいた【インド風黒カレー】は、今年の１月に全国発売された商品でした。
辛さを表す「スコビル値」が（３００）という製品で、同じ＜すこびる辛麺＞シリーズとして以前に食べた（１３００）の　「激辛魚介豚骨醤油味」　に比べましたら、断然軽めの数値です。

「かやく」としては、＜味付鶏肉・キャベツ・味付卵・フライドオニオン＞に、輪切りされた唐辛子が入っていました。

「黒カレー」とありますようにスープはとろみを抑えた普通のスープ状で、ウコンの黄色いスープではなく、褐色になるまで炒めた＜玉ねぎ・にんにく＞の色で黒めです。

辛さは、辛くするために量だけ入れている唐辛子のザラザラ感がなく、心地よい野菜類の旨みが出たスープで、具材の量も多く、おいしくいただきました。