10月
3日,
2015年
サンディエゴ：居酒屋 新橋
たこわさ＆牛たたきサラダ
海老の梅肉カリカリ揚げ＆卯の花の煮物
銀鱈の塩麹焼き
はまちカマ
Protein Roll (ツナ、サーモン、スパイシーツナ、アボカドの薄切りキュウリ巻き)
もちアイス
メニューは写真付きなので分かりやすかったです
夕焼けがとても綺麗に見えます！
道路を挟んだ向こう側はすぐ海
寿司カウンターも
仕事が終った後に行ったので、パティオ席からはちょうど綺麗な夕焼けが見れました！
夕食は断然パティオ席がおススメです。日が暮れてからはヒーターを付けてくれるので寒い思いをせずにお食事ができます。
Del Marという事で、ちょっとアメリカナイズされた日本食かと思いきや、料理はどれもしっかり「和」で、とても美味しかったです！
なかでも、美味しかったのが、はまちカマと卯の花の煮物。
はまちカマは肉厚ジューシー！塩味もぴったり。
卯の花なんて久しく頂いたサンディエゴタウンスタッフ。お出汁でとても良く味付けされていました。
居酒屋 新橋はDel Mar Plazaというモールの中にあり、モール専用の駐車場があります。モール内のお店で駐車券をValidateしてもらえば、２時間無料で駐車が可能です。
美味しい和食を綺麗な夕焼けと共にいかがですか？
居酒屋 「新橋」 - SHIMBASHI Izakaya
10月
2日,
2015年
シアトル：レストラン 13 Coins
とにかくメニューが多く、どれを食べてもはずれがないので、安心ですが、メニューをきめるのに時間がかかるのが難と言えば難です。チーズバーガ外せないものの一つです。
125 Boren Ave N
Seattle, WA 98109
(206) 682-2513
10月
2日,
2015年
サンディエゴ：Connect English
日本人スタッフの和美さん＆Pacific BeachキャンパスディレクターのJillianさん
授業風景
Connect Englishは”語学学習、旅行、新しい友、専門分野の勉強、自分自身の成長、これらは全てつながり合っている”と言うこれらのビジョンを基に設立された語学学校です。
生徒それぞれのニーズ、目指している目的に合った質の良いプログラムを楽しく、刺激的に、手の届く価格で提供する事がモットーです。
Connect Englishの特徴
- 質の良いプログラムをお手頃の価格で提供（English MAX $399.00/4週, TOEFL MAX $499.00/4週）
- Mission Valley、La Jolla、Pacific Beachの三ケ所のキャンパス / 全てのキャンパスが公共の交通機関を利用し通学が便利
- 学生ビザサポート、ビザ変更サービス（観光ビザ（ESTAを除く）から学生ビザへの変更）有
- 熱心な講師陣は常に生徒の英語力向上をサポート / 講師は全てネイティブスピーカーで国内、又国外での指導経験が豊富な講師 / スタッフメンバーも含め、留学経験のあるメンバーも多く生徒の文化や生活習慣の違いを良く理解し、常にクラスを楽しく、円滑に進め、より多くを学んで頂く為日々
- 沢山の校外アクティビティ有 （サンディエゴ動物園、Torrey Pinesへのハイキング等）
- キャンパス全体での年間イベント（ハロウィン、サンクスギビング、クリスマス等）
- 個々のニーズに合ったプログラムを提供しております（General English, TOEFL, IELTS）
- 日本人の生徒率が１０パーセント以下と非常に少ない為、日本語を聞く事がほぼ無し
