サンディエゴタウン＆ロサンゼルスタウンがゆく!

11月

22日,

2024年

ロサンゼルス：Japanese Yakiniku Grill MANPUKU

サンディエゴへ帰る前にちょこっと何か食べたい・・・となり、
贅沢にも日本の焼き肉、まんぷくのコスタメサ店へ行きました。

写真は、ギアラ（左）と塩タン（右）✨

タン刺身！
タンをお刺身で！ワサビ・おろしニンニクとお醤油で頂きました。
さっと網の上で焼いてから食べても美味しかったです！

塩タン（ネギ on the side）
食べたすぎて2枚食べてしまってからの写真😅

気になるメニューばかり・・・

店内は席数はそれほどありませんでしたが、広くオシャレなゆったりとした空間

そんなにお腹も減っていなかったので、

ギアラと塩タンの焼き肉と、珍しいタン刺身だけ注文。

焼き肉はタレか塩の選択肢がありました。

馴染みのない「ギアラ」は牛の第四の胃だそうで・・・ホルモンですね。

コリコリとした食感でホルモン好きにはたまらない一品でした。

タンのお刺身は、焼いたタンより柔らかく意外とお口の中でとろける感じ。

次回はお腹を空かせてガッツリと焼き肉を楽しみたいと思います！

まんぷくコスタメサ - Japanese Yakiniku Grill Manpuku (Costa Mesa)

☎ (714) 708-3290
📍 891 Baker St, Costa Mesa, CA 92626

「ロサンゼルスタウン」では過去にこんなブログを掲載しました✨

✳ロサンゼルス・オレンジカウンティ今週末のイベント一覧！【11月22日～11月24日】

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11月

15日,

2024年

サンディエゴ・コンボイ：日本人オーナーAYAさんにまつ毛パーマをしてもらいました！

2024年にアイラッシュリフトに特化したサロンとして独立開業された「AIYANA beauty」のAYAさん✨
本日は、ラッシュリフト（まつ毛パーマ）とティント、フェイスワックスもまとめて行ってもらいました！

筆者にとって初めてのラッシュリフトとのこともあり、少し緊張しましたが、会った瞬間からAYAさんの温かくウェルカムな印象があり、すぐに緊張が解けました☺️（右側がAYAさん）

AYAさんは丁寧なカウンセリングを欠かさず行い、どんなスタイルにしたいのかはもちろん、普段のメイクの感じに合わせ、どのようなパーマにしていくか決めてくれました💖

私は普段から基本的に毎日メイクはしてるものの、ビューラーやマスカラはしたりしなかったり。

そのため、ビューラーやマスカラが不要で、ナチュラルな仕上がりになるように施術していただきました✨
写真のように様々な種類やサイズのシリコンロッドを用意されています。

施術前と施術後の写真です。
施術前と比べると明らかに変化がありますが、派手すぎることなく、マスカラやビューラーを使ったときよりもまつ毛が美しく見えます✨
アメリカのラッシュリフトは派手目に仕上がることも多いので、少し不安でしたが、自然な仕上がりに大満足でした！

