8月
1日,
2015年
シアトル：BBQ @PSP
PSPINC
1404 140th Place NE Bellevue WA
425-957-0808
8月
1日,
2015年
サンディエゴ：Salt&Cleaver
Chicken Mangoのホットドッグです。
ふわふわのワッフルとカリッとしたベーコンの舌触りが楽しめるChicken&Waffle Bitesです。
The German Creamsicleというビールフロートと、ドイツビールです。
おしゃれなレストランが軒を連ねるHillcrestにあります。
広くて落ち着いた空間になっています。
Salt&CleaverはHillcrestのおしゃれなレストラン街に位置してます。
ドイツといえばソーセージということで、今回はChicken Mangoのホットドックをいただきました。ピリッとスパイスのきいたソーセージに甘いマンゴーがトッピングされているホットドックです。こちらで使用されているソーセージはハウスメイドになっています。
中がふわっとしたハウスメイドのバターミルクワッフルに、チキンソーセージやカリッと焼かれたベーコンがのったChicken&Waffle Bitesも注文しました。
日本ではワッフルと言えばスウィーツとしていただくのが一般的ですが、外国ではワッフルを主食としていただく方も多いです。
暑い夏にSalt&Cleaverのキーンと冷えたビールフロートとおいしいホットドックを是非お試し下さい。
Salt&Cleaver
7月
31日,
2015年
サンディエゴ：Hodad's
ダブルチーズバーガーとポテトのセットです。($10.75)
とっても濃厚なミルクシェイクです。($2.75)
ナンバープレートだけでなく標識も飾られていました。
広島のナンバープレート発見！
素敵な柄のサーフボードが飾られています。
Hodad'sはサンディエゴのDowntown, Petoco Park, Ocean Beachの３つに店舗があり、今回はOcean Beach店に行ってきました。
こちらのレストランには世界中のナンバープレートが壁に飾られていています。日本のナンバープレートも発見しました。天井にはサーフボードが吊るされていて、サーフィンの聖地サンディエゴらしい内装になっています。
今回注文したのはダブルチーズバーガーとミルクシェイクです。
ハンバーガーは縦にボリュームがあり、お口に収まりきらないほどでした。
Hodad'sのミルクシェイクはとっても濃厚で、バニラアイスと一緒にいただくのがキーンと冷たく、とてもおいしいのでオススメです。
こちらのレストランはNo Shirt, No Shoes, No Problemだそうです。
サーフィンの帰りにお腹が空いたらこちらのレストランへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
Hodad's
7月
30日,
2015年
サンディエゴ：Pho Nhu Y Vietnamese Grill
もやしとバジルをたくさんのせていただきます。
左からBBQ Pork&Egg Rolls, BBQ Chicken&Egg Rolls, BBQ Pork&Shredded Porkです。
日の光がよくはいる明るい内装になっています。
サンディエゴタウンオフィスの目の前に位置することもあり、時間がないときの外食はこちらでいただきます。
今回はフォーと、冷やし中華のような冷たいBunという名前のライスヌードルをいただきました。2食分はあるのではないかと思うくらいのボリュームで、余った分はお持ち帰りにしました。
Bunは特別なソース(ナンプラーベース)をかけて、ボールのしたにあるレタスやキュウリなどのお野菜と一緒に混ぜていただきます。真っ白い麺の見た目とは裏腹に、味はしっかりとついていてとてもおいしかったです。
フォーにはたくさんのもやしとバジルをのせていただきます。お肉がたくさん入っていてお腹いっぱいいただきました。
ドリンクの種類も豊富で、パパイヤシェイク、ドリアンシェイク、ジャックフルーツシェイクなど、普段あまり見かけないものもありました。
暑い夏にベトナム料理の冷たいBunやドリンク、是非お試しください。
Pho Nhu Y Vietnamese Grill
7月
30日,
2015年
シアトル：レストラン Little Garden
明るく小奇麗な店内は中国語が飛び交い、活気があふれ、お味もよろしく、日本語密談ランチにおすすめです。
14725 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
Phone number (425) 644-9038
7月
29日,
2015年
サンディエゴ：Anny's Fine Burger
Gorgonzola Burger - ゴルゴンゾーラチーズが良いアクセント！
Anny's Hot Dog - ハラペーニョたっぷりで、たくさん避けて食べてしまいました
Original Wings (Kung Paoソース付き) - 辛いかも、とソースは別にしてもらって正解でした。とっても辛い！！けど辛いもの好きは大好きな味。
