今日のごはん。夕飯チキン香草焼きとキクラゲと春雨の炒め物

先日職場でチキンの香草焼きを見て
自分でも適当に作ってみようかと

チキンの香草焼き適当レシピ

ビニール袋に
たまねぎみじん切り
人参千切り入れて
塩とホワイトペッパー入れてモミモミ
そこにマジックソルトと
ひと口大に切った鳥ももを入れてモミモミ
パン粉とマジックソルト入れて空気入れてフリフリ
アルミホイルで器作ってフライパンに入れて
オリーブオイル少し入れて
そこにお肉入れて焼く
半分位焼けたら
ホイルごとオーブントースターに入れて
10分焼いて
一度出して
粉チーズとイタリアンパセリとスイートバジルのせて
またオーブントースターで5分焼いて完成

表面がサクサクしていて
おいしくいただきました♪(^∇^)

生キクラゲ入手したので
さっと茹でて細切りにして
春雨をお湯で戻して
フライパンにサラダ油ひいて
たまご炒めて
めんつゆ入れて
キクラゲ、春雨、レタス入れて
ごま油と一味唐辛子入れて火を止めて
薬味ネギ混ぜて完成

あとは炊きたて白ごはん

彩りはちょっといまいちでしたが
なかなかおいしくいただきました♪

キクラゲまだ残っているので
明日はサラダかスープにしようかな？