神戸：ファルコンの散歩メモ

もずく大好きです。日本から乾燥モズクを仕入れたくらい好きです。(＾▽＾)

おばあちゃん子としては、外せないアイテムですね。　（笑）
夏場の肴としては、口当たりがよくて、いいですよね。

モズク
生息環境で随分と形が変わってきます
沖縄で取れるものは随分太くて腰があります
日本海側では細く柔らかいです
私の好みでは日本海側の低水温で取れるモズクが好みです

沖縄産、有名ですよね。
私も、細いモズクの方が好みですね。
これからトコロテンも、案外酒の肴になるんですよね。（笑）