- 日本人スタッフ在籍の為、質問やわからない事等を日本語で聞きたいという場合の対処が可能
- より多くを学びたい生徒の為に、カンバセーション、発音クラスを無料で提供
Pacific Beachキャンパスの特徴
- 今年オープンしたばかりでキャンパスがまだ新しく、新しい生徒達で毎日賑やか
- Pacific Beachという名前の通り、ビーチまで車で約7分の所に位置したビーチ好きにはたまらないロケーション
- 現在IELTS/TOEFLのプロモーション実地中！通常$499/4週のテスト対策コースですが、現在TOEFLは＄399/4週、IELTSは＄199/4週と、よりお手頃の価格で提供しております。クラスが定員に達し次第、こちらのプロモーションは終了致します。
- 車で通学の場合はフリーウェイ5番を降りてすぐ、バスの場合はバス停より徒歩5分と交通の便がとても良いです。
Mission Valleyキャンパスの特徴
- Connect Englishのメインキャンパスです。キャンパスは大きく、多様な国籍と文化の違う生徒達が毎日和気あいあいと学校生活を楽しんでいます。
- アフタヌーンTOEFLプログラム有
- トロリーステーションGrantvilleのすぐ隣に位置していますので通学は便利で安全
La Jollaキャンパスの特徴
- 巨大バス乗継センターUTC向かいより無料送迎バスが出ておりますので、車が無くても通学が便利
- フードサービス有 / アルゼンチン出身の女性が毎日異なったメニューをお手頃価格で提供
- 毎週木曜日の休憩時間中に生徒よりプレゼンテーションが行われます。テーマは生徒の国、文化、食べ物の情報だったり、生徒の職業又は今目指している職業だったり、趣味に関しての情報だったりと、毎回講師生徒共に楽しく聞いております。
- 無料Wi-Fi 有
プログラムについて
プログラムはCore クラス、Skillsクラスより構成されます。午前中のCoreクラスでは文法、ボキャブラリー、読み書きを中心に学習し、Skillsクラスでは主にリスニングと会話のトレーニングをします。プログラム開始前にテストを受けて頂き、結果に応じ生徒に最も適したクラスを提供致します。
Connect English
10月
1日,
2015年
サンディエゴ：Ototo Sushi Co.
Ototo Roll（まぐろ、はまち、サーモン、アボカド、蟹のきゅうり巻きポン酢ソース）
Volcano（白身魚、サーモン、蟹の軍艦）
Yellowtail Tiradito（ハマチのティラディート）
Sweet Shrimp（甘海老のにぎり）
Stuffed Tomato（スパイシー帆立のまぐろ巻き）
ガーリック枝豆
Red Tonkotsu Ramen（スパイシー味噌豚骨ラーメン）
パティオは犬連れでもOK
居酒屋メニューやラーメンもあり、クラフトビールも置いている、お値段がお手頃でカジュアルに行けるお洒落なお寿司屋さん。
日本人の寿司シェフはいなそうですが、日本人のオーナーだからなのかお寿司がなかなか美味しいんです。
特ににぎり寿司がお手頃価格。
イクラが$3.50、ウニが$5.00、Sweet Shrimpは$5.50でエビの頭の唐揚げまで付いてきます。（２貫の値段）
ロールでは、Ototo Rollという、まぐろ、サーモン、アボカドなどをきゅうりで巻いたご飯が入っていないロールがとっても美味しかったです。ポン酢ソースがまた良し！
また、居酒屋メニューも豊富で、特にガーリック枝豆はビールに最高！
皆さんも一度お試しください。
Ototo Sushi Co.
