サンディエゴ：炭火焼き鳥 大将

5月

19日,

2016年

サンディエゴ：炭火焼き鳥大将

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つくね

手作り厚揚げ＆たこわさ

カラマリサラダ

パリパリウィンナー

アスパラベーコン

すなずり、ししゃも、鶏皮

ハツ

赤ヒモ

エリンギ

ウズラ卵

ササミわさび＆梅

シアトル本社より営業担当者がサンディエゴに来たので、昨夜は炭火焼き鳥大将へ行ってきました。

店内はこじんまりとしており、ジャズが流れる落ち着く空間でした。
私たちは事前に予約をして行きましたが、開店直後には既に満席。
それもそのはず！焼き鳥はどれも完璧な焼き加減。
そして出来てすぐに運んでくれるのでとっても美味しいです。

特にお勧めなのが「つくね」。
周りはこんがりカリッと、中はふっくらジューシー！ここへ来たならば必ず食べたい一品です。

本社周辺（ベルビュー）には焼き鳥屋さんはないそうで、あまりの美味しさに感動していました。

炭火焼き鳥大将 - Japanese Yakitori Bar Taisho

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