カイの家

ひ ふ

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昨日、朝5時40分頃の飛行機の窓から見た朝焼けです。 ベトナム料理　その７　生春巻き

豚肉のバインミー、パクチーの香りがよい 路上で豚肉の串焼きを焼いているおじさん

2000から2500年前の銅鼓（ドンソンドラム）

　野菜スープです。もっといろいろな野菜が入っているのかなと思っていたら、緑一色でした。青梗菜かな？ 　コントゥムのお粥です。 　ジャライ族の家に招待されて頂いた昼食です。手前はもち米・おこわです。美味しいです。

　スープに入っている普通のフォーもありました。これを「PHO TAI」と言うそうです。細麺です。TAIはレア(半生）という意味らしいです。中に入って牛肉がレアだからこう呼ぶようです。なお、その３でアップしたつけ麺の逆のフォーは、「PHO KHO」と言うそうです。 　焼肉と目玉焼きバケット付の朝食です。こちらの人はこれを朝食として食べるようです。バケットは柔らかくおいしいです。ちなみにバインミー（ベトナム風バケットサンド）はまだ食べていません。夕飯にこの店でステーキを食べたい希望したら、朝しかやっていないようです。 晩飯に食べた海老のガーリック炒めです。これは中華料理ですね。

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エントランス 何の花かわかりません.. アンスリウム