Garlic Parmesan Fries - ガーリックもパルメザンチーズもたっぷりでやみつき！
文字と写真が程よく並び、見やすいメニューでした
オンラインでオーダーも可能！
黒板に書かれたメニューも可愛い感じ
店内は外見よりも広く、パティオも広かったです
道沿いにあるのですぐに分かります
Anny's Fine BurgerはKearny Villa店の他にSantee店もあり、35種類以上のハンバーガー、チキンウィング、ホットドッグ等も種類豊富にあるアメリカン料理屋さん。お肉はCertified Grass Fed 100% Angus Beef、Antibiotics & Hormones FREEのものを使用。そして、ひき肉もバンズも毎朝作られているので新鮮！
こだわりのあるメニューはどれも納得の美味しさ。
ハンバーガーはふかふかなバンズにジューシーなお肉。チキンウィングも外はカリカリに揚がっているのに中はしっとり。ホットドッグも値段のわりには驚きのボリューム！
ドラフトビールの種類もなかなか充実していますし、キッズメニューやシェークもあるので家族全員が食事を楽しめる感じのレストラン。是非お試し下さい！
Anny's Fine Burger
7月
29日,
2015年
ロサンゼルス情報：日本食 ”玉手箱”
ハンバーグ定食
焼きサバ弁当
20801 S. Western Avenue,Torrance,
CA, CA 90501
(310) 328-8335
7月
28日,
2015年
サンディエゴ：Fry Creek Campground
この日は山全体が霧がかって普段とは違った山の景色を見ることが出来ました。
湿った木の水分を飛ばすため火で炙りました。
テントを立てた後は近くのハイキングコースを歩きました。
明るいうちに夜ご飯のステーキを焼きました。
デジタルデトックスというのは、IT依存症を防ぐため、一定時間デジタル機器から離れる取り組みのことを指します。
普段スマートフォンやパソコンに四六時中向き合って生活している私は、SNSに囲まれた日常から少し離れ、デジタルデトックスをするためにPalomar Mountainへキャンプに行ってきました！
今回ご紹介するキャンプ場はPalomar MountainにあるFry Creek Campgroundです。
夏になるとほとんどのキャンプ場は事前に予約が必要となりますが、こちらのキャンプ場では予約をしなくても借りられるキャンプサイトがいくつかあります。つまり早いもの順なので、予約無しで行かれる場合は朝早くに出発して場所取りをしなければなりません。
今回は朝8時にサンディエゴのラホヤからPalomar Mountainに向けて出発しました。着いたのは10時前で、前日にキャンプをしていた人たちが片付けをしている姿が見受けられました。予約無しで入ることができる場所を車で回りましたが、なかなか見つからず、少し場所を移動したキャンプサイトでようやく見つけることがでしました。
場所を確保したら、キャンプサイト入り口に置いてある封筒にキャンプサイトの番号や個人情報を記入して、宿泊する日数分の料金を入れてポストに投函します。支払いはこれで完了です。
その日は曇り空で時折小雨が降ってきて、薪が湿っていたので火をつけるのにとても苦労しました。
夜ご飯はSproutsで買ったお肉やトウモロコシを焼いていただきました。
この時は5月で日中は暖かいですが、夜はとても寒く、寝袋と毛布でやっと寝られるほどでした。
このキャンプサイトにはトイレはありますが、シャワールームが無いので、ご注意ください。夏はキャンプシーズンでたくさんの人が訪れるので、事前に予約することをオススメします。
→予約サイトはこちら
皆さんも是非自然に囲まれたキャンプを楽しんでみてはいかがでしょうか。
7月
27日,
2015年
生活情報：伝統工芸としての日本刀
日本刀は、魂のこもった魂の品格が宿る美術工芸品としても大切にされていますが、あと十数年で作り手が絶えてしまうと言われており、後世にこの伝統工芸を伝え、日本刀に関わる職人の人々をサポートする団体の方とお話する機会がありました。
http://wado.jpn.com/index.html
筆者の友人宅の床の間にあった、美しい光を放つ日本刀を思い出しました。
7月
26日,
2015年
番外編：京都 天橋立
上りのモノレールから
傘松公園の展望台から
下りのリフトから
何ともレトロなモノレール乗り場
傘松公園からの天橋立の眺めは、何とも圧巻で、斜め一文字に見える景観は有名です。行きはモノレール、帰りはリフトで降りました。
http://www.amano-hashidate.com/030kasamatu.html
bokushi 
SETSUKO 
birdy 
量産型水野 
Sucre 
流浪のレース屋 SHYGUY 
NEWYORK SAX 
ウチクラ ケンイチ 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
Pastor Mickey 
神戸剣道会