神戸：ファルコンの散歩メモ

＜ペコちゃん＞から一袋いただいたときには、「せんべい」とあり厚みもありましたので、てっきり複数枚入っているものと勘違いをしてしまいました。

一袋にひとつで、厚さは１センチはあるでしょうか。
波型の洋風せんべいで、あいだにクリームがはさんであります。
分厚いクッキー生地は、噛むとパキッとした歯ごたえがあり、サクサク感はなかなかのもので、上品な甘さのクリームと合わさり素朴な味わいでした。（　ちなみに１個１５０円計算です　）

波型の形状から「ワッフルみたいやね」と言えば正にそのようで、ワッフルはドイツ語ですが、一般的にこのようなお菓子は「ヴァッフェル」と呼んでいることを教えていただきました。

知りませんでしたが、地元神戸には「神戸ヴァッフェル」というお菓子があり、京都の＜鼓月　本店＞には「千寿せんべい」という和風ヴァッフェルがあるそうです。