moqのごはん

鯛めし。あんまり画像無かったな

3月

4日

針生姜は美味しいな♪
トッピング用

三つ葉
トッピング用

あ、ピンぼけだった

鯛めし
2.5合の米研いで
白だしと酒、醤油をいれて水調節
鯛の刺身１冊入れてその上に
細切りたけのこ、ささがきごぼう、
細切り人参、しいたけスライス
細切り油あげ、三つ葉入れて
上から昆布茶少々かけて炊飯
炊けたら茶碗に盛って
三つ葉と針生姜乗せて完成♪
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！でした♪

たけのこのお吸い物

3月

4日

トッピングの三つ葉

たけのこ細切り

白だしとめんつゆいれて
たけのこ、鶏もも肉の細切れ、はなふ
それから大根サラダベースも入れました

完成品

昨日のお吸い物

レンジでポテサラ

3月

4日

じゃが芋をきれいに洗って
皮ごと耐熱容器に入れて
レンジで火が通るまで加熱

皮むきしながら芽とか一緒に取る

ゆで卵、さいの目きゅうり、刻みハム
マヨネーズ入れて混ぜ混ぜ

完成。

我が家のポテサラ
ほぼレンジで作ります。
じゃが芋の皮むきも加熱してから

ゆで卵はいれたりいれなかったり

ハムかベーコンが入ります

きゅうりだったりレタスだったり
茹でた人参だったり
その時その時で具はまちまち

マヨネーズは
個人的にはキューピーが好きですが
相方が味の素派で最近は味の素ですね

昨日のごはんの作業工程(^∇^)

3月

4日

玉ねぎとピーマンを細かくみじん切り

フリフリして混ぜ混ぜ！

鶏もも肉は皮の方からしっかり焼いて
あぶらが出たらキッチンペーパーで拭き取る

ピンクソルトとブラックペッパーかけて
その上に野菜どーん

蓋して少し野菜に火を通して完成
フライパンごとテーブルへ

昨日のごはんの作業工程(^∇^)
久しぶりに画像撮ったので…

これのポイントは
野菜のみじん切りをビニールに入れて
フリフリする事
まんべんなく混ざるし
残ったらそのまま保存可能♪

味付け簡単ですが
鶏肉も柔らかく
美味しくいただきました(^∇^)

今日のごはん。お昼ピザトースト

3月

4日

ピザトーストと
昨日のお吸い物
カフェオレ

ピザトースト
食パンにマヨネーズぬって
ウインナースライス乗せて
昨日の玉ねぎとピーマンのみじん切り、
とろけるチーズかけて
トースターで7分くらい焼いた

昨日のお吸い物
あたためてトッピング無しで食べた

たっぷりカフェオレと一緒に
いただきました♪
美味しかった！