9月
30日,
2015年
サンディエゴ：陣家ラーメンバー
Jinya Tonkotsu Black（豚骨ラーメン黒ガーリックオイル）
Tonkotsu Spicy（スパイシー豚骨ラーメン）
Stone、Ballast Pointなど地元のクラフトビールがたくさん！
ビールサンプラーもあり！
餃子
唐揚げ
陣家ラーメンバーPacific Beach店グランドオープン！
これは次回絶対試してみたい、ミミガーのフライ温泉卵付き
陣家はアメリカの各地に進出しているフランチャイズのラーメンバーです。豚骨ベースや鶏ベースなどラーメンの種類も豊富で、居酒屋メニュー、クラフトビールもあるので、色々な人が楽しめるお店です。
先週の土曜日がプレオープンだったので、早速おじゃましてみました。
ラーメン屋さんというより、バー！これがラーメンバーなのですね。
クラフトビールの種類もたくさん、バーカウンターもあり、パティオまである、お洒落にラーメンが食べられるバーといった感じです。
ロケーションもビーチのすぐ側！
ということで、プレオープンの日でもお店はほとんど満員でした。
気になるラーメンのお味ですが・・・
Jinya Tonkotsu Blackは豚骨ベースで黒いガーリックオイルがかかった細麺のラーメンです。陣家No.1ということで頂いてみましたが、これが美味しい！
細麺は少し硬めのちょうどよいゆで具合で、濃厚な豚骨スープに黒いガーリックオイルがコクを出していて、またチャーシューがとろける柔らかさ！そして、煮卵は半熟のトロトロ。
私の中ではサンディエゴで一番美味しいラーメンだと思います。
また、Tonkotsu Spicyは、辛さが選べるスパイシー豚骨ラーメンで、麺は太麺です。こちらもとっても美味しかったです。
お値段はどちらも$10.80と少し高めですが、価値はあるかと思います。
他には餃子、唐揚げを頂きましたが、餃子は皮が薄い蒸し焼きの餃子（まさに日本の餃子）で良し！
また唐揚げは一口サイズではなく、５口サイズくらいの大きめのサイズ。揚げ方もちょうどよく中はジューシーで美味しかったです。
Pacific Beachでは珍しく、駐車場が裏にあるので便利ですよ！（2時間まで無料）
陣家 - Jinya Ramen Bar
9月
29日,
2015年
サンディエゴ：Cicciotti's Trattoria Italiana
Polpetta con Ricotta合挽き肉ミートボールとリコッタチーズ＆トマトソース
Insalata di Cesare con Gamberettiシーザーサラダ
Agnolotti di Carciofiアーティチョーク＆リコッタチーズの手作りラビオリ
Lobster and Shrimp Bisqueロブスタービスク
Ossobuco di Agnello alla Milanese子羊すね肉の煮込み
Gnocchi ai funghi con gamberiブランデーソースのニョッキ
Filetto ai ferri alla crema di gorgonzolaフィレミニオン ゴルゴンゾーラソース
Tiramisu all'Amarettoティラミス
Soufflé al cioccolatoバニラアイスとベルギーチョコレートケーキ
ワインペアリングをすると、アペタイザー・メイン・デザート用に１種類づつのワインが
ふかふかパンと一緒に出てきたトマトソースが絶品でした！
レストランウィークメニュー
大きな窓は開け放てられていて、気持ちいい空間
バーもあります
Cicciotti's Trattoria ItalianaはCardiff-by-the-Seaという海辺の街にあり、お店は海の脇を通る線路の向こう側なので、絶景の海とはいきませんが、ちょっと見えるので良い感じ。
パティオも店内もいっぱいで、大人気のレストランのようでした。
食事をしたらどれもとても美味しかったので、納得！
アペタイザー、メイン、デザート、どれも欠点無しの美味しさ！
子羊のすね肉は骨からほろほろに取れ、ステーキはこの上ない柔らかさ、ニョッキはもっちもち＆チーズの味がぴったり。アペタイザーのミートボールはシンプルなのですが、お肉の味はしっかりしていて、下に敷いてあったリコッタチーズとトマトソースの相性が驚く程ぴったり！
このセレクションと味で$20とはとても驚きでした。
ワインペアリングをしても$32！次回のレストランウィークにも是非参加して欲しいです！
Cicciotti's Trattoria Italiana and Seafood
9月
28日,
2015年
ロサンゼルス情報：レストラン 多聞
寿司カウンターもある店内は、落ち着いた雰囲気で、美味しいお酒を頂きながら、のんびりと美味しいおつまみでをハッピーアワーを楽しみました。
お寿司はもちろんのこと、豚シャブ、チキンのサンショ風味は、次もこれだ・・とリピートさせるお味でした。
328 E. First Street, Los Angeles, CA 90012
(213) 617-2000
http://www.miyakoinn.com/
9月
27日,
2015年
ロサンゼルス情報：都ホテルロサンゼルス
