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ロサンゼルス:味千ラーメン Ajisen Ramen

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熊本生まれ、熊本育ちの「九州熊本豚骨 味千ラーメン」
今日は、アーバイン店に行ってきました。

大雨のランチタイムでも広い店内は満席で、大賑わいでした。
席に付いて、メニューを開けて迷いに迷って、サラダ、クリスピー餃子、シーフードラーメン、コーンラーメンをオーダー。

さっぱりとした豚骨スープとかちっとした麺は筆者の大好物で、お腹一杯大満足のランチでした。この麺は、ロス某所の工場で、九州からやってきた九州男児の指示で製麺されているとか・・・。

ごちそうさまでした!

味千拉麺 - Ajisen Ramen - Irvine

#losangelestown #味千ラーメン #ロサンゼルス #review #レストラン

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サンディエゴ:Muzita Abyssinian Bistro エチオピア料理

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Tsebhi Dorho & Shiro + Beggie Tsebhi Dorho & Shiro + Beggie Crispy Calamari "Kilwa" Crispy Calamari "Kilwa" エチオピアとケニアのビール エチオピアとケニアのビール メニューには聞いた事の無い料理... メニューには聞いた事の無い料理がたくさん並んでいました 店内はこじんまりとしてアットホ... 店内はこじんまりとしてアットホームな雰囲気 パティオ席もいくつかあります パティオ席もいくつかあります University Heig... University Heightsアーチのすぐ近く
とあるテレビ番組でさまざまなフードトラックの紹介がされている時、気になる料理、インジェラを発見。エチオピアで主食として食べられているとの事で、テフの粉とを発酵させたクレープ状の生地を色々な料理に巻きつけて食べていました。サンディエゴでも食べられないか・・・とエチオピアレストランを探し、見つけたのがMuzita Abyssinian Bistro。

University Heightsのアーチすぐ近くにあり、小さめのお店。パティオ席にはワンちゃんと一緒に食事をしている方もいました。

メニューには見た事のない料理がずらーっと並んでいましたが、とりあえず目的のインジェラ!Entreeを注文するとインジェラ、サラダ、お好きなサイド1つを選べるので、EntreeからTsebhi DorhoとShiro + Beggieを注文。アペタイザーからはCrispy Calamari "Kilwa"を注文してみました。

Kilwaはコーンミールの衣で揚げてあるカラマリ。コーンミールで揚げると美味しいのか・・・?ととても不思議に思いましたが、これが意外と合う!普通のカラマリより脂っこさが少なく、食感も程よい感じでとても美味しかったです。ソースもヨーグルトベースなのでとってもさっぱり。

Entreeは大きなお皿にインジェラが敷いてあり、その上に注文した2つの料理が乗ってきました。Tsebhi Dorhoはチキンとゆで卵がピリ辛のスパイスが効いたシチューの様な料理。Shiro + Beggieは別の小鍋にアツアツ!ラム肉をトマトに煮た感じの料理でした。両方ともとっても美味しい!インジェラは食感がスポンジの感じで、味は少しすっぱめ。サワドーと似ていました。

Entreeを注文するとサイドを一品選択出来るのですが、迷っていると店員さんがお勧めを指摘してくれたので、それらを注文。Timtimoは日本人の口に合うあっさりとした豆料理、Alitcha Atakiltiは香辛料が効いている野菜の煮付けで、好き嫌いが分かれるかな?という感じの味付けでした。エスニック料理がお好きであればどれも美味しく食べられると思います。

料理が美味しく大満足!でした。エチオピア料理、試したい方は是非行ってみて下さい。

ムジタ アビシニアン ビストロ - Muzita Abyssinian Bistro

#sandiegotown #MuzitaAbyssinianBistro #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Bistro Kaz パスタ イタリアン

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イカスミパスタ イカスミパスタ 蟹とホタテのぺペロンチーノ 蟹とホタテのぺペロンチーノ ランチコンボについてくるスープ... ランチコンボについてくるスープ(日替わり)とサラダ ランチコンボはサラダ、スープ、... ランチコンボはサラダ、スープ、パスタ、コーヒーorオレンジジュースがついて$14 店内は小さめ 店内は小さめ 外にも数席 外にも数席
美味しいイカスミパスタが食べたい!という気分になってしまったので、行ってみました、Bistro Kaz。

Bistro Kazは焼き肉鶴橋横浜やきとり工房などと同じモールにある日本風イタリアンのお店。

夜にはチョッピーノやアヒージョなどのオシャレな一品料理もゆっくりと楽しめますが、この日はお昼にお邪魔したので、ランチコンボを注文。コンボにはパスタ、ドリア、カレーなどからお好きなものを1つ選び、サラダ、日替わりスープ、そしてコーヒーかオレンジジュースがつきます。

冷製パスタ、和風パスタなど美味しそうなパスタが色々あるのでとても迷いますが、この日はお目当てのイカスミパスタと蟹とホタテのペペロンチーノの注文。イカスミはイカがたくさん入っていて、とっても濃い味!お口が真っ黒になるのも気にせず美味しく頂きました。ペペロンチーノはガーリックの風味が弱めでさっぱり。ホタテと蟹の身がたっぷりでした。

