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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１８１）【月見白菜わかめうどん】

12月
13日
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ファルコンシェフ（１８１）【月...
鍋用にと＜白菜＞が冷蔵庫にゴロゴロしていましたので、＜うどん＞に入れて「うどんすき風」にまとめてみました。

準備するのも＜玉子＞と＜乾燥わかめ＞だけですので、簡単です。

しんなりとした＜白菜＞にすべく、こちらは＜うどん＞と一緒に煮て、出汁とわかめは別鍋で、落とし玉子です。

湯切りした＜うどん＞と＜出汁＞を丼に合わせ、一味を振り掛けていただきましたが、寒い季節には温かい麺類がおいしいです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-12-13 17:33 
我が家は今日のランチは「家うどん」でした。
卵と鶏ミンチ担々麺の餡ふうかけうどん。
寒い日だから暖まりました。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-12-13 21:56 
寒いときの餡かけはいいですよね。
わたしは玉子を溶いた生姜味の亜㏍泣けうどんが好きですよ。

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