ジャガイモとセロリのブレイズ

インターネットで見つけました
丸元さんの本にある料理のようです。

何度か挑戦して火加減と時間を体得しました。
新ジャガイモ小 5個
セロリ     2本(葉は除く)

セロリを鍋に敷き詰めれる長さに切り、筋を引きます。
ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り、塩コショウを軽くしておきます。

鍋にオリーブ油を大さじ一杯、全体に広げ、セロリを敷き詰めます。
水を5mm程度の深さになるまで入れます
※無水鍋の水量です、蒸気が逃げる場合にはもう少し入れた方がよさそう

セロリの上にジャガイモを並べます。

最初は強火で2分程度加熱し、その後弱火(極弱火)で20分程度加熱します。

串でジャガイモの煮え具合を確認し、加熱時間を調整します。

※火が強いとセロリが焦げてしまいます
#グルメ #バー #レストラン

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鯉のぼりを見かけなくなりました

今日は端午の節句。
でも、360度の視界のある我が家から見ることが出来る鯉のぼりは一基のみ・・・・・
双眼鏡まで持ち出し、丹念に探してもう一基。
大きな遮蔽物はありません、高層住宅よりも普通の民家が多い場所です。

手間暇のかかる鯉のぼりは、一般家庭では敬遠されているのでしょうか・・・・・
#ブログ

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GWは衣替えの良い季節です。

毎年ですが、この時期は冬から夏に向かっての準備をします。
暖房機の収納、夜具の交換、家具のレイアウト変更、冬モノ衣料の洗濯や虫干し、春・夏物への衣料の入れ替え、などなど・・・・・

約二日はこれに費やします、折しも全国的な交通渋滞、自宅にこもっております。
#ブログ

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春霞、それとも・・・・・

視界がよくありません、おまけにこの時期には珍しく目がしょぼしょぼ。
花粉?黄砂?
山に行く勇気が出ません(涙)

写真は自宅から小牧山方面、視界悪しです
#ブログ

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エコのためのスグレモノ

自宅の卓上PCで使っています。
マシンがスリープすると、周辺機器はすべてPowerOFFになります。
10000円以上するのがやや難点ですが・・・
#PC #テクノロジー #ネット

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月の撮影の小道具と仕掛

月の写真撮影の大敵は「ブレ」です。
対象物は大きいのですが、なにせ距離がありすぎです。
望遠レンズで拡大すればするほど、このブレが問題となります。

ブレには
@シャッターを押した時のカメラのわずかな振動
※三脚に乗せてていてもわずかに振動します
@一眼レフでミラーで光学スクリーンを使っているタイプは、シャッター時にこのミラーの上下時の振動
の二つがあります。
シャッター速度は早ければ、大きな問題にはあんりませんが、月の場合には1/50秒程度なので問題となります。

このため、写真のようなレリーズセットを使い、ミラーはシャッター時にはすでに跳ね上げて上下動を防ぐ「ミラーアップ」設定をしておきます。

これでどうにかブレを防止出来るようになります・・・・
#写真

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今朝のKUMAの食事(2010.04.30)

晴れ、8.7℃(放射冷却で寒いです)

玄米100%ご飯
キャベツ&MIXベジの野菜炒めトマト味
お味噌汁

昨日

チャーハン&Coffee

doteさんと笹のみさんで

炊き込みご飯&Beer

運動
やっとGym再開
軽めの筋トレに終始
ストレッチ
#スポーツ

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十六夜に超新星・・・・

超新星と十六夜です
#ブログ

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真夏用のウール100%のジャケット

昨日Bloguruデビューされたd-flatさんにお世話いただいたジャケットです。

本当に薄い生地で透けて見えます。
このため透けて見える事を承知で、色物のシャツを合わせる必要がありそうです。
取り敢えず手持ちの青とピンクを試して見ました。
※露出はAUTOなので色が異なって見えますが、上の二枚の写真は同じモノです。

下の写真は服地の透け具合、でも丈夫でシャンとしています・・・・・
#ブログ

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「笹のみ」さんでお昼ごはん

今日のお昼はdoteさんと「笹のみ」さんに出かけました。
おすすめの「ナス・肉ごはん」です。
名物のこんにゃくもいただきました・・・・

やっと体が元に戻ってきたので食欲もあり、美味しい昼食でした。
#グルメ #バー #レストラン

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