所要時間は、ラッシュリフトだけだと75分くらい。
今回はティントとフェイスワックスもお願いしたので、2時間半くらいでした。

アイラッシュセラム（まつ毛美容液）も日本製で安全なものを取り揃えられています✨
髪や肌と同様に自宅でのケアも大切とのことです。

AYAさんのラッシュリフトは、お客様一人一人の目の形、まつ毛の質、輪郭、好みのカール具合に合わせてベストな仕上がりを選ぶ似合わせデザインが特徴です✨

様々な製品がある中、使用しているのがすべて日本製品なのもお客さんに安全な製品を使いたいという想いから✨

ケラチントリートメントとアシッドトリートメントの２種類を利用し、お客様のまつ毛を健康に保つよう徹底されています✨

また、毎年日本で行われるBeauty Expoに足を運び、最新技術のアップデートされているそう💖

施術中はずっと目を閉じていましたが、それでもAYAさんが丁寧に施術してくれているのが、手先の感じで伝わってきました✨

お客様たちの年齢層は様々、美に対する意識が高いお客様からパワーをもらっているとおっしゃっていました✨

他にも、バケーション前のお客様や、化粧に時間をかけられない忙しいママさん、医療従事者の方も多いそうですよ～🥰

持続期間は、もともとの毛質や初めての施術かどうかなどの条件によって異なるようですが、およそ6週間ほど持続するようです！

ラッシュリフトを始めたい方、他店で満足できなかった方、ぜひAYAさんの技術を一度お試しください！

// Menu //

● ラッシュリフト(まつ毛パーマ) $99

● ブロウラミネーション(眉毛パーマ) $90

● フェイスワックス (眉毛以外) $60

// サンディエゴユーザー特別キャンペーン情報 //

予約時に「サンディエゴタウンを見た！」で初回の方限定20％オフ！

インスタグラムから施術の詳細がご覧いただけます。

Aiyana Beauty
☎ 617-470-3166

📍4688 Convoy St, San Diego, CA 92111

「サンディエゴタウンがゆく！」では過去にこんなブログを掲載しました✨

✳横浜やきとり工房よりお知らせ！冬限定の鍋で体を内側から温めましょう！

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11月

5日,

2024年

サンディエゴ：楽しく学べる！お料理＆パン教室に参加してきました🍞🍳

本日はパウウェイでパンとプラントベースのクッキングクラス、BREAD&VEGGIEをご紹介✨
オンライン、インパーソンでクラスを受けることができます。
こちらは講師のYukiさん🍞

本日はインパーソンのクラスに参加してきました！
最大4名までのクラスで、他の参加者の方とも楽しくおしゃべりをしながら受けることができます。
2時間の間にパンだけでなく、メイン料理とサイドでもう一品まで作ってしまうクラス内容です✨

材料は既に準備してくださっているので、身軽に参加できます。
丁寧に説明してくださるので、次回家でもできる自信につながります💪🏻

こちらはババガヌーシュ。
焼きナスとゴマを使ったディップです。ナスの香りと旨味が引き立って美味しい！
レモンのアクセントも効いていて、とても美味しかったです✨

こちらはピタの生地を作っている様子。
Yukiさんのパン作りは機械を使わない製法なので、こんなにもパン作りって簡単なの！とびっくりしました👀

パンの発酵時間を使って他の料理を作って行くので、とっても効率的。

発酵した生地を切ってピタの大きさにしている様子🫓

実際に焼きあがったピタ🫓

今回のクラスでは
・ピタ
・ファラフェル
・赤パプリカのハマス
・ババガヌーシュ
を作りました✨

11月のクラスです🍞
クラスはオンライン又はインパーソンで選ぶことができます！

サンディエゴ発パンとプラントベースのクッキングクラス、BREAD & VEGGIEに参加してきました！

お料理はベジタリアン料理なので、見た目もカラフルで栄養も満点🥕🥑

味付けも優しくてお子様でも食べやすいのが嬉しい！

お料理教室で作る料理はなかなか自分で家で作るにはハードルが高いイメージがありましたが、今回教えてもらったお料理はお洒落なのに複雑な工程がないので、

自分で家で作ろう！と自信につながったのが個人的に嬉しかったです✨

サンディエゴ在住の日本人の方が対面クラスにいらっしゃるので、アメリカ生活での悩みや子育てなどについて話すことができて、お料理だけではなくておしゃべりも楽しむことができました😊

3時間の対面クラスのほかに、お茶会・サンディエゴ在住の日本人女性のための出会いの場として新しいクラスが登場！

11月は「ハーブリースを作るお茶会」を開催されています🌿

＊11月のクラス

＜オンラインクラス＞

11/20（水）午前10時～午後12時
・ハラ―ブレッド
・ナスのラザニア
・バターナッツとケールのサラダ

お申し込みはこちら

＜対面クラス＞

11/13（水）午前10時～午後1時
・バンミーバゲット
・テリヤキ豆腐とカレー豆腐
・なます

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＜ハーブリースを作るお茶会＞
11/8（金）、11/15（金）、11/22（金）午前10時～午後12時