リトル東京には様々なレストラン、歴史的建造物、日系人博物館もあり、ホテルからのアクセスも抜群でした。フロントには日本語の話せるスタッフがいて、安心て利用できました。ホテル内に、日本食レストラン、カラオケラウンジ、スパ、フィットネスルーム等が完備されていて、本当に使い勝手の良いホテルです。
リフレッシュオープンした”みやこスパ”、は洗練された雰囲気で、ゴージャスに旅の疲れを癒やしてくれます。週末はのローカルの利用で混みあうそうです。マッサージ料金には、スパが含まれておりますので、
マッサージの後も、さらにのんびりとされて行かれることをおすすめします。
328 E. First Street, Los Angeles, CA 90012
(213) 617-2000
http://www.miyakoinn.com/
9月
27日,
2015年
サンディエゴ：Liang's Kitchen
Stewed Pig Feet Soup Noodle
以前もオーダーしたTomato Beef Noodle Soup
こちらのシートに注文したいものを記入します
この日は結構空いていました
店内もメニューも変わっておらず、なんだかホッとしました。
この日はラッキーな事に駐車場も空いていて、まったり。
今回は新しくStewed Pig Feet Soup Noodleにチャレンジ。
甘辛く煮た豚足がどーんと乗っていて、スープはシンプルにさっぱり。
生姜の味がきいていて、とても美味しかったです！
前回も注文したTomato Beef Noodle Soupは変わらずトマトもお肉もたっぷり。
入れ替わりの多いこのモールのお店ですが、ここは長く続いて欲しいです。
Liang's Kitchen
9月
26日,
2015年
サンディエゴ：Hexagone Restaurant
Coquille Saint Jacquesホタテのグリル＆ビーツとフルーツサルサ
Riz de Veau仔牛のシビレ（膵臓）
Carre d'Agneauラム肉（ローズマリーソース）
Magret et Confit de Canard鴨のもも肉コンフィとムネ肉
Chocolate Terrine with "Fruits Rouges"チョコレートケーキ
Les Crepes Suzetteオレンジソースクレープ
レストランウィークのメニュー
ワインは殆どがボトルオーダー・・・高いです！
店内はとても素敵な雰囲気
ハッピーアワーも駐車場もあり！
その内の1つフレンチレストラン、Hexagone Restaurantへ行ってきました！
店内はとってもオシャレな雰囲気で、こんな格好で入って大丈夫かな・・・と思いましたが、何も言われませんでした。ほっ。
レストランメニューは3コースで、Appetizer、Entrée、Dessertから1つづつ選択できました。
Appetizerからは「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」と「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」を選びました。
「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」は外こんがり、中は半焼けで絶妙な焼き加減のホタテでした。周りの野菜や少し甘酸っぱいソースもホタテにぴったり！
「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」は、Crispy Veal Sweetbreadsと書いてあったので、甘いパンかな？と思ったのですが、出てきたものは全く想像と違いました。後で調べてみると、Sweetbreadsとは仔牛の膵臓だとか・・・初体験です。食べた感じは確かにホルモンっぽかったです。
Entréeからは「Carre d'Agneau（ラム肉）」と「Magret et Confit de Canard（鴨肉コンフィ）」。
どちらのお肉も焼き加減最高！
個人的には少し味が濃い目かなと思いましたが、フレンチはこんな感じなのでしょうか。
Dessertには「Chocolate Terrine with "Fruits Rouges"（チョコレートケーキ）」と「Les Crepes Suzette（クレープ）」。
チョコレートケーキは１つの層が酸っぱいスポンジケーキで、あま～いチョコレートに酸っぱさが相まってこってりケーキながらもさっぱりと食べられました。
クレープにかかったオレンジソースはとっても酸っぱかったです！生地も日本で食べる様なクレープと違いモチモチ感が無く、少しぱっさりでした。
レストランウィークは27日までなので、フレンチがお好きな方は是非お試し下さい！
フレンチレストラン ヘキサゴン - Hexagone Restaurant
Suge Oishi 
NEWYORK SAX 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
mokomoko 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
PSPINC JP 
dote 
もうひとりのまこと 
Toshiaki Nomura 
中村祐美子 
KUMA