9月
24日,
2015年
ロサンゼルス情報：ペットメモリアルサービス
家族一員であった最愛のペットを失うことは本当に悲しいものです。
そんな、大好きなペットとのお別れの日が、突然やって来たらあなたはどうしますか？アメリカの動物の葬儀や火葬やその他はどうしたらいいのかわからず、途方にくれてしまいそうです。そんな時は、”ペットメモリアル サービス”にご連絡ください。
最愛のペットを亡くされたご家族の気持ちを理解し、悲しみを和らげるホスピタリティーを大事にするスタッフがお手伝いをしてくれます。
http://petmemorialservice.net/index.html
21151 S Western Ave., Torrance, CA 90501
310-933-4251
9月
23日,
2015年
サンディエゴ：Enoteca Adriano
Prosciutto e Melone（メロンのプロシュート巻き）
Spaghetti Aragosta（ロブスターのスパゲッティ）
トマト入りミートソーススパゲッティ
気取っていなくて少しカジュアルなお店だけど、夜は照明が暗めでキャンドルの光でお食事を頂く雰囲気です。
たくさんのイタリア産のワインがあるので、本格イタリア料理をイタリアのワインで楽しめますよ。
メロンのプロシュート巻きは、ほどよいメロンの甘さとプロシュートの塩味がぴったり。付け合わせのイチゴのサラダもとても合っていました。
パスタはロブスターのパスタと、ミートソースの少しピリッと辛いパスタを注文。これもどちらもすっごく美味しかったです。
私はワインは飲みませんが、イタリアのビールPeroniを飲みながらお料理を頂きました。
ワインがお好きな方もそうでない方も、一度訪れてみてはいかがですか？
Enoteca Adriano
9月
22日,
2015年
サンディエゴ：BO-Beau kitchen + bar
Crispy Brussel Sprouts（通常メニューから）、Heirloom Tomato（トマトとモッツァレラチーズのサラダ）
レストランウィーク用メニュー
エスカルゴのガーリックバター
Brined Port Chop（ポークチョップのピーチ乗せ）
Fettuccine + Duck Confit（ダックコンフィのフィットチーネ）
Traditional Bourbon Peach Cobbler（ピーチコブラー）
Strawberry Shortcake（イチゴのショートケーキ）
早速、Ocean Beachにある南フランスの小さな村のコテージ風の内装が素敵なフレンチレストランBO-Beau kitchen + barに行ってきました。
こちらのお店のレストランウィークメニューは、アペタイザー＆メイン＆デザートのコースで$30です。それぞれのメニューからお好きなものを1品ずつ選びます。
2人で行ったので、全部違うメニューを選んでみました。
アペタイザーからはエスカルゴのガーリックバターと、トマトとモッツァレラのサラダを。
メインからは、ダックコンフィのフィットチーネと、ポークチョップのピーチ乗せ。
デザートからは、イチゴのショートケーキと、ピーチコブラーを頂きました。
エスカルゴは大きくてぷりっぷりでした。また、トマトのサラダのモッツァレラチーズがとってもフレッシュで美味しかったです。
中でも一番美味しかったのが、ポークチョップのピーチ乗せ。お肉がびっくりするくらい柔らかくてピーチともぴったりの相性でした。
レストランウィーク用メニューの他にCrispy Brussel Sprouts（カリカリ芽キャベツ）を注文したのですが、すんごいカリカリのふわふわでチーズも効いててすごく美味しかったです。
レストランウィークは9/27まで開催しているので、皆さんもいろんなレストランを試してみてくださいね。
BO-Beau kitchen + bar
9月
21日,
2015年
ロサンゼルス情報：レストラン King's Hawiian
懐かしいメニューが並びます
創業者のロバートさん
ウオールマートにもあるスイートブレッド
ハワイロコが大好きなビーフシチュー
スパイシーアヒポキサラダ
これぞ定番、スパムむすび
ハワイならではレインボーシートケーキ
店内のパイナップルのディスプレイ
そして、狭いハワイの市場では満足できなかったロバートは、1970年代後半に、カリフォルニアに単身乗り込みます。しかし、スイートブレッドは、単品でのビジネスということもあり、なかなか受け入れられませんでしたが、とある会社の社長秘書がそれを口にしての味に感銘し、社長に取り次いたことがきっけでその会社で発売開始となり、その後は口こみで、瞬く間にビジネスが広がっていきました。
この自慢のスイートブレッドは、今でも創業当時から妥協することなく受け継がれ、最高品質のバター、卵、小麦粉を使っているそうです。ロサンゼルス郊外のトーランス工場と１万5000スクエアフットでは、カスタムメイドの機械によって、１時間でなんと4000ポンドのブレッドが生産されています。
アメリカ本土ですっかり定借しているこのスイートブレッドの創業者が日系人であることは、意外と知られていないそうです。
