花の心得はありませんが生けてみました。

ストレチア(極楽鳥花)
花言葉は気取った恋、輝かしい未来、寛容、恋の伊達者。
『気取った恋』は、ストレリチアの美しい花を見た人々がうかれ、喜んでいる姿に由来しているといわれています。
#ストレチア #極楽鳥花

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鷹の爪(タカノツメ)の収穫

30株植えたタカノツメの収穫です。
6株は台風で倒れたり病気で残念ながら枯れてしまいました。
肥料は堆肥のみ。
無農薬のタカノツメです。

来年はもう少し間隔を空けて植えようと思います。
密集しているので収穫も中に入れなくて大変です。
見分けるのも大変です。

今回の収穫は約1時間
計ってみると約1kgありました。

このタカノツメは柚子胡椒の材料にします。
#タカノツメ #鷹の爪

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柚子の皮むき



これが手間がかかります。

本来は下ろし金ですりおろすのですが今回は包丁で皮を剥きました。
包丁も切れ味が良くないといけません。

柚子には脂がいっぱい。
持つ手も滑ります。

約一時間で50個の皮を剥きました。

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地あぶら

何だろうと思ったら
なたね油でした。

我が家は一升瓶で購入して使っています。

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