moqのごはん

ひと休み。

9月

3日

本音はフライドポテト食べたいけど、
コーヒーで。

買い物したら疲れた。
ちょっと座ってひと休みです。

お昼ご飯はお好み焼き。もちろん粉無し。

9月

3日

見た目は普段とかわらず。
食感はやわやわで。
もう少し固さが欲しい感じでした。

豆腐と山芋少しと卵で生地を作り、
長ネギ、キャベツ千切り、紅しょうが、
揚げ玉少々、豚こまで、焼きました。
トッピングにかつぶし、トンカツソース、
マヨネーズでした。

昨日の高野豆腐が少しあったので、
だし醤油で食べました。

朝のおやつ。茹で落花生。

9月

3日

食べるときびちゃびちゃになるのが難点ですが、
おいしいですね。

この季節はこれがおいしいですね。

茹で落花生毎年食べてます(^^)

朝ごはん。

9月

3日

毎度かわらず。冷奴の辛子明太子乗せ、
納豆、カフェオレ、昨日のコンソメスープ。
写真にないけどフランクフルト。

でした。

白米が恋しい。食べたいけど、ここで食べたらいけない。
個人的には炊きたての白いご飯が大好きで、
何もつけずにそのままバクバク食べられます。

ここ数日、炭水化物を減らした食生活をしています。
米、うどん、パスタ、小麦粉を極力食べないように心がけています。

今まで毎日朝ごはんは山盛りのお茶づけ。
昼御飯はおにぎり2個。
夕飯は軽くご飯茶碗1杯。と、
ご飯をたべてきました。

減量的には1日目で1.4kg減少。
その後2日は停滞しています。
止まると食べたくなります。
我慢しなくては。
仕事上毎日米を見るので食べたくなります。
予定ではあと4日。
なんとか気をまぎらわせて乗り越えます。

夕飯はサーモンのカルパッチョと、焼き高野豆腐と玉ねぎのコンソメスープ。

9月

2日

恐るべし高野豆腐。かなりお腹が膨らみます。

おやつに食べる予定だった焼き高野豆腐。
だし醤油で食べました。
新調味料導入。レモンオリーブ油。これ旨いです。
酢、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、
レモンオリーブ油でサーモンカルパッチョに。
生ハムあったのでついでに乗せました。
下は玉ねぎスライスとサラダベース。
玉ねぎのコンソメスープは薄味でした。

ロカボなおやつ

9月

2日

油揚げの焼いたのと同じで何かのどがパサつきます。
満腹感はありました。おやつより、つまみな印象です。

今回使用の高野豆腐。
中にだしもついていてレンジで
高野豆腐の煮物もできるとか。
今回はだしはつかわず。

おやつ食べたいなと。
本に載っていたおやつを作ってみることにしました。

高野豆腐を戻してスライスしてオーブンで5分焼くと
書いてあったので、やってみました。

戻してスライスしてオーブンいれる前に鉄板に全部は
のりきらず。
仕方ないのでいくつかフライパンに。
素焼きしてたら何だか面倒になってきて、
途中オリーブ油を入れてあげ焼きに。
だし醤油をかけたら油揚げ焼いたのと同じ味でした。

減量メニューこんにゃくそば

9月

2日

ザル蕎麦にしてみました。
ぶっかけのほうがいいかなf(^_^;

タレ付きだと、味を考えなくて便利です(^-^)

こんにゃくそば、わさびふりかけ、
焼鳥レバーと、生ハムチーズ、
生ハムトマト豆腐、サラダベース、
刻みわさび。

絹豆腐はピンチョスにするには柔らかすぎた。
焼き豆腐にしたほうがいいのかな？
レバーも生ハムチーズも濃厚だから、
豆腐のさっぱりがちょうどよかったです。
こんにゃくそばはタレ付き。ちょっと酸っぱいタイプでした。