お申し込みはこちら

クラスの内容は毎月変わるのでクラスの詳細はYukiさんのウェブサイト、またはYukiさんのInstagramからご確認ください💁🏻‍♀️

🍞BREAD & VEGGIE🍞

2-4名の少人数制。パンはお持ち帰り分もございます。
他にもサンディエゴの女性をつなぐお茶会を行なっています。

簡単なおやつを作って、出来立てを頬張りながらおしゃべりする会です。
Powayにあるカントリースタイルの自宅でお待ちしております。

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10月

24日,

2024年

ロサンゼルス：八王子ラーメンでランチしてきました！

ロサンゼルス・リトル東京にあるラーメンレストラン、八王子ラーメンでランチをしてきました✨

私は八王子スパイシーラーメンをいただきました🔥
ニラともやしが入っていて、名古屋の味仙ラーメンを思い出します！

メニューはこんな感じ👀

ランチメニューもありました！

店内はレトロな雰囲気で素敵です✨

ロサンゼルス・リトル東京にあるラーメン店、八王子ラーメンに行ってきました！

このお店はロサンゼルスで様々な日本食レストランを展開される毘沙門グループのお店の一つです。

お店の方もとても親切でした✨

皆さんもリトル東京に行かれた際には、是非行ってみてください！

八王子ラーメン
☎ (213) 265-7799
📍 313 E.1St., Los Angeles, CA 90012

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10月

8日,

2024年

大谷翔平選手の故郷岩手県奥州市とトーランスが友好都市に！

ロサンゼルス・ドジャースのスーパースター、大谷翔平選手の故郷岩手県奥州市とトーランスが友好都市になりました！

トーランス市から嬉しいお知らせが届きました！

2024年10月1日に大谷翔平選手のふるさと岩手県奥州市と、ドジャースの本拠地・ロサンゼルス近郊のトーランス市が友好都市になりました！

公式署名式はトーランス市庁舎で行われ、トーランスのジョージ・K・チェン市長と市議会メンバー、奥州市の蔵成純市長をはじめ、10名の代表団が出席しました。ロサンゼルス日本総領事館の曽根謙剛総領事と中島文子副総領事、多くの企業市民やコミュニティパートナーも参加。

奥州市はロサンゼルス・ドジャースのスーパースター、大谷翔平選手の故郷であり、この新たな友好関係を通じて、トーランス市はドジャースの日本人ファンの増加に応え、ロサンゼルスを訪れる野球ファンにとっての目的地としての地位を確立していきたいと考えいるそうです😊

写真提供元：City of Torrance

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✳ロサンゼルス・トーランス：King's Hawaiian Bakery and Restaurant

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9月

20日,

2024年

ロサンゼルス・トーランス：King's Hawaiian Bakery and Restaurant

トーランスにある「King's Hawaiian Bakery & Restaurant」に行ってきました！
写真はみんなに人気のKing's Hawaiianロールです。
お店で買えるロールも美味しいですが、レストランでいただくともっとフレッシュで美味しいですよ🤩

ハワイアンの麺料理、サイミン。
あっさり海鮮のスープでいくらでも食べられそうです

ハワイアンの定番！ロコモコ。
このソースがたまりません！

ハワイアンスタイルのビーフシチュー。
お肉も野菜も柔らかく煮込んでありました

アメリカのスーパーでもよく売られているKing's Hawaiianのほんのり甘くてふかふかのパン。今日はそのKing's Hawaiianのレストランをご紹介。

トーランスにあるハワイアン料理を楽しめるレストランで、店内もハワイアン風です。

ケータリングやウェディングケーキなどもオーダーできるので、

誕生日パーティーやイベントなどの際にも是非！

キングス　ハワイアン - Kings Hawaiian
☎ (310) 530-0050
📍 2808 Sepulveda Blvd, Torrance, CA 90505

