5月
5日,
2010年
ジャガイモとセロリのブレイズ
丸元さんの本にある料理のようです。
何度か挑戦して火加減と時間を体得しました。
新ジャガイモ小 5個
セロリ 2本(葉は除く)
セロリを鍋に敷き詰めれる長さに切り、筋を引きます。
ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り、塩コショウを軽くしておきます。
鍋にオリーブ油を大さじ一杯、全体に広げ、セロリを敷き詰めます。
水を5mm程度の深さになるまで入れます
※無水鍋の水量です、蒸気が逃げる場合にはもう少し入れた方がよさそう
セロリの上にジャガイモを並べます。
最初は強火で2分程度加熱し、その後弱火(極弱火)で20分程度加熱します。
串でジャガイモの煮え具合を確認し、加熱時間を調整します。
※火が強いとセロリが焦げてしまいます
5月
5日,
2010年
鯉のぼりを見かけなくなりました
でも、360度の視界のある我が家から見ることが出来る鯉のぼりは一基のみ・・・・・
双眼鏡まで持ち出し、丹念に探してもう一基。
大きな遮蔽物はありません、高層住宅よりも普通の民家が多い場所です。
手間暇のかかる鯉のぼりは、一般家庭では敬遠されているのでしょうか・・・・・
5月
4日,
2010年
GWは衣替えの良い季節です。
暖房機の収納、夜具の交換、家具のレイアウト変更、冬モノ衣料の洗濯や虫干し、春・夏物への衣料の入れ替え、などなど・・・・・
約二日はこれに費やします、折しも全国的な交通渋滞、自宅にこもっております。
5月
4日,
2010年
春霞、それとも・・・・・
花粉?黄砂?
山に行く勇気が出ません(涙)
写真は自宅から小牧山方面、視界悪しです
5月
1日,
2010年
月の撮影の小道具と仕掛
対象物は大きいのですが、なにせ距離がありすぎです。
望遠レンズで拡大すればするほど、このブレが問題となります。
ブレには
@シャッターを押した時のカメラのわずかな振動
※三脚に乗せてていてもわずかに振動します
@一眼レフでミラーで光学スクリーンを使っているタイプは、シャッター時にこのミラーの上下時の振動
の二つがあります。
シャッター速度は早ければ、大きな問題にはあんりませんが、月の場合には1/50秒程度なので問題となります。
このため、写真のようなレリーズセットを使い、ミラーはシャッター時にはすでに跳ね上げて上下動を防ぐ「ミラーアップ」設定をしておきます。
これでどうにかブレを防止出来るようになります・・・・
4月
30日,
2010年
今朝のKUMAの食事(2010.04.30)
玄米100%ご飯
キャベツ&MIXベジの野菜炒めトマト味
お味噌汁
昨日
朝
チャーハン&Coffee
昼
doteさんと笹のみさんで
夕
炊き込みご飯&Beer
運動
やっとGym再開
軽めの筋トレに終始
ストレッチ
4月
29日,
2010年
真夏用のウール100%のジャケット
本当に薄い生地で透けて見えます。
このため透けて見える事を承知で、色物のシャツを合わせる必要がありそうです。
取り敢えず手持ちの青とピンクを試して見ました。
※露出はAUTOなので色が異なって見えますが、上の二枚の写真は同じモノです。
下の写真は服地の透け具合、でも丈夫でシャンとしています・・・・・
4月
29日,
2010年
「笹のみ」さんでお昼ごはん
おすすめの「ナス・肉ごはん」です。
名物のこんにゃくもいただきました・・・・
やっと体が元に戻ってきたので食欲もあり、美味しい昼食でした。