3月
31日,
2015年
サンディエゴ：Mister Sushi
カワハギ、ミル貝、炙りサーモン腹身
オーナーシェフTONYさん
甘海老
甘海老の頭のカリカリ揚げ
イワシ、アジ
アジのカリカリ揚げ
ウニ
しめ鯖
Mister Sushiは、寿司シェフが３名とも日本人で、しっかりとした日本のお寿司が頂けるお寿司屋さんです。
店主のTONYさんの前に座り、頂いたお寿司はどれもとても美味しかったです！
残念ながら前回の記事に掲載したBlue Shrimpはこの日は無かったのですが、代わりに甘海老を頂きました。お刺身は身がぷりっぷりで甘くて、その後に揚げてもらった甘海老の頭もかりっかりで美味～！
この日はカワハギが入ってたので頂いたのですが、とっても美味しかったです。
私はあまりサーモンは好んで食べないのですが、TONYさんのお勧めということでサーモンの腹身の炙りを頂きましたが、これが最高！
皆さんも一度Mister Sushiを訪れてみてくださいね。
Mister Sushi
3月
30日,
2015年
ロサンゼルス：イル・ファロ イタリアンレストラン
比較的庶民的なインテリアで、肩がこるようなオシャレさはなく、ウエイターもフレンドリーでした。 サラダにスープ、パスタにシーバスのトマトソースがけなど、バラエティーなメニューを楽しみました。
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3月
30日,
2015年
アメリカ生活情報：Mac か Windows か？
これはあくまでも私の主観的な意見ですのでご了承下さい。
まず、Windows であろうと Macintosh であろうと、ブラウザーを使ってインターネットを利用する、メールの送受信をする、オフィス（ワープロ・表計算・プレゼンテーション）を使う、また作ったデータを Windows と Macintosh 間で共有（シェア）するという面では何もかわりません。違うとすればショートカットキーの場所が違うくらいのもので、あとはどんなソフトウェアを使うかという違いだけです。得に業務ソフトウェアの場合、Windows にあって Macintosh では動かないものが少くはなく、そういう面では Windows を離れることは出来ない場合も少なくはありません。しかし、使い勝手の良さ、安さ、バックアップの容易さ、iOS (iPhone, iPad) との統合などから考えると 私は、Macintosh をおすすめします。
次に考えるのが、ハードウェアの価格。同等のコンピュータを比較すると Windows も Macintosh も同じような価格ですが、Macintosh には Windows PC のような廉価版は存在しません。$300 で Windows PC を書くことはできても $300 で Macintosh は書くことはでき、これも次のコンピュータを選ぶ時に注目すべきではないでしょうか。
Macintosh かWindowsか？
率直に言って、それに答えられるのはあなたご自身です。どんなソフトウェアを使っているか、それを見て判断することが大切です。もし Windows に特化したソフトウェアを使っていないのであれば、Macintosh に引っ越しても大丈夫ということ・・・でも、Windows ユーザーさんが Macintosh に移るとなると、マウスの動かし方など少しの間かなり迷うことは覚悟しましょう。でも Macintosh ユーザーさんが Windows に移行するよりはましかもしれないと私は思います。あくまでも、私は、です。
3月
29日,
2015年
番外編：ギリシャ レスボス島
ミティリニ島の街
小さなお店が並ぶ街中
レスボス島から望むエーゲ海
メニューは英語とギリシャ語
グリークサラダ
前菜のオリーブ
チーズパイ
レスボス島出身者の古代ギリシャ詩人、 サッポーが女性に対する愛情を表現する詩を残したことから、このレスボスかた英語のレズビアンという言葉ができました。ところが、島の人達はレズビアンにとっての観光名所となった事を歓迎せず、ミティリニ島と呼び変えるようになったそうです。
海岸が美しいこのエーゲ海の街はバケーションを楽しむ人達で賑わい、ゆっくりと時間が流れる島です。
3月
28日,
2015年
サンディエゴ：Finesse Nails
実はこの日は他のNailサロンも何件か覗いてみたのですが、平日の昼下がりだったので、どのサロンもお客さんはほぼゼロでした。