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✳ロサンゼルス・オレンジカウンティ今週末のイベント一覧！【9月20日～9月22日】

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9月

17日,

2024年

【サンディエゴ・ボニータ】最近オープンしたRound1へ行ってきました🤩　

７月ごろにオープンしたばかりのRound1へ行ってきました！
Westfield Plaza Bonitaのショッピングモール内にあります。

施設内は広々としており、ゲーム機の間隔も十分にあるため、家族連れやベビーカーでも歩きやすかったです！

アーケードのゲームやUFOキャッチャーでは現金が使えず、専用の機械を使ってカードに現金をチャージして遊ぶ仕様になっています！

アーケードのゲーム以外にも、ボーリング、カラオケ、ビリヤード、などがあります。
カラオケは日本の歌も沢山入っているみたいです♪

残念ながら、このロケーションにはスポッチャ（スポーツが楽しめるレジャーエリア）はありません😓
１番近いスポチャがあるRound1は、ロサンゼルスの「City of Industry（Puente Hills Mall）」だとか！

フードコートもあります。
遊んでいる時お腹空いてもすぐ食べられるのが良いです😋

週末ということもあり、沢山の人がゲームを楽しんでいました！

サンディエゴエリアにRound1がオープンしたので行ってきました！

施設内の雰囲気はDave & Buster'sと日本のRound1を足してミックスしたような感じでした。

ただ、一つ違うと感じたのは、以前Dave & Buster'sに行った時にはお酒を持って歩いている人が多かったのですが、Round1ではをあまり見かけなかったです！

また、オープンしたばかりということもあり、施設内もとてもきれいで、子どもを連れて行くのにも良いなと思いました。

Round1 Bowling & Arcade (National City)
⏰月～日10 AM–2 AM
Westfield Plaza Bonitaの1階にあります

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✳【サンディエゴ・ヒルクレスト】梅光軒より平日ランチスペシャルのお知らせ！9/16（月）より開始！

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8月

23日,

2024年

サンディエゴ：こんなお店知らなかった！？「Chef Jun」へ行ってきました！

本日はMorena BlvdのCostcoの近くにある日本食レストラン、Chef Junをご紹介✨
いつもコストコに行くときに通って気になっていました！

お店の中はこんな感じ。
たまたまお客さんがいなくなった瞬間に撮れたのですが、ランチタイムで結構混んでました！

シェフのコース"Jun San" ($48)と別で本日のメニューにあった、
サワガニの天ぷら ($11)、ミル貝 ($13)と金目鯛 ($13)のお寿司、生牡蠣($5/each)を別で注文しました！

金目鯛とミル貝

コースに含まれているお寿司
左から、金目鯛、マグロキャビア乗せ、ハマチ&ウニ、サーモン&いくら

サーモンの押し寿司

ネギトロの手巻き

Jun Sanコースは、

・お味噌汁

・枝豆

・お刺身4pc

・お寿司4pc

・サーモン押し寿司

・手巻き

・うどん（小）

・デザート

と、なかなかのボリューム。

どのお魚も新鮮でとっても美味しかったです！

お値段とお味に大満足でした。

※値段は2024年8月時点のものです

寿司＆割烹 - Chef JUN
☎ (858) 886-7331
📍 4033 Avati Dr, San Diego, CA 92117

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8月

22日,

2024年

米国で職人・レストラン経営を目指す方におすすめの１冊📚

25年以上、米国の食品衛生に関して、現地の日本人の職人さんへ指導してきた、ディビット工藤実さんによる参考書がこの度、アマゾン Kindleストア（電子書籍）で出版することとなりました！

「Food Manager Certificate」←こちらの動画をこのテキストと同時に使用して学習いただければ、より理解度が増すとのことです。

渡米に興味を持っている職人さん、米国でレストラン経営を目指す経営者の方が食品衛生の基礎を学ぶための役立つ１冊です。

本の内容はこちら👇

ー目次ー

まえがき
１．安全な食品を提供するために
２．微生物による汚染
３．個人衛生
４．食品の流れ
５．清潔な施設と害虫対策
６．食品安全システム：食中毒を防ぐために必要
７．食品安全の法律