イタリアンのパスタももちろん美味しいですが、やっぱり日本風のイタリアンは好みに合いますね!和風イタリアンを楽しみたい時には是非お試し下さい。

ビストロ カズ - Bistro Kaz

#sandiegotown #BistroKaz #サンディエゴ #review #レストラン

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ロサンゼルス:Maple Block Meat Co. ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part2

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※この写真はイメージです。当ブ... ※この写真はイメージです。当ブログの記事で紹介するお店とは関係ありません。
前回の記事 (ロサンゼルス:Bartz Barbecue ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part1) に引き続き、2つ目のお店を紹介いたします。

木材とスチールのデザインが印象的な Maple Block Meat Co. では、厚切りのブリスケットとポークスペアリブがシグネチャーメニューです。

そしてがっつり食べられるハンバーガーメニューも充実しています。



店内でランチまたはディナーの利用はもちろん、テイクアウト、ウィーケンドブランチ、ケータリングもあります。

シェフのこだわりがつまったトルティーヤ、ハンバーガー、サンドイッチメニューも食欲をそそります。





そのほか、バターミルクビスケットやコーンブレッドを使ったテキサススタイルのサイドディッシュもおすすめです。



BBQレストランでは珍しい (?) サラダメニューにもこだわりがあります。サラダのソースは4種類全てが手作り。中でもアラバマスタイルと呼ばれるホワイトソースは、マヨネーズ、ビネガー、数種類のチリを合わせたスパイシーさがポイントです。

Maple Block Meat Co. でも Thanksgiving 用のメニューがオンラインで注文できます。詳細はウェブサイトからご確認ください。

Maple Block Meat Co.

#losangelestown #ロサンゼルス #BBQ #MapleBlockMeatCo #blog #グルメ #レストラン

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ロサンゼルス:Bartz Barbecue ロサンゼルスで美味しいBBQを食べる Part1

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※この写真はイメージです。当ブ... ※この写真はイメージです。当ブログの記事で紹介するお店とは関係ありません。
アメリカでは定番のバーベキュー。バーベキューはもともと、お肉を弱火でじっくりフレーバーが染み込むまで調理するスタイルが基本ですが、煙で燻したり、直火で調理したり、お肉を野菜や魚介類と一緒に焼くスタイルなど様々な方法があります。

今回は、LAでオススメのBBQが食べられるお店を2回にわけてご紹介いたします。

1つ目のレストランは Bartz Barbecue
アメリカンBBQの中でも人気が高く、Low&Slow(低い温度でゆっくり燻製)スタイルが特徴のテキサスBBQを食べることができます。テキサスでの生活を数年間経験したオーナーの Dustin Bartz さんは、テキサスBBQに魅了され、LAでテキサスBBQのお店を開くことを決意したとのこと。



Brewing イベントでのプレートはボリューム満点!ビールに合います。



Bartz Barbecue は直営店舗がないポップアップケータリングストアのため、LAで行われるイベント会場等でBBQを提供しています。出店の予定はウェブサイトのカレンダーから確認することができます。

Thanksgiving に合わせたピックアップサービスも行なっていますので、ご利用の方はウェブサイトをご確認ください!

Bartz Barbecue
#losangelestown #ロサンゼルス #テキサス #BBQ #BartzBarbecue #レストラン #グルメ #blog

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サンディエゴ:Soichi Sushi 日本食 寿司

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先付け、とってもキレイで美味し... 先付け、とってもキレイで美味しいです サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S... サンディエゴ:Soichi S...
今日は今年の中ごろにオープンしたお寿司屋さんをご紹介!

University Heights近くのAdams Ave沿いにあるSoichi Sushiは、$125と$85のおまかせコースをメインに提供している握り寿司店。もちろん、個別にお好きな寿司を注文できますし、一品料理もあります。今回は$85のコースを注文。先付け、握り12種、汁物、デザート。とってもお得なお値段かと感じました。

先付けの生牡蠣とあん肝が美味!シェフお勧めの握りもどれも美味しく、ネタは日本から輸入されているものが多い、との事。大満足!なひと時でした。

日本酒のリストも結構豊富だったので、お酒が好きな方は美味しいお寿司と一緒にいかがでしょうか?

壮一 寿司 - Soichi Sushi

#sandiegotown #SoichiSushi #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Longship Brewery クラフトビール ブルワリー

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ビールメニューはバイキング系の... ビールメニューはバイキング系の名前のものが多かったです この日に来ていたのはピザ屋さん この日に来ていたのはピザ屋さん San Diego Beer ... San Diego Beer Weekのペアリングメニュー サンディエゴ:Longship... サンディエゴ:Longship... サンディエゴ:Longship...
先週開催されていたSan Diego Beer Week。毎年この時期に開催されるイベントで、サンディエゴ中のさまざまなブルワリーが参加し、特別イベントが催されます。

スタッフが行ってみたのはLongship Brewery。Mira Mesaにある小さなブルワリーで、San Diego Beer Weekではピザとビールのペアリングをしていました。残念ながらペアリングはIPAとのペアリングで、IPAが苦手なスタッフはパスしました。ですが、ペアリングではないピザもあり、デトロイトスタイルピザがうられていました。ピザのお味は普通。ビールはLoki's Witを試してみました。Belgian Witbierで軽く飲みやすいビールでした。

他にもBattle Axe (Brown Ale)、Asgard Ale (Tropical IPA)、Odinson #5 (Pale Ale)など、色々な種類のビールがありました。通常日にはハッピーアワーやトリビアナイトなどが開催されているので、イベントページを確認して行ってみてはいかがでしょうか?

