3月
2日,
2016年
ロサンゼルス：すしTop
ご夫婦二人で切り盛りされているアットホームなお店でいただく、中トロ、サーモン、カニ、カニ、白身、巻物、焼き物・・・・・美味しい、美味しい。
カウンターで是非召し上がって下さい。
ご馳走様でした。
http://sushitop15.com
714-962-7199
19171 Magnolia St, #8,Huntington Beach, CA 92646
3月
2日,
2016年
サンディエゴ：Taka Sushi
平日でもいつも沢山のお客様で混んでいて、予約して行く事をお勧めします。
この日は、No.1シェフの丸さんの前のカウンター席に座らせて頂き、まずは品の良い前菜と生ビールから頂きました。
その後は、お任せ刺身盛り合わせ。こちらには今が旬の大きな甘海老と、サンディエゴ名物の甘くてクリーミーなウニを贅沢に頂きました。
お刺身を美味しく頂いた後には、サラッと揚げたアジの骨と香ばしい甘海老のお頭を堪能しました。
Taka Sushi
2月
28日,
2016年
番外編：ハンガリー ブタペスト
ハンガリー＿ブタペスト スマスマーケット
ハンガリー＿ブタペスト ホットワイン
ハンガリー＿ブタペスト ニューヨークカフェ
ハンガリー＿ブタペスト パプリカが一杯
ハンガリー＿ブタペスト 共産党時代も名残
ハンガリー＿ブタペスト国会議事堂
ハンガリー＿ブタペストの街
ハンガリー＿ブタペスト国立オペラ劇場
ハンガリー＿ブタペスト 英雄広場
ブダペストは買い物、観光、そして美味しいものをたくさん食べることができます。少しレトロな路面電車やカフェを周るだけでも楽しく一日を過ごすことができます。また温泉スパも有名で、スパ周りも楽しむことができます。
ちなみにブダペストは、元々ドナウ川西側のブダとオーブダと、東側のペストという街が合併して作られた街です。国会議事堂見学に参加すると、第2次世界大戦の時にアメリカが保護してその後カーター大統領政権時代に返したという有名な王冠も見ることができます。
2月
27日,
2016年
ブログもモバイル・フレンドリー
レスポンシブデザインの一例
http://www.bloguru.com
2月
27日,
2016年
サンディエゴ：Tea Station
Tea Flavored Braised Pork Chop
Rice Noodle with Deli Plate
定食メニューがたくさん
麺もまあまあ豊富
Snacksは甘いものから辛いものがあってナイス
店内はいつもキレイです
良い天気の日はお外でも
お昼時は混んでいる事が多いですが、今日は空いていました。
そのおかげか、注文するのも、オーダーが来るのも早かったです！
今回は「Tea Flavored Braised Pork Chop」といつもの「Rice Noodle with Deli Plate」を注文。Tea Flavored Braised Pork ChopのようなMealにはいつも３点のSide Dishがついて来るのですが、その日によって種類が違うので楽しみです。メニューには写真が付いているので注文がとても楽です！
そして、ご存知ですか・・・？お昼時は食事と一緒に注文すると、ドリンクがいつもより安く注文できるので、お得です！
Tea Station Clairemont
2月
25日,
2016年
シアトル：MOD PIZZA
オープンキッチンですので、注文カウンターの前を移動しながらピザを焼く釜まで、全てお客から見えます。
ピザクラストは6インチの「ミニ」と普通サイズ11インチの「MOD」や、薄いクラストが好みでない人のためには２枚重ねたダブルクラストの「メガ」があります。
メニューはピザ、サラダ、ピザクラストの上にサラダをのせるコンボメニューの3通りで、カウンターで次ぐから次へと選んでオリジナルピザまたはサラダにするか、メニューからも選べます。トッピングの種類や数で値段が変わることはありませんので思い切りてんこ盛りも可です。
初めての時は、仕組みが分からずもたつきましたが、サラダピザはヘルシーで
何度か通い、もう後ろの人に教えてあげられるようになりました。
14309 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
(425) 214-9903
2月
