みどりの風

University Districtのファーマーズマーケット4/21/2012

4月

23日

昨年１２月２４日で滝さんが来なくなって以来、４か月ぶりのUniversity Districtのファーマーズマーケットです。
４月１４日から滝さんが出ていると聞いたので、さっそく行ってきました。

卵は、まだストックがあったので、朝一番でヨガのクラスを受け、朝ごはんを食べて１０時３０分近くに行きました。こんな時間に行ったのは、初めてです。

滝さんのお店、だいぶお野菜が売れていましたが、何とか大根、小松菜、ニラ、春菊をゲットすることができました。

大根の葉っぱ、とっても立派なのがついていました。さっそく塩をまぶして３０秒熱湯でゆで、刻んでストックしておきました。

昨日、カレーうどんに入れていただきましたが、美味しかったです。

お花は、Pike Place Marketと同様、チューリップの山でした。

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#グルメ #バー #レストラン

球場で食べたものは・・・

4月

22日

今年から、球場内に新しいフードコートができたとのことで試合開始まで時間がたっぷりあったので、さっそく見学に行ってきました。

セレブリティ・シェフのイーサン・ストウェル氏が、ノースウェストの新鮮な食材をふんだんに取り入れたメニューを提案したお店のひとつ「Hamburg+Frites」で「Oyster Po' Boy」というカキフライのホットドッグと試合開始１時間前までハッピーアワーで５ドルになる生ビール「Leinenkugel’s Summer Shandy」を頼みました。

球場には、飲み物は持ち込み禁止ですが、食べ物はちゃんと包んであればＯＫなので、蕎麦サラダとカットしたオレンジ、オーガニックピーナッツ、ポテトチップス、抹茶ケーキなどを持っていきました。

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#グルメ #バー #レストラン

毎月第3日曜はtokaraの日～♪　4/15/2012

4月

17日

毎月第3日曜は「tokara」の日です。

今回のお菓子は、

「ひとひら」、「夢枕」、「桜衣」です。

画像は、「ひとひら」です。

ちょうど桜のはなびらが散っている今日この頃にぴったりの和菓子でした。

お味は、もちろん至福の時を過ごせる美味しさでした～！(＾▽＾)

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#グルメ #バー #レストラン

蕎麦スタジオ見学＆蕎麦ランチ～♪

4月

16日

シアトルにない物のひとつにお蕎麦屋さんが、あります。
ワシントン州では良い蕎麦が採れるのに全部日本へ行ってしまい、地元ではあまり消費されていないようです。
それに気が付いたフレンチシェフがお蕎麦の食べられるレストランを計画中で、まずは蕎麦打ちのスタジオを作られました。

スタジオ見学と打った蕎麦でランチをご馳走になりました。
先回の一日イベントでは手で回す石臼を見せてもらいましたが、今回は電動石臼を拝見しました。

この石臼で挽いた蕎麦じゃないとお蕎麦にならないそうです。こちらのスーパーで蕎麦粉を見つけたので、ワシントンにもあるのではとお話したら、アメリカの製粉の仕方だと美味しい蕎麦ができないとのことでした。やっぱり蕎麦は奥が深いです。

一通り、スタジオ見学をした後、下のスタジオで作った蕎麦をいただきました。
美味しいお蕎麦だけで十分満足だったのですが、滝さんの菜の花のお浸しと生ガキまでご馳走になってしまいました。誰かさんは熱燗もいただき、ご機嫌でした。

お腹いっぱい美味しいお蕎麦を堪能させていただき、感謝感激です！
ありがとうございました。Ｍ子さん！(＾▽＾)

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#グルメ #バー #レストラン

元気寿司　4/14/2012

4月

16日

シアトルセンターの桜祭りで、日本情緒を味わった後、お寿司が食べたくなり、センター近くの回転寿司屋さん、「元気寿司」に久々に行きました。

シャリの味付けも程よく、ネタも新鮮で美味しくいただきました。

混雑していなかったので、オーダーした物が直接来たのが良かったです。

お刺身食べたい症候群が出ていたので、これで一気に治りました。(＾▽＾)

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追記：コメント欄作成中にインターネットが切れましたので、途中になってしまいました。ごめんなさい。後の分は、これです。もちろんこれは二人分です。
かき揚げ、イカのゲソのから揚げ美味しかったです。(＾▽＾)

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ひじきと大豆の煮もの～♪

4月

12日

先月、大豆と昆布の煮ものを作った時に、別のお鍋で大豆だけ水煮にしたものを冷凍しておきました。

それを解凍して作ったのが、このひじきと大豆の煮ものです。

人参と油げ入りで、お弁当に重宝しています。(＾▽＾)

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The Rockfish Grill in Anacortes

4月

9日

せっかく北の方に上がったので、Anacortesまで足を延ばし、Rockfish Grillでランチをすることにしました。

誰かさんの頼んだテリヤキバーガー、とっても美味しかったです！
このレストランは、地ビールを作っているのですが、そのビールに合うビアバーガーにパイナップルとチーズとテリヤキソースを加えた物なので、誰かさんのビールにぴったりだったそうです。
ポテトも油っぽくなくて美味しかった～！

私は、本日のスープとテリヤキバーガーのお裾分けでお腹がいっぱいになってしまい、ウッドファイアピザは半分お持ち帰りになりました。

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神戸ゲイロードのホタテカレー

4月

7日

ファルコンさんのレトルトカレーシリーズに刺激され、日系スーパーでセール中の神戸ゲイロードのホタテカレーを見た時、思わず籠の中に入れてました～！

お肉のカレーは輸入禁止なので、ホタテか野菜カレーしか輸入できないので、仕方ないですね。

さて、肝心のお味ですが、食べなれないせいか二人とも？？？なお味でした。(;^_^A

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Tasteの “louie louie”

4月

7日

ゴーギャン展を見終わって、一息つくため、美術館内のレストラン「Taste」に久々に行きました。

本当はコーヒーだけでも良かったのですが、お客さんがいっぱいいて、レストラン以外に座れる場所がなかったので、サラダをオーダーしました。

二人でシェアするといったら、きちんと二つのお皿に分けて盛り付けて来てくれました。さすが！

メニューを見て、
“louie louie”
butter lettuce, romaine & arugula, louis dressing, avocado, oregon pink shrimp, deviled egg
とあるのを見た時、私の大好物、アルグラと海老とアボガドが入っているので、絶対美味しいと直感しました。結果は大正解！新鮮なお野菜と海老、ゆで卵も黄身が濾してあってひと手間かけてあり、とっても美味しかったです。

ちなみに、ルイドレッシングは、シーフード用のマヨネーズをベースとしたドレッシングのことだそうです。このドレッシングから“louie louie” という昔の歌（イギリスのバンドThe Kingsmenの歌）の名前がついているようです。

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初すいか～♪

4月

4日

誰かさん、すいかが大好物！ですから、先週の土曜日にスーパーへ買い物に行ってこれが試食に出ていた時には、速攻ゲットに向かいました。

試食した物が、甘くて美味しかったせいもありますが、さて売り物はどうかなあと半信半疑でした。

誰かさんが真剣に選んだせいか、とっても甘くて美味しかったです～！

お値段は、セールで丸ごと一個３．９８ドルでした。

今日のお昼のＴＶでスイカは化粧水のかわりになるとか言っていました。
余った皮でパックしようかしら。(＾▽＾)

#グルメ #バー #レストラン