参考問題
参考資料
あとがき

著者プロフィール

日本のKindle Unlimited（読み放題プラン）をお使いの方は現在（2024/8/19時点）では、無料でお読みいただけます。

本の詳細はこちら！

All Japan News, Inc

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7月

31日,

2024年

Before & Afterの写真あり！サンディエゴタウンユーザー限定のお得情報あり！

今回はカールスバッドにある日本人Maiさんのサロンで、

ハイドラフェイシャルと高周波フェイシャルを併用したアンチエイジングフェイシャル、追加メニューのジェリーパック、LEDライトの施術を受けてきました。

各サービスを詳しくご紹介します✨

ハイドラフェイシャルとは

ハイドラフェイシャルとは、水流を使った最新のピーリングで、毛穴の汚れを取り除きながら美容成分を補給する施術です。

施術時間が約1時間半～2時間です。

従来までのピーリングの場合、施術後に肌荒れを起こしてしまったり、乾燥しやすくなってしまうというデメリットがありました。

ハイドラフェイシャルではそれらのデメリットを大幅に改善しており、肌に残った不要な角質や角栓のみを取り除き、肌のうるおいは残したまま毛穴の奥までしっかりとクレンジングすることができます。

同時にクレンジング・ピーリング・吸引・保湿まで行えるだけでなく、一度の施術で効果を実感することができるのもハイドラフェイシャルの特徴です。

角栓除去、毛穴の洗浄や引き締め、細かなしわ、くすみの効果的な改善、たるみの予防にもつながり、ほかの施術と組み合わせることも可能です。

肌の透明感が増し、キメの細かいしっとりした肌へ導きます。

オイリー肌やニキビ肌、毛穴の開きなど様々な肌トラブルを改善できる施術ということで日本でも人気の美容法の一つ！

水の力を利用しているので、敏感肌の方でも低刺激な特徴もあります✨

ステップ・・・

１．クレンジング＋ピーリング、毛穴吸引

皮脂を柔らかくし汚れを吸引、古い角質を物理的に剥離、痛みのない吸引により毛穴の汚れを取り除きます。

2.　ソニックエステ

「スクライバー」というヘラ状の超音波機器を使って肌に振動を与えます。

振動による乳化作用で、毛穴に詰まった汚れ（古い角質など）を浮かせて除去します。

超音波機器を使用するフェイシャルエステを行います。

超音波振動を肌に与えながらクレンジングをすることで、乳化作用によって毛穴に詰まった古い角質汚れが除去され、肌表面のざらつきが緩和されます。

即効性が期待できる内容です。

3.　ソニック（超音波マッサージ）
専用ジェルを塗布した肌に超音波美顔器を当てます。
1秒間に100万回以上の振動を与え、細胞を活性化し、血行を促進します。

4．保湿、お肌の引き締め

高周波フェイシャルによりコラーゲンの産生を促し、肌の老廃物の排出を助けることにより、肌のターンオーバーを活性化させ、肌を引き締め整える効果も期待できます。

肌にハリや弾力を与えます。
フェイスライン全体を引き締めて、小顔に見せる効果もあると言われています。

リンパの流れや血流がよくなるので、シミやくすみなどの改善にも。

5.　アイストリートメント

お肌の引き締め、毛穴縮小に効果があり、−1°から−10°まで目的に応じて調節します。

6.　RF フェイシャル

高周波は、ラジオ波（RF）とも呼ばれる、波動や振動電流の周波数が高い電流。
ラジオ波を照射して発生した熱（ジュール熱）で肌の奥深くに熱を与えて、コラーゲンの生成を促します。

