5月

21日,

2016年

サンディエゴ：PB Sushi

脂がのったハマチカマ

新鮮な刺身のポケ

薄くスライスされたレモンとアスパラガスがサーモンと相性バッチリ

オーナーのオリジナルレシピの豚骨ラーメン

Pacific BeachにあるPB Sushiにシアトル本社からの営業担当者と行ってきました。

PB Sushiはカジュアルなお寿司屋さん。そして寿司シェフの皆さんもフレンドリーで、気軽に入れます。

今回はオーナー夫妻との打合せも兼ねていたのですが、なんと打合せ終了後には好きな物をオーダーして下さいと仰って下さりました。
そこで、お勧めのポケサラダ、サーモンロール、豚骨ラーメンをオーダーさせて頂きましたところ、とても大きくて脂がのったハマチカマが２つもテーブルに運ばれてきました。お料理は全て大満足のお味でした。

PB Sushiオーナー夫妻、大変ご馳走様でした！

PB Sushi

#pbsushi #review #sandiegotown #サンディエゴ #レストラン

5月

19日,

2016年

シアトル ; Molly Moon’s

シアトルエリアで行列の出来るアイスクリームショップで有名な、Molly Moonsがイーストサイドのベッドタウン、レドモンドのダウンタウンに先月オープンしました。噂にたがわず、ここでも行列ができて、初日は数メートルにもなったそうです。

ある日曜日の夕方通りかかると、１０人程度待ちでしたので挑戦しました。
何故こんなに時間がかかるのでようか・・？　目の前で焼くワッフルコーンが大人気で間に合わないからでした。確かに中に入ると香ばしい匂いが漂い、カップで頼むのは忍びない気持ちにさせます。

アイスクリームは、アールグレー・ラベンダーは初めての味で病みつきになりそうです。

16272 Cleveland St
Redmond, WA 98052
(425) 869-7654

#アイスクリーム

5月

19日,

2016年

ロサンゼルス：J.Sweets 和菓子屋さん

アメリカのケーキやアイスクリームも良いのですが、やはり時には繊細なデザインと控えめなお味のする和菓子が食べたくなるものです。
トーランスのミツワマーケット内には”J.Sweets”という日本の銘菓が集まった”デパ地下”的なお菓子売り場があるのをご存知でしたか。

和菓子は、お歳暮やお中元やちょっとしたお呼ばれにとても喜ばれます。
アメリカに住んでいても日本の和菓子が買えるのはとても嬉しいことです。

J.Sweets（Mitsuwa内）
住所：21515 Western Ave,Torrance, CA 90501

#losangeles

5月

19日,

2016年

サンディエゴ：炭火焼き鳥大将

つくね

手作り厚揚げ＆たこわさ

カラマリサラダ

パリパリウィンナー

アスパラベーコン

すなずり、ししゃも、鶏皮

ハツ

赤ヒモ

エリンギ

ウズラ卵

ササミわさび＆梅

シアトル本社より営業担当者がサンディエゴに来たので、昨夜は炭火焼き鳥大将へ行ってきました。

店内はこじんまりとしており、ジャズが流れる落ち着く空間でした。
私たちは事前に予約をして行きましたが、開店直後には既に満席。
それもそのはず！焼き鳥はどれも完璧な焼き加減。
そして出来てすぐに運んでくれるのでとっても美味しいです。

特にお勧めなのが「つくね」。
周りはこんがりカリッと、中はふっくらジューシー！ここへ来たならば必ず食べたい一品です。

本社周辺（ベルビュー）には焼き鳥屋さんはないそうで、あまりの美味しさに感動していました。

炭火焼き鳥大将 - Japanese Yakitori Bar Taisho

#review #sandiegotown #サンディエゴ #レストラン #大将

5月

17日,

2016年

サンディエゴ：SPC Automotive

オーナー兼メカニックの菅原さん

番外編：全米剣道検定

ワシントン州の、全米剣道検定テストの見学に行きました。子供から大人まで、大勢の剣士達が集まります。

体育館の中は、凛とした雰囲気が漂い、皆の作法の良いことに驚きました。体育館に入るときの一礼、人の前を通るときの一礼、先生やめ上の人に対する敬意、返事は「はい！」、準備、見学は正座。日本の文化がアメリカで根付いていることが誇りに思えました。