ロングシップ ブルワリー - Longship Brewery

#sandiegotown #LongshipBrewery #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Punjabi Tandoor インド料理

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サンディエゴ:Punjabi ... サンディエゴ:Punjabi ... サンディエゴ:Punjabi ... サンディエゴ:Punjabi ... サンディエゴ:Punjabi ... サンディエゴ:Punjabi ...
今日はSorrento Valleyにあるインド料理店をご紹介。

Punjabi TandoorはSorrento Valley以外にもMiramarとCarlsbad、ロサンゼルスのAnaheim、Irvine、Coronaにも店舗をかまえています。店内は結構広くキレイで、ゆっくりと食事を楽しめる雰囲気でした。

この日は大人数で行ったので、色々な種類のカレーを注文する事ができました。Lamb、Chicken、Goat、Mushroom、Chickpeaなど、どれもハズレなく美味しかったです。ナンもふかふかのモチモチ!中でも気に入ったのはBakra Biryani。ヤギのお肉が入っているものだったので、匂いがキツイかな?と思いましたが、全く臭み無くとっても美味しかったです。

また行ってみたいな、と思えるレストランでした。インド料理がお好きなら是非お試し下さい!

Punjabi Tandoor

#sandiegotown #PunjabiTandoor #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Mikami Bar & Revolving Sushi 回転寿司

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色とりどりのお皿が楽しい雰囲気... 色とりどりのお皿が楽しい雰囲気。色によって値段は違いません。 全席にタブレットがあり、そこか... 全席にタブレットがあり、そこから注文する事も可能 とっても広く明るい店内でした とっても広く明るい店内でした 甘えび、いくら、まぐろ 甘えび、いくら、まぐろ いか いか うなぎロール うなぎロール 寿司以外のメニューも結構いろい... 寿司以外のメニューも結構いろいろありました タブレットで注文すると新幹線?... タブレットで注文すると新幹線?に乗って料理が来ます。子供なら大喜びかも? バーとドリンクメニュー。ドラフ... バーとドリンクメニュー。ドラフトビールが意外とたくさん種類がありました。 入り口にロゴがライトアップ 入り口にロゴがライトアップ サンディエゴ:Mikami B...
サンディエゴタウンスタッフがイチオシのお茶店、Tea Stationと同じモールでずーーーっとComing Soonだった回転寿司、Mikami。この間Tea Stationへ行くとSoft Openとなっていたので早速行ってみました!

お昼時は混んでるかな・・・と思いましたが、まだオープンが知られていないのか、驚く程ガラガラでした。すぐに席に着き、早速お寿司を取る!座ってすぐ食べられるのが回転寿司の醍醐味ですよね。

ネタはどれも思ったより新鮮な感じで、まあまあ美味しいのですが、シャリが酢飯ではなく、お酢ご飯。ほんのり酸っぱいお米で、せっかくのネタが残念に・・・今後改善されるといいな、と思いました。

キッチンからはラムの串焼きを注文。出来たてアツアツで美味しかったですが、他のお店の串と比べるとスパイスが弱め。なので辛いのが苦手な方でも食べられるかと思います。

まだソフトオープン中なのでオーダーできないメニューもあります。グランドオープン後にもまた行ってみたいと思います。

回転寿司&バー - Mikami Revolving Sushi & Bar

#sandiegotown #Mikami #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Moosie's Ice Cream アイスクリーム

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Dutch Chocolate... Dutch Chocolate と French Vanilla Bean HorchataやTaroなど... HorchataやTaroなどちょっと変わったフレーバーのアイスクリームもあります ワッフルコーン美味しいですよね ワッフルコーン美味しいですよね アイスクリーム以外にもサンデー... アイスクリーム以外にもサンデーやフロートも とっても可愛い店内 とっても可愛い店内 サンディエゴ:Moosie's... サンディエゴ:Moosie's...
やっと少し涼しくなってきたサンディエゴですが、今日はアイスクリーム店をご紹介!アイスクリーム、寒い時でも無性に食べたくなる事ってありませんか?

Adams Aveをうろうろしていた時に見つけたMoosie's Ice Cream。フリーウェイ15を降りてすぐの所にありました。お店は外も中もピンク基調でどこから見てもキュート!

小さいお店でしたが、フレーバーの種類が結構ありました。とりあえずチョコとバニラをワッフルコーンで注文。お味は可も不可もなく、普通に美味しかったです。

近所にお立ち寄りの際に行かれてみてはいかがでしょうか?

ムージーズ アイスクリーム - Moosie's Ice Cream

#sandiegotown #MoosiesIceCream #サンディエゴ #review #レストラン

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