それによって、切らずにたるみを改善しようとする方法です。

タンパク質を収縮して、皮膚深層部を引き締めつつ、新しいコラーゲンを生成するため、肌にハリが出て、たるみやシワの改善が期待できます。

6.　整肌

保湿をして肌を整えたら終了。

追加メニュー・・・

✅ ジェリーパック

肌の状態にあったジェリーパックをします。

私はニキビ・乾燥肌にあったエジプシャンローズのジェリーパックをしていただきました💆🏻‍♀️

✅ LEDライトセラピー

新しいコラーゲンの生成を促進して肌の赤みを抑制し、肌のトーンを均一に整えてくれます✨

一通り施術を終えた肌は、水分補給されてつるんとした仕上がりで

よく保湿されているのがわかりました！

✅ 鼻のみ皮脂・黒ずみ除去、毛穴洗浄
鼻の毛穴の詰まりが特に気になる方は鼻のディープクレンジングをプラスされることをお勧めいたします。

単発メニューとして鼻の毛穴ケアのみを行う事も可能です。毛穴に溜まった白いニョロニョロ、黒ずみを無理やり押し出すのは禁物です。

肌に強い力がかかり、毛穴の周りを傷つけたり炎症を起こしたりすることがあります。傷ついた部分から雑菌が入って炎症を起こすこともあるため無理に押し出すのはやめましょう。

（ハイドラフェイシャル＋毛穴洗浄　施術前と施術後の結果）

＜実際に受けた感想＞

私は午前中に施術を受けたのですが、夜にシャワーを浴びた後も潤いが続いているのに驚きました😮

表面上だけクリームなどで保湿されているのではなく、しっかりとお肌の内側まで保湿されているのは嬉しいですよね✨

まつ毛パーマ

個人的にずっと気になっていたまつ毛パーマの施術も受けてきました！

根本から立ち上げるタイプのパリジェンヌデザインをお願いしました。

短いまつ毛も残らず立ち上がります。

施術時間は約50分で、Maiさんと喋っているうちにあっという間に終わってしまいました😮

*まつ毛の硬さや太さによって時間が多少前後します。

最後にトリートメントをたっぷり塗っていただき大満足の仕上がりになりました✨

毎日ビューラーを使ってまつ毛が抜けてしまうのを気にしていたので、

何もしなくてもパッチリ上向きのまつ毛はとっても嬉しい😍

持続期間は約1か月ほどとのことです。

私は施術を受けてから5週間ほどで、少し取れてきた感じはしますが

だビューラーなしでもまつ毛はしっかりあがっています✨

さらに！
プラス20ドルでリフトの後まつ毛ティントを施術してもらえるとのことです。

その他ラッシュエクステンションのサービスも行なっております。

MAI BEAUTY 　マイさん

お客様一人一人のご希望にそった仕上がりを提供させていただきます。

施術後に鏡を見て喜んでいただける、満足していただける仕上がりを常に心がけています。

施術後、明るい気持ちになってお帰りいただきたいという想いがあります。

美容に関するご相談はお気軽にお問い合わせください。

★サンディエゴタウンユーザー限定

□ アンチエイジングフェイシャルが$170（通常$190）$20オフ！

□ アンチエイジングフェイシャルとまつげパーマを同時にされる方は$230（通常$270）　$40オフ！

□ アンチエイジングフェイシャルにジェリーパック、LEDライトセラピー追加で$250（通常$295）$45オフ！

□ まつげパーマが$70に（通常$80）$10オフ！

□ 鼻の黒ずみ、毛穴洗浄のみ $80

□ マツエク10%オフ

💡ご予約の際にサンディエゴタウンを見たとお伝えください。

テキストまたはDMよりご予約お願いいたします！

＊初回来店の方のみ有効
＊併用可能
＊8月末までに予約された方が対象

Eyelash by Mai

☎(805)-651-9164

📍2585 Pio Pico Dr, Carlsbad, CA 92008

（サロンはフリーウェイを降りてすぐのところにあります）
🅿パーキングスペースあり

インスタグラムからもお店の情報をご覧いただけます！

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