神戸：ファルコンの散歩メモ

＜立ち呑み「鈴ぎん」福寿」＞のオネイサンの＜かずちゃん＞から、【シュガーバターの木】なる焼き菓子をいただきました。

クッキーともシリアルとも思える微妙な味わいで、甘みも強くなく、あっさりといただけました。

歯触りがざらつくのは、＜ライ麦粉＞や＜小麦全粒粉＞・＜コーングリッツ＞が入っているからだと思います。

サクサクとしたパイを感じさせる味わいに、＜こがしバター＞と＜こがし砂糖＞の混ざり合いが、何とも言えぬ風味を醸し出している一品でした。