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ひとり暮らしの家事奮闘記

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20151113 グラノーラ

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~初めて食べたグラノーラ~ ~初めて食べたグラノーラ~
グラノーラなるものを近所の奥様が作ったというので頂きました。
おっさんには、はじめて聞いた名前。
グラノーラって何?シリアルの一種らしい。
シリアルって何?パソコン好きのおやじはシリアルナンバーかと思うし、奥様方は穀物だと思う。日本語では「シリアル」だけど、シリアルナンバーのシリアルは「sereal」。穀物は「cereal」。外来語って難しい。
そういえば、帝王切開ってドイツ語で「Kaiserschnitt」というけど、最初に日本人が「Kaiser=皇帝」と「schnitte=切開」を分けて訳したから日本では「帝王切開」というようになったとか?おかしな名前。
話は戻り、グラノーラは、シリアル(穀物)をナッツとか、レーズンとか蜂蜜、砂糖などを混ぜてオーブンで焼いたものだとか?Granoraって英語らしい。
どうも日本ではおしゃれな若い女の子にはやっている食品らしいこともわかりました。
また賢くなりました。
で、今朝はおっさんもグラノーラに牛乳をかけていただきました。
#暮らし #生活

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2015.11.9 野菜が高い

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~茨城県古河市の道の駅のキャベ... ~茨城県古河市の道の駅のキャベツ100円~
野菜が高いです。
茨城に出張の帰りに、いつも立ち寄る古河市の道の駅「まほろばの里・古河」の農家直売の朝採れ野菜が新鮮で安くて美味しい。
キャベツ100円。
日本は流通コストがいかに高いかということがよくわかります。
#暮らし #生活

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2015.11.9 下仁田のこんにゃく

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~下仁田のこんにゃくで~ ~下仁田のこんにゃくで~
群馬県下仁田と言えば、ネギとこんにゃく。
下仁田のこんにゃくを売っていたので、今夜はピリ辛こんにゃくを作りました。
#暮らし #生活

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2015.11.7 紅葉真っ盛り

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~紅葉真っ盛り~ ~紅葉真っ盛り~
わが町の紅葉が見ごろでしたが、そろそろ枯れ葉が舞い散るようになってきました。
市民清掃デイでの落ち葉の掃除が大変です。
#暮らし #生活

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2015.10.31 ジップロックでオムレツ

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~ジップロックに卵と具材を入れ... ~ジップロックに卵と具材を入れて手でぐちゃぐちゃにする~ ~熱湯に10分ほど~ ~熱湯に10分ほど~ ~完成・形が悪い~ ~完成・形が悪い~
ジップロックでオムレツを作ると簡単だrと聞いたので挑戦。
ジップロックに卵と具材(今回はトマトと椎茸を細かく切ったもの)を入れて、手でぐちゃぐちゃにする。
沸騰したお湯に入れて10分ほど。
オムレツが完成。
油を使わないのでヘルシーとも言えるが、フライパンで作った方が早くて簡単なことが判明。出来上がりの形も悪い。
#暮らし #生活

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2015.10.30 モミジバフウ

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~今年も美しく色づいています~ ~今年も美しく色づいています~
今年も街路樹のモミジバフウが美しく紅葉しています。
落ち葉が散って大掃除をしたらいよいよ冬です。
#暮らし #生活

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2015.10.29 サーモンと水菜

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~サーモンと水菜のサラダ~ ~サーモンと水菜のサラダ~
オリーブオイルで炒めたサーモンと水菜を、白出汁、酢、柚子胡椒、みりん、カボスの汁、ゴマで作ったドレッシングに混ぜて、刻み海苔をまぶして完成。
10年ひと昔、今日から一人と一匹暮らし11年目に突入。
#暮らし #生活

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2015.10.27 いただいた新そばで

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~本日の昼食~ ~本日の昼食~
昼ご飯はいただいた新そば。
豚バラ肉、ネギ、シイタケをごま油で炒めて、つゆに入れていただきました。
#暮らし #生活

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2015.10.26 マヨネーズ土手焼き目玉焼きトースト

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~食パンにマヨネーズで土手を築... ~食パンにマヨネーズで土手を築く~ ~土手の中に卵を割り入れる~ ~土手の中に卵を割り入れる~ ~トースターに入れて焼く~ ~トースターに入れて焼く~ ~完成・パンが焦げた~ ~完成・パンが焦げた~
ずぼら飯か何かのレシピに乗っていたので挑戦。
1.食パンにマヨネーズで土手を構築
2.土手の中に卵を割る
3.トーストで焼いて完成
【問題点】
パンが焼ける速度より、目玉焼きができる速度が遅いため、パンが焦げてします。
改善方法を検討中。
#暮らし #生活

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2015.10.25 うどんと助六寿司

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~今日の昼食~ ~今日の昼食~
きょうの昼は、昨日買ってあった助六寿司と肉うどん。
うどんは、市販のめんつゆを薄めにして、出汁とみりんを加えて「つゆ」を作っています。
助六寿司の語源は何?
歌舞伎「助六縁江戸桜」の主人公の名前「助六」が語源。
助六の愛人の名前が「揚巻」(変な名前)であり、「揚」=「いなり」、巻=「巻寿司」から
巻寿司といなり寿司がセットになったものを「助六寿司」というようになったらしい。
他に諸説あるらしいけど、日本語って面白い。
#暮らし #生活

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