そして「気をつけ！」「礼！」「それまで！」「はじめ！」「やめ！」
はじめは何を言っているのかわかりませんでしたが、完璧に日本語でした。

めーん！どお！の掛け声が響く、気の引き締まる良い時間を過ごした気がします。

5月

13日,

2016年

サンディエゴ：心レストラン

おすすめ刺身盛り合わせ

つきだしは旬のアスパラガス、自家製塩辛

海藻サラダ

さばバッテラ、あなご押し鮨

心スペシャルロール

ベテランの和食職人　石戸シェフ

またまた、お気に入りのレストラン心でディナーを頂いてきました。

今が旬のつきだしのアスパラガスから頂き、自家製塩辛、海藻サラダ、とても新鮮で美味しい刺身盛り合わせ。
海藻サラダの自家製胡麻ドレッシングは海藻の磯の香を堪能できるかの様に控え目でとても美味しかったです。
サンディエゴで取れるウニは相変わらずクリーミーで最高でした。
そして〆に、サババッテラ、アナゴ押し鮨、びんちょうマグロがほんのり炙ってある心スペシャルロールを頂いて大満足のディナーとなりました。

PHONE: 858.565.4113

#kokoro #review #sandiegotown #サンディエゴ #レストラン

5月

12日,

2016年

シアトル：ラーメン　陣屋

ラーメン・餃子がどうして食べたくなり、ベルビュー本社から一番近い、陣屋に直行しました。

今日は、ワンタン・チキンを初めていただきました。とても美味しいんです。でも、ラーメン・餃子で$18は、普通のサラリーマンにはちょっときついような気がしますが、いつも混んでいます。お土地柄でしょうか。

15600 NE 8th St
Suite o-11
Bellevue, WA 98008
(425) 590-9548

#ラーメン

5月

11日,

2016年

サンディエゴ：Fulcrum Surf School

オーナーのダンさん

Fulcrum Surf Schoolの日本人オーナーダンさんは、LA南西の海岸に沿ったいくつかの町で構成される息をのむような海の景色と市を望む素晴らしい眺めのPalos Verdesで８歳の時にサーフィンを始めました。
その後サンディエゴの大学を卒業し、2003年にFulcrum Surf Schoolを開校しました。

主に初中級者にちょうど良い、波が穏やかなDel Mar 15thでレッスンをしており、Del Marで正式な許可を得ているSurf Schoolの2つの内の1つとなります。

レッスンは初心者から安全に楽しめ、中・上級者へは目的に合わせたスキルアップの内容を提供してくれます。

そして、Fulcrum Surf Schoolは全てがハイクオリティー。
コーチになるにはダンさんの厳選なる面接に受かり、また日本レベルのきめ細やかなカスタマーサービスを提供出来る事が必須となっています。トップレベルのコーチ達は5年以上勤務している方ばかりだそうです。
ハイクオリティーなクラス内容の為、初心者が体力的に疲れてしまわない1時間で凝縮された知識とスキルを得る事が出来ます。
また、サーフボードとウェットスーツは＄300以上の良質な物を取り揃えていて、ウェットスーツは2年ごとに買い替えているそうです。

日本語でダンさん迄お問い合わせ下さい。
(858) 405-5066

Fulcrum Surf School

#fulcrumsurf #review #sandiegotown #サンディエゴ #スポーツ

5月

10日,

2016年

ロサンゼルス：LA龍馬会

laryomakai.com

LA龍馬会は、２００７年にロサンゼルスの龍馬FANの集まりとして発足され、土佐が生んだ幕末の英雄「坂本龍馬」が好き、興味があるという方であれば誰でも参加ができるそうです。

お申し込みはLA龍馬会のホームページからできます。

LA龍馬会様のホームページは PSPinc が開発したホームページビルダーを使ってご自身で作成されました。

LA龍馬会
http://laryomakai.com/
電話: (310)626-3061
住所:3993 Pacific Coast Hwy,Torrance, CA 90505

#losangeles