レストランには、ハワイの伝統料理というより、ハワイのロコたちに人気のメニューが並び、ハワイ出身の筆者には懐かしい限りでした。
King's Hawaiianのエキスプレス版は» こちらでご紹介しています。
2808 Sepulveda Blvd CA 90505
(310) 530-0050
9月
20日,
2015年
番外編：浅草
電気ブランで有名な神谷バー
9月
20日,
2015年
サンディエゴ：Lightning Brewery
最近新しいブルワリーがたくさん出来ていますが、Lightning Breweryは2006年から販売開始されたブルワリーです。
Porter、IPA、Pilsner、Hefeweizenなど、いろんな種類のビールを製造しています。
テイスティングルームでThunderweizen Ale (Hefeweizen)を頂きましたが、とっても飲みやすく美味しかったです。
Poweyに行かれる際には是非足を運んでみてください。
Lightning Brewery
9月
19日,
2015年
シアトル : レストラン Metropolitan Grill
ゴージャスなお値段
タルタル
40oz ステーキ
近江牛
近江牛レアー
店の中も重厚なつくりで、ビルも、100年以上の歴史のある、シアトルの歴史的建造物のひとつだそうです。筆者が行ったときに、シーホークスの選手がいました。日本から輸入してきた日本の和牛をシアトルで食べられる少ないレストランのひとつだそうです。こ
前菜は、American Kobeのタルタルです。ちょっとすっぱめテーストでしたが、生肉がお好きな方にはたまらないお味。
メインは、もちろんステーキです。"40OZ Ribe eye骨付き” 普通のステーキが6~10OZなことを考えると、どれくらいの大きさか想像していただけるかと思います。
期待のOhmi Beef。お値段はかなりはりましたが、それはそれは細かく美しいさしの入ったステーキをレアにしていただくと、そのお味はとろけるようで、さすがの日本の和牛を堪能しました。
820 2nd Ave
Seattle, WA 98104
(206) 624-3287
9月
19日,
2015年
ロサンゼルス情報：LA Fitness ズンバ
今日は、アメリカとカナダを合わせて800店舗もある有名スポーツジム”LA Fitness”のご紹介です。月約30ドルでいつでも利用ができ、ジムによっては夜12時まで開いているので、仕事が遅くなっても安心です。
ここのジムは、プールやサウナもついて・ボクシング、アクアサイズ、ヨガ、ズンバ、サイクリングなどいろんなクラスが自由に初心者から上級者まで楽しめることです。
最近アメリカではズンバが流行っています。
いろんなダンスを混ぜたエアロビクスで、インストラクターによってダンスのタイプも違いますが、とにかくハードでで、1時間で平均550キロカロリーの消費だそうです
9月
19日,
2015年
サンディエゴ：Sala Thai Restaurant
Panang Curry（ココナッツミルクベースの少しマイルドなカレー）
Tom Ka（ココナッツのスープ）
Pad See Ew（タイの平麺を使った焼きそば）
きゅうりのサラダ
Singha Beer（シンハービール）とタイティー
サンディエゴにはタイ料理店がたくさんありますが、ここは私のお気に入り！
必ず注文するTom Ka（トムカー）はココナッツミルクの酸っぱくて辛いスープで、この店のはとっても美味しいんです。
他にも、Pad See Ew（パッシーユー）はタイの平麺を使った焼きそばと、Panang Curry（パナンカレー）を注文。
また、きゅうりのサラダは甘酢和えみたいな味で、日本の酢の物と似て、お口直しにぴったり！
タイティーもほどよい苦さでとっても美味しいですよ。
ここのお料理はどれも辛さが控えめなので、辛いのが苦手な方でも大丈夫かもしれません。
皆さんも一度お試しください！
Sala Thai Restaurant
9月
18日,
2015年
サンディエゴ：Zymology 21
ビーカーやフラスコが並んだバーカウンター
乾燥した生姜入りのカクテル
Shrub Flightsを注文！
注文したShrub Flightsが来ると目の前で科学実験？！
Shrub Flightsの出来上がり
ここではグラスの代わりに、ビーカーやフラスコ、試験管などでお酒を頂きます。
グラスもおもしろいのですが、乾燥した生姜入りのカクテルなど、おもしろいお酒がたくさんありますよ！
中でもShrub Flightsはバーテンダーが目の前で科学実験のようなショーを見せてくれるので、おすすめ！
ベースになるお酒を選びShrub Flightsを注文すると、5種類のフレーバーの小さなカクテルが試験管で出てきます。そしてバーテンダーが火が付いたアルコールをビーカーに注ぐとビーカーからスモークが出てくるという、ちょっとした科学実験のようなショーが見られますよ！
一度Shrub Flightsを試してみてはいかがですか？
Zymology 21
ウチクラ ケンイチ 
神谷保険 
藤田文枝 
エメラルド 
aoikaki 
田仲なお美 
量産型水野 
Bayside Auto 
yukio 
hiro