神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

角打ち１級士！？チネリンさん！

8月

12日

1滴もこぼさずに移し変え、満足な表情！

慎重に移し変えています。

レアな紅芋焼酎です。　お好みの焼酎のようでした。

またまたチネリンさんと、海上自衛隊のサマーフェスタ参加の件でお会いする機会ができました。

エンターさんが先日撮ってくれた写真を預かってたマスターにいただき、公園前でお渡しすることに！

渡すだけがミニオフ会になりました。（予想はついていました）

この日はチネリンさん焼酎を、それも個性的な芋焼酎がお好みとか！

マスターにセレクトしていただき、ショットグラスに注いだ焼酎をロックグラスに移し変える作業。

プロは一滴もこぼさずに移し変えますが、なんと！　チネリンさん初めてでしたが一滴もこぼしませんでした。

　　　★これは見事です！　初めての人は必ずこぼしますから。

#グルメ #バー #レストラン

焼酎用のコップと日本酒用のグラス！

8月

12日

公園前世界長には2種類のグラスがあるのをご存知ですか！？

“焼酎用”　と　“日本酒用”　の2種類があります。

ここでは焼酎用を　「コップ」　といい、日本酒用を　「グラス」　とよぶ事にします。

焼酎はお湯割りや水割りの目安としてコップに、７：３、６：４、５：５　の目盛り線が入っています。

日本酒のグラスには、１合グラスの半合のところに目盛り線が入っています。

使いやすいように上手いことなっていますね。

焼酎コップは焼酎メーカーの名が、日本酒グラスは日本酒の名が入っています。

#ビジネス #マーケティング #営業

而今

8月

12日

「酒未来」　十四代が育てたお米、美山錦の系統。

原料米：山形産酒未来（精米歩合50%）　　日本酒度：±0　　　酸度：1.7　
アミノ酸度：1.2　　　アルコール：16.5度　　　酵母：自社保存酵母9号

三重の銘酒！　『而今（じこん）』　酒米　「酒未来」　を使い醸した酒です。

酒未来の使用は今年で４年目、而今との抜群の相性を発揮してます。

香り立つ、旨い！　而今らしさを出している、大西杜氏の天才的性が証明。

酒未来は山形の高木酒造（十四代の蔵）が育てたお米、美山錦の系統。

当時、寶剣におられた土井亨杜氏（現在は旭鳳）と而今の大西杜氏が高木酒造を訪れたとか。

　　　　『而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生』　　木屋正酒造　　三重県名張市

【過去に飲んだ而今の酒米】
　　　　山形産酒未来　　広島県産八反錦　　岡山県産雄町　　富山県産五百万石　　
　　　　兵庫県産愛山　　三重県産山田錦　　広島県産千本錦　　　まだ未飲酒　神の穂

#グルメ #バー #レストラン