moqのごはん

朝ごはんにバナナロールケーキ。10日の朝ごはん。

5月

12日

朝スイーツ。

ロールケーキ生地にカスタードクリーム詰めて、
クリーム乗せて、バナナ乗せて、
チョコソースかけて、粉糖かけて、完成。

焼けました。

5月

10日

メロンパンがうまく焼けない。

いい艶です。

パン焼き終わりました。
眠たいな(+.+)(-.-)(__)..zzZZ
もう少しガサゴソします。

今日も夜中にパンを焼く。

5月

9日

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パンオストロベリー。

アップルパイ。

焼いてます。

アップルパイ、イチゴメロンパン、
パンオストロベリー。

今日のパンオストロベリーには冷凍イチゴをのせてみました。

さて、どうなるかな？( ￣▽￣)

夕飯は久しぶりに焼肉。あみやき亭。

5月

9日

久しぶりに焼肉行きました。
思いのほか子供が肉たべた。
何だかんだでやっぱり1万は越えてくる。
自分も沢山食べたな。
さて、明日から質素倹約に努めるか。

昼ごはん、グリーンカレーと玉子焼きサンド。

5月

9日

砂糖と醤油で味付けした玉子焼きと、
きゅうりのスライスとマヨネーズとを
一緒に挟んだサンドイッチ

100キロカロリーのレトルトグリーンカレー
ご飯。

カフェオレでした。

久しぶりにグリーンカレー食べたら美味しかった(^∇^)

朝ごはん、チーズケーキ。

5月

9日

結局、ベリーソースは加糖せずにそのまま使いました。

食べました。
夜中に焼いたチーズケーキ。
粉糖かけて、ベリーソースを飾りました

美味しくいただきました。

ロールケーキ用スポンジ。

5月

9日

薄くて四角い柔らかいスポンジ。
すぐに破けるけど、ロールケーキにも、
普通のケーキにも使えるスポンジ。
カスタードクリームと生クリームと、
フルーツで食べる予定。

友人からもらったレシピ。
友人はプロ級で受注販売しているそうだ。

自分はざっくりレシピ聞いてざっくり作ります。
卵3個
卵白と卵黄に分ける。
砂糖90g
牛乳25g人肌に温める
薄力粉50g

卵白に砂糖2/3を数回に分けながら、
角立つくらいに泡立て、メレンゲに。
卵黄に残りの砂糖入れて泡立て、
牛乳と薄力粉も入れて混ぜる。
メレンゲを3回に分けて混ぜる。
天板にクッキングシート引いて、
生地流しこんで、伸ばして、
180℃10分～15分程焼く。

あら熱取れたら乾燥を防ぐ為にラップして、
ロールケーキか、スポンジとしてケーキに。
さて、
何作るか。

カスタードクリーム。レンジで。

5月

9日

冷めたら絞り口に入れて保存。
食べたい分だけ使う感じです。

クックパッドでみつけたレシピに自己流アレンジ。
耐熱容器に、
薄力粉15g
砂糖50g
泡だてきで混ぜて、
牛乳200cc、
卵1個入れて混ぜて、
軽くラップして
500wで2分、
出して混ぜて、
500wで2分、
出して混ぜて、
500wで2分、
出して混ぜて、
ラムダークを小さじ1
バニラエッセンスを少々、
生クリームを大さじ1入れて、
混ぜて、クリームにぴったり付くように
ラップして冷やして完成。

ホイップクリームと混ぜるとさらにお高そうな味に。

簡単なわりにうまいです。

#レシピ

焼けました。

5月

9日

ソースがグツグツ言って熱そうです。
朝ごはんに食べる予定。

こんな感じな焼き上がりです。

夕飯。ツナクリームオムライス

5月

9日

とりあえず、カレーピラフ。
玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンみじん切り。
コンソメ、カレーパウダー、サラダ油、料理酒、塩。
炊飯器にといだ米と必用な水と、切ったものとかと一緒に炊く。

ツナクリーム。
小麦粉大2程、牛乳200cc、
コンソメをフライパンに入れて混ぜながら加熱。
とろみがついてきたら、胡椒、チーズを2種類程いれて、
ツナ缶１つ入れて完成。

オムレツ
卵に牛乳入れて、フライパンでくるくる菜箸で混ぜながら焼く。
家族は半熟。自分はしっかり焼き。

ピラフ、卵、ソースで、トッピングはイタリアンパセリ。

まろやかな感じになりました。

家族の希望で作りましたが疲れました。

#レシピ