25日,
2016年
サンディエゴ：HIS
今日は、旅行業界ではおなじみのHISサンディエゴオフィスにお邪魔しました。若きパワーで、営業、手配、現地ガイド・・とご活躍されています。
春休みの旅行計画はおすみですか？
HIS
2月
24日,
2016年
サンディエゴ：BO-beau kitchen + garden
芽キャベツのグリル
クリーミーゆで卵にカリカリのプロシュートハム乗せ
このお店は30年以上も続く有名なお店で、Yelpの評価も星四つと非常に高いです。
今回は人気メニューの”芽キャベツのグリル”と”クリーミーゆで卵にカリカリのプロ
シュートハム乗せ”を頂きました。キャベツのシャキシャキした歯ごたえがとても良く、ヘルシーです。
また絶妙に茹でられたゆで卵はカリカリのハムと一緒に食べると、とても美味しくて食感も最高でした。
今度朝食に作ってみようと思います。
ドリンクのミモザ（シャンパン＆オレンジジュース）もお洒落でとても美味しかったです。
BO-beau kitchen + garden
2月
21日,
2016年
番外編：チェコ プラハ
プラハ＿ストラトフ修道院
プラハ＿ストリートカー
プラハ＿ソーセージの屋台
プラハ＿ドーナッツ
プラハ＿聖ヴィート大聖堂内
プラハ城
プラハ天文時計
プラハ＿旧市街地広場
戦後は社会主義国としてチェコスロバキアが生まれ、その首都になったが、1989年のビロード革命により共産党政権が崩壊して1993年にはチェコとスロバキアが分離した。
千年の歴史を持つプラハの歴史には数々のドラマがあった。また、多くの音楽家がプラハを会いしたとも言われている。モーツアルトはここプラハで『フィガロの結婚』を初演したり、チェコ王室から援助を受けたベートーベンが『英雄』などの交響国をパトロンだったロブコヴィッツ公に捧げたと言った話もあります。また作曲家ドボルザークもこのプラハの出身です。教会を始めクリスマスの時期にプラハを訪れるとたくさんのクラッシックミュージックのコンサートを楽しむこともできます。
2月
20日,
2016年
サンディエゴ：KM Dog Grooming
先日レスキューしたワンちゃんと新しい飼い主の方が”KM Dog”の首輪を返却しに来ました
取材させて頂いたこの日は、先日レスキューしたワンちゃんと新しい飼い主の方が”KM Dog”の首輪を返却しに来ました。新しい飼い主が見つかり、その方から新しい首輪が与えられたので、もう”KM Dog”の首輪は必要が無いという事で、首輪の返却は中島かおるさんの心が最高に幸せになる瞬間だそうです。
今年は特にグルーマーの教育に力を入れていると言う事です。
ワンちゃんがグルーミング中に台から転落したり、グルーミング自体が虐待の様な行為になってしまう経験の浅いグルーマーや、グルーマーの仕事がその様な事故等から嫌になってしまったグルーマー達にこの仕事の素晴らしさ、楽しさ、そして安易な気持ちで続ける事が出来ない責任のある仕事だという事を気づかせたいと仰っていました。
「もし将来グルーマーになりたい方、プロだけどもっと向上したい方、経営に悩みがある方は是非メッセージください」と中島かおるさん。
中島かおるさんのプロフィール
日本にて、警察犬訓練見習い、ショーアシスタント、ペットグルーマーなどの経験後、アメリカでプロフェッショナルハンドラーBarbara Humphries女史のアシスタントになる。
アメリカはサンディエゴで1995年KM DOG COを設立して独立。
セミナー講師、スタイリングコンテストの公認審査員をアメリカで務めながら、プライベートではレスキューチームや保健所に協力をして新しい飼い主に巡り会えるプログラムを獣医さんと共に活動をおこなっている。
ドックショーに参加はもちろん、ヨーロッパでのコンテストにも積極的に参加して日々勉強を怠らない。
日本から研修生を受け入れたり、世界に通用するスタイリスト誕生を願い、犬業界向上のために日本でのセミナーやコンテスト開催に力を入れている。
KM Dog Grooming
Suge Oishi 
コーチ探せる 
PSPINC JP 
藤田文枝 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
birdy 
田仲なお美 
KUMA 
星千鶴 
「めんどうみ合格主義」 
NEWYORK SAX