こちらのサロンには７人のお客様がいらしていたので、マネージャーさんに他のサロンの状況を話すと、「うちのスタッフは皆腕が良いからね！」との事でした。
私も次回はこちらで素敵なNailにして頂こうと思っています。
ちなみに、マニキュアは＄12、ペディキュアは＄22からとなっています。
Finesse Nails
3月
28日,
2015年
ロサンゼルス：MOON BBQ韓国焼肉
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3月
27日,
2015年
ロサンゼルス：カリフォルニアロール・ファクトリー
ロサンゼルスでお寿司屋さんと言えば、日本人が多いトーランスやリトル東京をイメージしていましたが、サンタモニカ通りには、各ブロックごとに日本食を始めとするお寿司屋さんが軒並み。 あまりにも多いので迷ってしまいそうですが、今回お邪魔したのはその中でもこの場所で２０年も営業しているカリフォルニアロール・ファクトリーさん。 写真でもご覧頂けるようにお店には日本人どころかアジア人さえも見かけず、白人ばかり。
壁にはメニューが１６０点ほど貼られており、お客さんからもアイデアを頂いてオーナーのKAZUOさんが創り上げたここでしか楽しめないメニューばかり。 中でも人気を誇るのはスパイシーツナを使った巻き寿司にカラッと揚げた海苔を乗せた、その名もKintaRoll。
日本人のお寿司に対するイメージを覆すような面白いメニューがずらりと、胃袋だけでなく目でも楽しませてくれます。
６時半に入店しましたが、３０分もたたない内に満席になり、厨房は大忙し。 さすが２０年続けているだけあって、人気の理由が分かります。 ありふれたお寿司に飽きた方、カリフォルニアロール・ファクトリーさんはお勧めのお店です。 場所柄もあって、ハリウッドスターも多く来店するそうなので、もしかしたら有名人と会えるかもしれませんよ！
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3月
27日,
2015年
サンディエゴ：Quantum Brewing
Hadron Wheat Collider Bavarian Wheat
小さなカウンター
Project 70.5 IPA
サンディエゴタウンオフィスのすぐ近くなので、ちょこっとのぞいて来ました。
ナノブルワリー（マイクロブルワリーよりも小さな規模のビール醸造所）なので、こじんまりとしています。
テイスティングルームは簡素でアットホームな雰囲気です。
静かなモールの中にひっそりとあるブルワリー。
静かに飲みたい時にはぴったりですよ。
テイスティングルームで出されるビールは日毎に変わりますので、行く前にウェブサイトでチェックしましょう。
Chain reaction Session IPAが一番有名なビールらしいです。
Quantum Brewing
3月
26日,
2015年
ロサンゼルス： The Reef レストラン ロングビーチ
ロサンゼルスは海に面しているので、海沿いのレストランはやっぱり大人気ですね。
昼にカリフォルニアの真っ青な空とパームツリーを楽しみながららんちするのも良し、海からの夜景を楽しみながらロマンティックな気分を味わうのもいいですよね。
ここThe Reefはロングビーチの海沿いにあるちょっとクラッシックなレストラン。
シーフードやステーキまで色んなメニューが揃っているアメリカでは良く見かけるメニューの内容ですが、家族や大勢の友達と行くと好き嫌いがあっても、何かしら好みのメニューがありますね。 加えて美味しくて雰囲気が良ければ文句なし。
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3月
26日,
2015年
シアトル：レストラン Frying Fish
店内もサービスも他のお店と一線を画そうという意識が感じ取れました。
ランチは値段は安いのですが、量は女性向きでした。
1915 140th Ave NE
Bellevue, WA 98005
(425) 643-1234
NEWYORK SAX 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
SETSUKO 
bokushi 
Bayside Auto 
Kenichi Uchikura 
齋藤純二 
神戸のおいさん 
ロッキーおしょう 
量産型水野 
アメリカ在住ライター／猪股るー